Ein weißer Teller mitden Waffeln sowie ganzen Walnüssen und Karottensticks im Hintergrund. Alles auf einem grauen Tisch mit blauem Tuch und von vorne fotografiert.

Karottenwaffeln mit Walnuss: Gesund und ohne Weizenmehl

von Felix Scheel19.02.2025 - 10:57 Uhr19.02.2025 - 08:09 Uhr

Waffeln müssen nicht immer voller Weizenmehl und Zucker stecken. Wir präsentieren dir eine gesunde Alternative: Karottenwaffeln mit Walnüssen.

Frontal: Zwei frittierte Würste mit Pommes auf einem Teller. Daneben sind Mayonnaise und Ketchup.

Frikandel: Fingerfood vom Feinsten

von Bettina Uphus19.02.2025 - 09:18 Uhr19.02.2025 - 08:04 Uhr

Auf die Faust und los gefuttert! Frittierte Frikandel machen glücklich, satt und befriedigen das Kind in dir! Mega!

Ein Teller mit Steaks auf den eine braune Sauce gegossen wird.

Gut zu wissen

Suppen und Saucen perfekt abbinden – Tricks vom Profi

von Felix Scheel19.02.2025 - 07:23 Uhr19.02.2025 - 07:23 Uhr

Mit unseren Tipps und Tricks wird dir das Abbinden von Saucen oder Suppen in Zukunft im Handumdrehen gelingen. Wir sagen, worauf es ankommt.

auf einem rustikalen Untergund aus holz lieben frische zuckerschoten. Einige sind geöffnet.

Gut zu wissen

Zuckerschoten roh essen: Ist das eigentlich eine gute Idee?

von Bettina Uphus18.02.2025 - 18:17 Uhr18.02.2025 - 18:17 Uhr

Zuckerschoten sind die Prinzessinen unter den Erbsen. Aber darf man Zuckerschoten roh essen? Wir kennen die Antwort.

Ein klassischer Rob-Roy-Cocktail in einem eleganten Glas mit zwei dunklen Kirschen auf einem Metallspieß, serviert auf Holz.

Rob Roy: Der Scotch-Cocktail, den du unbedingt probieren solltest

von Ann-Christin Dimon18.02.2025 - 17:34 Uhr18.02.2025 - 08:44 Uhr

Wer Scotch liebt, wird den Rob Roy vergöttern. Denn der schottische Whisky ist hier ganz klar der Star. Zusammen mit Wermut und Bitters wird daraus eine geschmackliche Sinfonie.

Eine weiße Schüssel mit der Taco-Suppe auf weißem Marmor. In der Suppe ein Löffel und etwas Mais-Fladenbrot. Alles von der Seite fotografiert.

Mexikanische Taco-Suppe mit Hackfleisch

von Felix Scheel18.02.2025 - 16:50 Uhr18.02.2025 - 16:50 Uhr

Ist es nun eine Bowl oder eine Suppe? Egal, würzig und fein abgeschmeckt ist die Taco-Suppe einfach ein echtes Highlight auf dem Esstisch.

Draufsicht: Eine runder Teller auf einem Untergrund aus Holz. Auf dem Teller ist ein Gericht mit Bohne, Reis, Tomaten und Paprika.

Panissa: Italienisches Reisgericht

von Bettina Uphus18.02.2025 - 13:22 Uhr18.02.2025 - 08:37 Uhr

Einfaches und richtig gutes Essen: Das italienische Panissa erinnert an ein Risotto, ist aber deutlicher deftiger, dank Speck und Salami. Lecker!

Zwei graue Schälchen mit den Ravioli auf einem Steintisch von schräg oben fotografiert.

Carbonara-Ravioli: Der Klassiker in Teigtaschenform

von Felix Scheel18.02.2025 - 10:22 Uhr18.02.2025 - 08:21 Uhr

Cremig, herzhaft, unwiderstehlich: Diese fancy Carbonara-Ravioli mit flüssigem Eigelbkern sind ein Traum für Pasta-Fans! So gelingt das perfekte Rezept.

Ein Obststand in Indonesien mit exotischen Früchten.

Food News

Seltene Zutaten, von denen du bestimmt noch nie gehört hast: Teil 7

von Felix Scheel17.02.2025 - 19:23 Uhr17.02.2025 - 19:23 Uhr

Hier kommt der siebte Teil unserer Reihe “Seltene Zutaten, von denen du bestimmt noch nichts gehört hast”. Schau dich um und entdecke mit uns neue Lebensmittel.

Frischer Great Silence mit schaumiger Oberfläche in edlem Glas, dekoriert mit Limettenzeste, auf Holzbrett mit Limette und Barzubehör.

Great Silence: Dieser Mezcal-Cocktail ist ein absoluter Geheimtipp

von Ann-Christin Dimon17.02.2025 - 17:48 Uhr17.02.2025 - 08:09 Uhr

Schon einmal etwas vom “Great Silence” gehört? Wenn nicht, dann wird es allerhöchste Zeit. Denn dieser Mezcal-Cocktail hat unsere Geschmacksknospen fest im griff!

Draufsicht, schräg: Ein runder Teller mit einem Rotwein-Risotto und Wurst. Daneben stehen ein Glas und eine Karaffe mit Rotwein. Im Hintergrund ist eine Schale mit Würsten vom Metzger.

Rotwein-Risotto mit Salsiccia: Leider-Geil-Rezept

von Bettina Uphus17.02.2025 - 15:22 Uhr17.02.2025 - 08:03 Uhr

Ist noch was von dem Rotwein-Risotto mit Salsiccia da? Leider nein! Das EAT CLUB-Rezept war zu gut. Ich koche es aber nur für dich nächste Woche noch einmal!

Ein schwarzer Teller mit dem Salat auf einem grauen Tisch. Daneben eine schwarze Gabel und ein graues Tuch. Alles direkt von oben fotografiert.

Brunnenkresse-Salat mit Avocado und Granatapfel

von Felix Scheel17.02.2025 - 13:16 Uhr17.02.2025 - 10:36 Uhr

Ja klar Salat ist gesund! Aber unser Brunnenkresse-Salat bringt das Ganze dank der weltweit gesündesten Zutat auf das nächste Level. Genialer Geschmack mit gesunden Zutaten kann so einfach sein.

Eine schwarze Schale mit dem roten Lammgericht auf einem dunklen Holzbrett mit Koriander und Chilipulver im Hintergrund. Alles von leicht schräg oben fotografiert.

Rogan Josh – Lammgericht aus Kaschmir

von Felix Scheel17.02.2025 - 11:33 Uhr17.02.2025 - 10:33 Uhr

Rogan Josh ist ein aromatisches, würziges Curry aus der Kaschmir-Küche. Traditionell wird es mit Lamm und ist ein perfektes Beispiel für Fusion-Küche.

Gut zu wissen

Wir feiern den Tag des Weißkohls!

von Bettina Uphus17.02.2025 - 06:37 Uhr17.02.2025 - 06:37 Uhr

Heute ist in den USA der Tag des Weißkohls. Und wir, die “Krauts”, feiern mit. Warum Weißkohl so klasse ist, und die Deutschen den komischen Spitznamen haben, erfährst du hier.