Dieser Amaranth-Porridge ist für wirklich alle geeignet und schmeckt nicht nur zum Frühstück hervorragend, sondern ist auch noch supergesund.
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Milder Klassiker: Weißer Kimchi
Schon mal weißen Kimchi probiert? Diese milde Variante des fermentierten Superfoods eignet sich für alle, die nicht allzu viel Schärfe genießen.
Einfach-gute Brokkoli-Frittata
Das perfekte Gericht, wenn du Heißhunger hast, der schnell gestillt werden soll: Unsere cremige Brokkoli-Frittata!
Dunkel gebratene Hähnchenkeulen mit Karamell-Clementinen-Dressing
Diese Keulen dürfen gern richtig Farbe haben: So wollen es Ottolenghi und sein Team, die das Rezept fürs fruchtige Fleisch in ihrem neuen Kochbuch vorstellen.
Pochierte Birnen mit geröstetem Quinoa
Saftig, cremig und knusprig zugleich: So schmecken diese pochierte Birnen mit geröstetem Quinoa.
Nicht nur für die Rich Kids: Millionaire’s Shortbread
Unser Millionaires Shortbread sprengt die Grenzen aller Arten von Süßem. Buttriger Keks, karamellige Creme und Schokomütze… herrlich.
Chili con Carne Bianco – Weißes Chili
Dieses köstliche Chili con Carne Bianco ist wirklich mal eine interessante und kreative Abwandlung des Tex-Mex-Klassikers, den alle lieben.
Jetzt wird’s spicy: Jeyuk Bokkeum
Wer seinen Heißhunger auf koreanisches Essen fix stillen will, bereitet sich ganz einfach Jeyuk Bokkeum mit ordentlich viel Schärfe zu.
Saftiger Hackbraten im Blätterteigmantel
Beim Auspacken ist die Freude groß: Servier’ heute als einfachen Leckerbissen diesen deftigen Hackbraten im Blätterteigmantel!
Kurkuma-Spiegeleier mit Tamarindendressing
Ottolenghi hat es wieder getan: In seinem neuesten Kochbuch findet man Kreationen seiner Test Kitchen, etwa diese Kurkuma-Spiegeleier mit Tamarindendressing.
Würzig, fruchtig, cremig: Pizza bianca mit Pfirsich und Gorgonzola
Obst trifft Käse. Eigentlich fast immer eine gute Idee, oder? Natürlich trifft so eine Pizza bianca mit Pfirsich und Gorgonzola nicht aller Menschen Geschmack, aber deinen hoffentlich schon.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things”: Von der Kunst des Ottolenghisierens
Wie schenkt man einem Gericht das gewisse Etwas? “Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things” führt ein in die Kunst des Ottolenghisierens.
Wunderschöner Avocado-Cheesecake mit Pistazien
Dieser Avocado-Cheesecake mit Pistazien ist ein ganz besonderer Kuchengenuss! So lecker cremig hast du deinen Käsekuchen wirklich noch nie probiert.
Vegane Croissants backen: Rezept für den Veganuary
Okay, okay, niemand hat gesagt, dass selbst gemachte Croissants easy wären. Aber nach dem ersten Bissen hat man die investierte Zeit schnell vergessen. Himmlisch!
Gegen den Winterblues: Tagliatelle mit Paprikasauce und Burrata
Breche aus deinen Gewohnheiten aus und probiere etwas Neues! Warum also nicht mal Paprika statt Tomaten zur Sauce machen und diese unglaublich frischen, cremigen Tagliatelle mit Paprikasauce und Burrata zaubern.
Fruchtige Füllung: Kirsch-Croissant mit Nektarine und Ricotta
Nicht nur Sonntags ein Genuss: Ein Kirsch-Croissant mit Nektarine und Ricotta verschönert auch in der Woche den Frühstückstisch.