Du bist auf der Suche nach einem wahren Hingucker auf dem Kaffeetisch, der die Leute vor Ungeduld mit den Hufen scharren lässt? Dann servier’ ihnen diese Schokoladentarte mit Kokoscreme, Karamell und Schokoraspeln!
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Aus der Südstaatenküche: Louisiana Crawfish Boil
Die Louisiana Crawfish Boil ist perfekt für große Gesellschaften geeignet. Vorausgesetzt: alle lieben Krebse!
Hotteok: Vegane koreanische Pancakes
Diese koreanischen Pancakes sind gefüllt mit Nüssen. Zimt und Zucker. Hotteok sind ein absoluter Hochgenuss, der auch für Veganer*innen geeignet ist.
Gegrillte Aubergine mit Soja-Limetten-Vinaigrette
Unsere gegrillte Aubergine mit Soja-Limetten-Dressing ist das perfekte Studentenessen: Schnell, günstig, nahrhaft und lecker. So geht’s.
Gochujang Pasta: Fusion Food vom Feinsten
Mit unserer Gochujang Pasta servieren wir dir Fusion Food vom Feinsten: eine cremige Sauce mit einer geballten Ladung Umami. Yummy!
Laab Gai: Pikanter thailändischer Salat
Laab Gai könnte dein neuer Salatliebling werden: Zartes Hähnchen, würziges Dressing und geröstetes Reispulver machen ihn einzigartig.
Mezoni – Wir machen Negroni mit Mezcal!
Der Mezzoni ist einer der Trend-Cocktails des Jahres 2022. Nach dem Vorbild eines klassischen Negronis gemixt, ersetzt er jedoch den Gin durch Mezcal.
Gebratene Zucchini-Ricotta-Röllchen: Italienischer Appetizer
Nicht nur für besondere Anlässe: Serviere die Zucchini-Ricotta-Röllchen als Antipasti, Appetizer oder zum Aperitif.
Arraz Tapado – Peruanische Chili-Hack-Reis Bomba
Schon mal peruanische gekocht? Nein? Dann wird es Zeit… Arroz Tapado ist ein optimaler Einstieg. Luftiger Reis trifft auf feinstes Chili-Hack. Und dazu sieht es auch noch fancy aus.
Party-Hit: Saftiger Hack-Kuchen mit Mais
Der Hack-Kuchen mit Mais ist ein echter Party-Hit: Mit wenig Aufwand lassen sich viele Gäste bewirten. Einfach mal ausprobieren!
Panna Cotta mit Mango und Minze: Im Dessert-Himmel
Kulinarischer Kurztrip nach Italien: Panna Cotta mit Mango und Minze. Und so einfach wird das Dessert gemacht.
Spargelsuppe mit Sesam und Granatapfel: Schnelle Genussküche
Spargelsuppe ist der Klassiker zur Saison. Und wir haben das beste Rezept für eine Spargelsuppe mit Sesam und Granatapfel.
Kalter Seidentofu in Sojasauce: In 10 Minuten gezaubert
An heißen Tagen lassen wir den Herd ausgeschaltet und bereiten diesen aromatischen Seidentofu in Sojasauce zu.
Skandinavischer Kartoffelsalat mit Frikadellen
Unser skandinavischer Kartoffelsalat mit Frikadellen und knackigem Gemüse ist die perfekte Kombi aus kräftigem und frischem Geschmack!
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Das Tibet-Kochbuch”: Eine kulinarische Reise in den Himalaya
Unter einfachsten Verhältnissen kocht man in Tibet trotzdem vielseitig und vor allem aromatisch. Ein Blick in unser heutiges Kochbuch der Woche.
Gnocchi mit Käse-Pilz-Sauce: Cremig
Die Gnocchi mit Käse-Pilz-Sauce sind cremig, lecker und schnell gemacht!