Ein Mörser mit der grünen Currypaste, die von einer HAnd gerade hergestellt wird in Nahaufnahme.

Grüne Currypaste: Spicy und mit authentischem Thai-Geschmack

von Felix Scheel8.09.2024 - 16:21 Uhr6.09.2024 - 10:22 Uhr

Aromatisch, würzig und vielseitig: So gelingt dir authentische grüne Curry-Paste zu Hause. Perfekt für dein nächstes Curry!

Ein weißer Teller mit einem Wiener Schnitzel und einem Kartoffelsalat auf einem Untergrund aus Holz. Daneben liegt ein Besteck und im Hintergrund ist ein Glas mit einem Getränt.

Wiener Schnitzel: Das einfache Original-Rezept

von Bettina Uphus8.09.2024 - 14:50 Uhr6.09.2024 - 09:04 Uhr

Außen knusprig und innen zart: So gelingt dir das echte Wiener Schnitzel perfekt! Das Original-Rezept und die besten Zubereitungstipps!

Ein roher Burger-Patty in der Draufsicht auf einem Beil liegen d auf einem grauen Tisch. Rosmarin und roter Pfeffer als Deko-Elemente.

Gut zu wissen

Burger-Patties selber machen: Der ultimative Guide für Fleischfans

von Felix Scheel8.09.2024 - 11:23 Uhr8.09.2024 - 11:23 Uhr

Was macht den perfekten Burger aus? Die Qualität des Burgers steht und fällt mit dem Patty. Erfahre hier alles, was du wissen musst, um die besten Burger-Patties selber zu machen.

Altes Brot und Baguette von oben fotografiert.

Gut zu wissen

Altes Brot verwerten: Diese genialen Rezepte lassen es wieder aufleben

von Ann-Christin Dimon8.09.2024 - 08:40 Uhr6.09.2024 - 08:44 Uhr

Hast du dich auch schon einmal gefragt, wie du altes Brot am besten und am leckersten verwerten kannst? Dann haben wir in diesem Beitrag für dich die Lösung!

Frontalsicht: Auf einem Brettechen liegt ein stück Parmesa, sowie gerwieber Parmesan. Im Hintergrund ist eine Reibe aus Metall.

Gut zu wissen

Schimmeliger Parmesan? Nicht mit meinem Nudel-Trick

von Bettina Uphus8.09.2024 - 06:33 Uhr8.09.2024 - 06:33 Uhr

Schimmeliger Parmesan ist kein schöner Anblick. Mit meinem Nudel-Trick lässt du es gar nicht erst so weit kommen. So geht’s.

Einfache und schnelle Plätzchen mit Puderzucker auf einem grauen Plätzchenteller, der auf einem Holzbrett steht.

Plätzchen-Rezept für jede Jahreszeit – einfach und schnell gemacht

von Ann-Christin Dimon7.09.2024 - 16:21 Uhr6.09.2024 - 08:34 Uhr

Ein Plätzchen-Rezept, das einfach und schnell ist? Das ist definitiv möglich und garantiert dir immer einen prallvollen Plätzchenvorrat.

Birnenmarmelade in Schalen auf grünem Tisch, dekoriert mit Zimtstangen, Anissternen und frischen Birnen im Hintergrund.

Birnenmarmelade mal anders: Mit Zimt und Anis für das Extra an Gemütlichkeit

von Ann-Christin Dimon7.09.2024 - 12:16 Uhr6.09.2024 - 08:28 Uhr

Diese Birnenmarmelade ist der perfekte Allrounder, der alle glücklich macht. Besonders an kalten Tagen wärmt sie deine Seele auf.

Spiegelei mit Bärlauch in einer Pfanne auf hölzernem Untergrund.

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Warum du dein Spiegelei in Sahne braten solltest

von Olivia Winter7.09.2024 - 11:20 Uhr7.09.2024 - 11:20 Uhr

Schon mal versucht, ein Spiegelei in Sahne statt in Fett anzubraten? Nein? Na, dann solltest du das schnellstmöglich ändern. Wir verraten dir auch gern, warum!

Draufsicht: Auf einem Untergrund auf Holz liegen sämtliche Zutaten um Basilikum-Öl selbst machen.

Basilikum-Öl selbst machen: Aromatischer Alleskönner mit mediterranem Flair

von Bettina Uphus7.09.2024 - 10:01 Uhr6.09.2024 - 10:53 Uhr

100 Prozent naturbelassen: Hochwertiges Olivenöl, frisches Kraut und eine Prise Salz: Basilikum-Öl selbst machen ist kinderleicht, wenn man weiß wie! Wir haben das Rezept und du die Zutaten auf dem Bild.

Zwei alkoholfreie Aperitifs in dunklem Setting.

Rezeptsammlungen

Aperitif alkoholfrei genießen: Diese 3 Cocktails schmecken auch ohne Umdrehungen

von Franziska Peter7.09.2024 - 06:33 Uhr7.09.2024 - 06:33 Uhr

Ganz ehrlich: Es muss doch nicht immer Alkohol sein, der zum Prosten ins Glas kommt. Wir verraten drei hervorragende Alternativen, damit du deinen Aperitif alkoholfrei genießen kannst.

verschiedene Flaschen gefüllt mit Öl in rustikalem Ambiente

Gut zu wissen

Welches Öl zum Braten oder Backen? Der ultimative Guide für deine Küche

von Olivia Winter6.09.2024 - 18:22 Uhr6.09.2024 - 18:22 Uhr

In welchem Öl sollte man Fleisch braten? Welches Öl ist ideal zum Backen? Hast du dich schon oft gefragt, welches Öl sich für welchen Zweck eignet? Wir verraten es dir in unserem Öl-Guide.

Tortellini alla Panna auf weißem Teller.

Tortellini alla panna: Ultimativer Pasta-Genuss aus Italien

von Olivia Winter6.09.2024 - 15:55 Uhr22.10.2024 - 09:28 Uhr

Man muss sich ja auch mal etwas gönnen können – und da kommen diese ultra-cremigen Tortellini alla panna wirklich wie gerufen.

Kürbispommes auf schwarzem teller mit Ketchup.

Highlight der Saison: Kürbispommes

von Olivia Winter6.09.2024 - 13:31 Uhr6.09.2024 - 13:31 Uhr

Einfach zum Anbeißen: Probier’ mal unsere Kürbispommes – die kohlenhydratarme Variante zu klassischen Fritten.

Der Aprikosen-Käsekuchen auf einem Brett von der Seite in der Nahansicht.

Aprikosen-Käsekuchen: Davon möchten alle ein Stück

von Redaktion6.09.2024 - 12:20 Uhr6.09.2024 - 12:35 Uhr

Aprikosen und Käsekuchen sind einfach eine himmlische Kombination, von der wir gar nicht genug bekommen. Verlängere dir mit unserem Rezept und Aprikosen aus der Dose den Sommer.