Ein dunkler, tiefer Teller mit dem violetten Holunder-Risotto auf einem beigen Tisch.

Bäume & Sträucher vor deiner Haustür: Kräuterküche für zu Hause

von Felix Scheel10.03.2025 - 15:01 Uhr10.03.2025 - 11:00 Uhr

Auch du hast mit Sicherheit viele Bäume und Sträucher vor deiner Haustür, mit denen du tolle Rezepte zaubern kannst. Erfahre im Buch mehr darüber.

Frontal: Ein Glas mit einem Getränk, dass aus vielen Schichten besteht. Es handelt sich um eine spanische Kaffeespezialität von Teneriffa. Das Getränk heißt Barraquito.

Barraquito: Kanarischer Kaffeeklassiker selbst gemacht

von Bettina Uphus10.03.2025 - 14:21 Uhr10.03.2025 - 14:21 Uhr

Genuss mit Blick aufs Meer: Mix dir einen Barraquito! Das exotische Kaffeerezept kommt von der spanischen Sonneninsel Teneriffa.

Ein Glas Salbei-Pesto auf einem grauen Untergrund.

Hausgemachtes Salbei-Pesto: Aromatischer Hit für Pasta, Brot und Co.

von Kha Le10.03.2025 - 11:10 Uhr10.03.2025 - 11:10 Uhr

So ein selbst gemachtes Salbei-Pesto verwandelt das aromatische Kraut in ein cremig-würziges Pesto, das besonders toll zu Pasta, Brot und Gemüse aller Art passt.

Kapitäns-Schnitzel mit Spiegelei auf einem blauen Teller auf hölzernem Hintergrund. Daraus Dill, eine Pfeffermühle und eine Gabel.

Kapitäns-Schnitzel mit Spiegelei – bereit zum Anbeißen

von Myriam Banderob10.03.2025 - 09:17 Uhr10.03.2025 - 07:32 Uhr

An Bord für den Geschmackshöhepunkt? Kapitäns-Schnitzel mit Spiegelei bringt deine Geschmacksknospen auf Kurs – knusprig, herzhaft, unschlagbar gut!

Ein Brötchenkorb mit den Low-Carb-Frühstücksbrötchen auf einem hellen Holztisch sehr nah und von oben fotografiert.

Low-Carb Frühstücksbrötchen: Schmecken immer

von Felix Scheel10.03.2025 - 07:43 Uhr10.03.2025 - 07:44 Uhr

Verzicht auf Mehl bedeutet keineswegs den Verzicht auf leckere Brötchen. Unsere Low-Carb Frühstücksbrötchen sind der beste Beweis dafür.

Eine Arbeitsfläche mit koreanischen Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Kimchi

Gut zu wissen

Diese koreanischen Gewürze und Saucen sind essenziell

von Kha Le9.03.2025 - 15:19 Uhr9.03.2025 - 15:19 Uhr

Na, Lust auf selbst gemachtes, koreanisches Essen? Mit unserer koreanischen Einkaufsliste bist du bestens für den Gang zum Asiamarkt gewappnet. Los geht’s!

Draufsicht: Ein weißer Teller mit einer großen Portion französisches Rührei. Die ist mit frischer Petersilie bestreut worden.

Französisches Rührei: Angeber-Rezept ohne Pfanne

von Bettina Uphus9.03.2025 - 09:42 Uhr7.03.2025 - 08:23 Uhr

Der Gastro-Trend 2025: Ein Französisches Rührei schmeckt wahnsinnig gut und bekommt von uns 11 von 10 Sternen! Noch ist das Rezept ein Geheim-Tipp! Also schnell ausprobieren!

Draufsicht: Eine angeschnittene Wurst sowie einige Wurstscheiben auf einem Brett aus Schiefer.

Gut zu wissen

Sucuk: eine würzige Knoblauchwurst

von Bettina Uphus9.03.2025 - 06:11 Uhr9.03.2025 - 06:11 Uhr

Im EAT CLUB geht’s um die Wurst! Wir widmen uns der Sucuk, einer orientalischen Knoblauchwurst. Und stellen die besten Sucuk-Rezepte vor.

Frontal: eine teilweise geschälte Salatgurke auf einem Holzbrett. Daneben liegen eine Küchenmesser und eine Scheiben Gurke.

Gut zu wissen

Endlich mal erklärt: Muss man Gurken schälen?

von Bettina Uphus8.03.2025 - 16:56 Uhr8.03.2025 - 16:56 Uhr

Gurken muss man schälen! Nee, muss man nicht! Doch, muss man…. Nein! Ruhe jetzt. Wir kennen die richtige Antwort, und du gleich auch.

Draufsicht: Eine runde helle Schüssel mit einen Gemüsesuppe. Die ist mit Radieschen sowie Nüssen und Samen garniert.

Gemüsesuppe mit Brunnenkresse und Radieschen: Köstlich!

von Bettina Uphus8.03.2025 - 11:14 Uhr7.03.2025 - 08:15 Uhr

Cremig, nährstoffreich und in fix fertig: Unsere Gemüsesuppe mit Brunnenkresse und Radieschen ist echtes Powerfood! Und dann noch so lecker!

Draufsicht, schräg: Ein Metzger steht mit dem Rücken zu uns vor seiner Verkaufs-Theke. In der Hand hält er eine Form mit Hackfleisch. In der Auslage liegen viele verschiedene Fleischstücke.

Gut zu wissen

Hackfleisch-Sorten im Überblick

von Bettina Uphus8.03.2025 - 07:12 Uhr8.03.2025 - 07:12 Uhr

Hack ist nicht gleich Hack. Warum? Es gibt viele verschiedene Hackfleisch-Sorten. Wir stellen dir alle vor und nennen die Kerneigenschaften.

Ein Barkeeper mixt gerade einen Drink und dekoriert ihn mit Orange und Bunsenbrenner.

Gut zu wissen

Welches Cocktail-Zubehör brauchst du? Ohne diese Werkzeuge geht’s nicht

von Niko Dziehel7.03.2025 - 17:23 Uhr7.03.2025 - 17:23 Uhr

Du möchtest leckere Drinks auch zu Hause mixen? Mit dem richtigen Cocktail-Zubehör ist das ganz einfach. Wir verraten dir, was du brauchst.

Ein saftiger Apfel-Kastenkuchen auf einem hellen Holzbrett und einem dunklen Tisch mit frischen grünen Äpfeln und einer grün-weiß-karierten Tischdecke.

Apfel-Rührkuchen aus der Kastenform: Unser einfachstes Rezept

von Felix Scheel7.03.2025 - 15:50 Uhr7.03.2025 - 15:50 Uhr

Gelingsicher, schnell und einfach: Unser Apfel-Kastenkuchen geht immer und ist das leckerste Rezept, um Äpfel zu verwerten.

Frontal: Ein Teller auf dem zwei angeschnittene Kohlrouladen in einer Tomatensauce liegen.

Sarma – Sauerkraut-Hackfleisch-Rouladen

von Bettina Uphus7.03.2025 - 13:21 Uhr7.03.2025 - 07:53 Uhr

Gut gewickelt: Köstliche Sarma-Rouladen schmecken einfach herrlich und machen alle rundum glücklich! Gutes Essen für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden.