So geht saisonal! Unser Steinobstcrumble ist der Hammer. Rotweinmarinade und Vollkorn-Kokoscrumble kicken richtig. So geht das Saisonhighlight
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Vegane Pilzküche: Spaghetti mit veganer Pfifferling-Rahmsauce
Pfifferlinge und Pasta, zwei, die sich lieben. Deshalb kochen wir heute eine vegane Pfifferling-Rahmsauce mit Spaghetti. Lecker!
Pasta e Basta: Spinatbandnudeln mit Lachs, Kirschtomaten und Kräuter-Öl
Der Lachs in diesem Gericht mit Spinatbandnudeln könnte gar nicht zarter sein. Erlebe es selbst und probiere es unbedingt aus!
Torta della Nonna: Von der Toskana auf Wolke 7
Die Torta della Nonna ist das Herz der italienischen Dessertklassiker, genauso wie ihre Heimat die Toskana das Herz Italiens ist. Unser Rezept dazu:
Aromatische Blumenkohl-Gnocchi
Du hast deine Gnocchi bisher stets aus Kartoffeln zubereitet? Unsere Blumenkohl-Gnocchi liefern dir ab sofort einen ganz neuen Twist!
Knackiger Endivien-Salat mit Beeren und Brie
Lust auf einen bunten und geschmackvollen Salat? Dann probier’ dich an diesem saisonalen und fruchtigen Endivien-Salat mit Beeren und Brie!
Jetzt wird’s spritzig: Yuzu Highball
Dem klassischen Highball verpassen wir eine spritzigere Note und nehmen statt Ginger Ale Yuzu-Frucht. Gönn dir den Yuzu Highball!
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Toppings”: Ein Kochbuch für den perfekten letzten Schliff
Du liebst die Butterbrösel auf deinem Blumenkohl oder den Parmesan auf deiner Pasta? Dann ist “Toppings” genau das richtige Kochbuch für dich. Egal ob Crunch, Crumbles, Chips, Schaum, Croûtons oder Krusten: Hier geht es, wie der Titel schon verrät, um das perfekte Finish für deine Lieblingsgerichte.
Hier wird Tee gegessen: Ochazuke
Serviere statt einer gewöhnlichen Suppe doch nächstes Mal Ochazuke: gesalzenen Lachs auf Reis in grünem Tee.
Ultraknusprige Kokosnuss-Shrimps – das perfekte Fingerfood
Hawaii lässt grüßen bei unseren ultraknusprigen Kokosnuss-Shrimps. Das wahrscheinlich beste Fingerfood der Welt. Ausprobieren ist ein Muss!
Für die letzten Kirschen: Gläser Chili-Kirschmarmelade mit Schokolade
Lust auf Marmelade? Mit unserer Chili-Kirschmarmelade mit dunkler Schokolade bringst du Abwechslung ins Glas!
Tequila trifft Maracuja: So mixt du einen Passionfruit Paloma
Dieser Cocktail folgt der Tradition eines Palomas mit einem fruchtig-frischen Twist. Lasst uns anstoßen!
Außen kross, innen soft: Agedashi Tofu in Brühe
Hinter Agedashi Tofu verbirgt sich ein wundervolles Zusammenspiel aus Aromen und Texturen, das zu beeindrucken weiß.
Cocktail für den Spätsommer: Wir trinken fruchtigen Feigen-Fizz
Ist es noch Spätsommer oder schon Frühherbst? Ganz egal, wir genießen erst einmal ein Glas von diesem fruchtig-spritzigen Drink mit frischen Feigen.
Salat mal anders: Blumenkohl-Reissalat mit Orangen-Sesamdressing
Kalt und knackig war gestern: Wir lieben Salate jetzt lauwarm und mit gebackenem Gemüse!
Wie bei Oma: Grüne Bohnensuppe
Leicht im Spätsommer und herzerwärmend an kalten Tagen: Omas grüne Bohnensuppe hat immer Saison und passt zu jeder Gelegenheit.