Das Oktoberfest ist in jeder Hinsicht einzigartig. Es begeistert mit seiner Mischung aus Tradition und Moderne und hat auch kulinarisch einiges zu bieten.
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Leber oder nicht? Was wirklich im Leberkäse steckt
Hast du dich auch schon immer gefragt, warum Leberkäse eigentlich so heißt? Ob in der beliebten Wurst auch wirklich Leber steckt, verraten wir dir.
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Welche Nüsse sind gesund? Sorten im Nuss-Check
Nüsse sind in Maßen gesund. Doch welche Nuss ist die gesündeste und warum? Und womit können die anderen Sorten punkten?
So ein Genuss: Burratabowl mit Ofentomaten
Vorhang auf für diese herrliche Bowl, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Die Stargäste heute: Burrata und Ofentomaten!
Erdnuss-Curry für jeden Tag: Leicht, lecker und vegan
Da holt man sich gerne noch einen Nachschlag: Unser Erdnuss-Curry schmeckt sagenhaft und ist dabei auch noch einfach gemacht.
Kürbispüree mit Cheddar: Die perfekte Beilage für dein nächstes Dinner
Dieses Kürbispüree mit Cheddar ist die perfekte und kreative Beilage zum nächsten Herbst-Dinner. Alle werden staunen über die samtige Konsistenz!
Pumpkin Spice selber machen: Diese Gewürzmischung darf im Herbst nicht fehlen
Es ist das Trendgewürz der Kürbissaison: Pumpkin Spice. Wir zeigen dir, wie du die Gewürzmischung selbst machen kannst.
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Schnittlauch einfrieren leicht gemacht: Diese Tricks musst du kennen
Schnittlauch einfrieren und immer etwas von dem leckeren Kraut auf Vorrat haben? Das ist einfacher, als man denkt. Mit unseren Tipps und Tricks funktioniert es garantiert!
Brotaufstrich mit Zwetschge und Zimt: Schmeckt wie geschmiert
Verfeinert auch Gulasch & Milchreis: Der Brotaufstrich mit Zwetschge und Zimt gibt auch Fleischgerichten und Desserts das gewisse Etwas!
Karpatka: Der polnische Kuchen-Hit, den du unbedingt probieren musst
Karpatka ist ein Polen schon ein Dauerbrenner auf der Kuchentafel und vielleicht auch bald bei dir? Unser Rezept zeigt dir, wie man diesen polnischen Kuchenklassiker ganz einfach selbst macht.
Risotto mit Kürbis und Pilzen: Der herbstliche Genuss, den du probieren musst
So ein herbstliches Risotto mit Kürbis und Pilzen ist doch eine richtig feine Sache. Probiere das Rezept aus und stürze dich in das cremige Vergnügen.
Cremeschnitte: So gelingt dir das Kultgebäck
Die Cremeschnitte gehört in vielen Ländern Europas einfach zur Kuchenwelt dazu. Wie du diese Köstlichkeit selbst machen kannst, erfährst du in unserem Rezept.
Bayerischer Klassiker: Leberknödelsuppe
Ob auf der Alm, im Wirtshaus oder daheim: Eine Leberknödelsuppe hält Leib und Seele zusammen und ist schnell gemacht. Und die Leberknödel kann man sogar einfrieren!
Eierstich: Suppeneinlage nach Omas Rezept
Selbst gemachter Eierstich veredelt jede klare Suppe und Brühe. Die Kombination schmeckt einfach köstlich, steigert das Wohlbefinden und macht fit.
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Frittierfett entsorgen: Die umweltfreundlichsten Möglichkeiten im Überblick
Frittierfett zu entsorgen ist nicht schwer. Doch wann ist es so weit und in welchen Müll gehört altes Öl? Wir zeigen dir, worauf es ankommt und was du außerdem mit altem Fett anstellen kannst.
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Kalí Órexi: Griechische Familienrezepte in vegan und vegetarisch
Die griechische Küche kann auch vegan und vegetarisch! Das beweisen Kon & Sia Karapanagiotidis in “Kalí Órexi” eindrucksvoll.