Frontal: Zwei Gläser Chocolate-Chai stehen auf einem Holzbrettchen. Das liegt auf einem weißen Untergrund aus Marmor. Naneben stehen eine weiße Milchkanne aus Porzellan, eine Tasse mit braunem Zucker und ein Kakao-Streuer aus Edelstahl.

Chocolate-Chai: Eine Kombi zum Verlieben

von Bettina Uphus27.03.2024 - 07:42 Uhr26.03.2024 - 15:36 Uhr

Liebhaber klassischer Trinkschokoladen schwören mittlerweile auf einen würzigen Chocolate-Chai. Auch du wirst ihn lieben. Zum Rezept.

Tempeh-Spinat-Pfanne mit Reisbandnudeln, Kokosmilch, Limetten und gerösteten Nüssen in einer großen Schale auf Schieferuntergrund

Würzige Tempeh-Spinat-Pfanne mit Reisbandnudeln

von Charlotte Fabian26.03.2024 - 16:36 Uhr26.03.2024 - 16:24 Uhr

Knuspriger Tempeh, saftiger Spinat und cremige Reisbandnudeln – diese Tempeh-Spinat-Pfanne hat es wirklich in sich!

Spinat-Salat mit Himbeeren, Ziegenkäse, Walnüssen und roten Zwiebeln auf einem Teller.

Spinatsalat mit Himbeeren und Ziegenkäse: Blitzrezept für Gourmets

von Ann-Christin Dimon26.03.2024 - 13:52 Uhr26.03.2024 - 09:37 Uhr

Unser Spinat-Salat mit Himbeeren und Ziegenkäse ist etwas für wahre Gourmets, die schnelle Rezepte schätzen. Wir zeigen dir, wie es geht.

Traditionelle Spinatsuppe

von Bettina Uphus26.03.2024 - 09:36 Uhr26.03.2024 - 09:39 Uhr

Eine traditionelle Spinatsuppe ist einfach, schnell gemacht und schmeckt herrlich cremig. Zu deinem neuen Lieblings-Rezept.

Frontal: Auf einem Tisch steht ein Bläulicher Teller mit einem Turm Dinkel-Joghurt-Pancakes. Auf den Pancakes sind Blaubeeren. Die Blaubeeren sind auch auf dem Tisch verteilt.

Dinkel-Joghurt-Pancakes: Weil jeder Tag anders ist

von Bettina Uphus26.03.2024 - 07:41 Uhr25.03.2024 - 15:20 Uhr

Wir lieben es, ausgiebig zu frühstücken. Und an einem Sonntag würden wir nie auf Dinkel-Joghurt-Pancakes verzichten. Probiere die mal aus!

Klassischer polnischer Mazurek-Kuchen, bestehend aus Mürbeteig, einem gespritzen Rand, Marmelade, und feinen Dekor aus Nüssen und weiteren Zuckereien auf einem hölzernen Tisch.

Polnischer Mazurek-Kuchen: So machst du den Osterklassiker selbst

von Charlotte Fabian25.03.2024 - 14:47 Uhr25.03.2024 - 14:43 Uhr

Ostern rund um die Welt. Heute in Polen! Probier’ diesen köstlichen und hübschen Mazurek-Kuchen und mach’ dir und deinen Gästen eine Freude!

Ein Blech Käferkuchen auf einem gedeckten Tisch.

Süßes zu Ostern: Köstlicher Käferkuchen

von Redaktion25.03.2024 - 13:01 Uhr25.03.2024 - 13:18 Uhr

Schmeckt Groß und Klein: Dieser entzückende Käferkuchen sorgt für einen echten Hingucker beim nächsten Kaffee.

Vegane foie gras

von Ann-Christin Dimon25.03.2024 - 10:29 Uhr25.03.2024 - 08:15 Uhr

Vegane Foie gras kommt ganz ohne Tierleid aus und schmeckt dazu auch noch fabelhaft. Wer beeindrucken möchte, probiert sie direkt aus.

Kochlexikon

L wie “Legieren”

von Maibritt Peters24.03.2024 - 18:05 Uhr23.01.2025 - 16:57 Uhr

In der Küche gibt es viele Fachbegriffe, die man nicht alle kennen kann. Hast dich auch schon mal gefragt, was mit “Legieren” gemeint ist? Dann hilft dir unser Kochlexikon weiter!

Malakoff-Torte: Auf Creme-Wolke 7

von Bettina Uphus24.03.2024 - 12:21 Uhr22.03.2024 - 08:45 Uhr

Eine sahnige Malakoff-Torte ist der Knaller und sorgt mit einem Schlückchen Sekt für gute Laune. Zum Torten-Rezept.

Wodka Cranberry: Absoluter Brunch-Liebling

von Kha Le24.03.2024 - 11:28 Uhr22.03.2024 - 16:13 Uhr

Zu einem geselligen Brunch darf’s gerne ein Wodka Cranberry sein. Hier geht’s zum Rezept für den süß-fruchtigen Klassiker.

Quinoa-brokkoli-Burger auf einem Teller. Daneben Brokkoli und Blumenkohl.

Vegetarische Quinoa-Brokkoli-Burger mit Blumenkohl

von Ann-Christin Dimon24.03.2024 - 10:07 Uhr22.03.2024 - 08:00 Uhr

Leckere Veggie-Burger kann man aus fast allem machen. Das beweisen unsere Quinoa-Brokkoli-Burger mit Blumenkohl am besten.

Koch überzieht ein Stück Fleisch mit einer hellbraunen Soße auf einem weißen Teller

Kochlexikon

N wie “nappieren”

von Fabian Freistühler23.03.2024 - 18:03 Uhr23.03.2024 - 18:03 Uhr

Auch in der Küche bleiben uns einige Fachbegriffe leider nicht erspart, über die man gerne mal stolpern kann. Hast du dich auch schon einmal gefragt, was der Arbeitsschritt “nappieren” bedeuten soll? Hier hilft dir unser Kochlexikon.