Parmigiana di Melanzane – so einfach geht der vollmundige Geschmack Italiens!
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Gedämpfter Wildlachs mit Safran-Couscous und geschmolzenen Tomaten
Gedämpfter Wildlachs ist eine wundervolle Methode, Fisch zuzubereiten. Mit Safran-Couscous und Mini-Rispentomaten aus dem Ofen ergibt sie ein leichtes und edles Gericht.
Kandierte Blüten: Zum Anbeißen schön
Juchu! Heute ist Frühlingsanfang. Nicht nur auf Wiesen strahlen bunte Blümchen, sondern auch auf Kuchen und Torten. Und so einfach ist die Herstellung.
Marokkanische Harira-Suppe
Kommst du mit auf eine kulinarische Reise? Wunderbar, wir fliegen nämlich direkt nach Marokko und lassen uns diese besondere Suppe schmecken.
Hashimaki: Okonomiyaki plus Essstäbchen = Streetfood-Style-Bonus
Wir lieben japanisches Streetfood. Und Hashimaki ist der Inbegriff des Streetfoods. Die mit allerlei Toppings versehenen Pfannkuchen werden praktischerweise auf Stäbchen gerollt.
Gebackener Ricotta mit Kräutern
Der Ricotta mit Kräutern ist als Vorspeise oder Dip ein kulinarischer Kurztrip nach Italien.
Mango-Avocado-Salsa
Statt roter gibt’s heute mal gelb-grüne Salsa. Die schmeckt genauso fruchtig und wartet schon auf die ersten Nachos!
Lila Kartoffel-Gnocchi
Zum Anbeißen schön: Die zarten handgemachten lila Kartoffel-Gnocchi verwöhnen unseren Gaumen und selbst die anspruchsvollsten Gäste.
Vegane Carbonara mit Pilzen
Vegane Carbonara klingt nicht so einfach: Wie will man die Hauptbestandtteile Ei, Käse und Speck ersetzten? Unser Rezept zeigt dir wie, ohne die charakteristische Cremigkeit des Pasta-Gerichts zu verlieren. Mit schmackhaften Alternativen musst du bei der veganen Ernährung nicht auf deine Lieblings-Gerichte verzichten!
Spaghetti mit Basilikum-Sauce
Diese Basilikum-Nudeln sind unglaublich leicht gemacht und super lecker!
Quinoasalat mit Bohnen und Mais
Schnell gemacht, gesund und lecker: Mit diesen Eigenschaften hat uns der Quinoasalat überzeugt.
Cheesecake-Törtchen mit Kirsch-Mousse
Unsere Cheesecake-Törtchen mit Kirsch-Mousse haben die perfekte Portionsgröße, um ein Menü bestens abzurunden. Probiere es aus!
Farfalle mit Pancetta und Erbsen
Ob alleine, zu zweit oder mit Freunden: Es gibt nichts schöneres als nach getaner Arbeit Köstlichkeiten zu genießen, die man selbst zubereitet hat, wie zum Beispiel diese bodenständigen Farfalle mit Pancetta und Erbsen.
Kimchi Jeon
Kimchi Jeon werden in Korea gern als Beilage zusammen mit vielen anderen Gerichten gegessen. Probiere mit unserem Rezept dieses spezielle Banchan aus und entdecke so ein Stück der koreanischen Küche!
Chicken Tempura: Macht glücklich!
Heute haben wir ein Rezept für die Seele für dich. Unsere Chicken Tempura werden dir ganz sicher ein Lächeln auf die Lippen zaubern.
Mandarinen-Zimt-Schnitten
Unsere Mandarinen-Zimt-Schnitten bringen de fluffigen Frühlingskick auf deine Kaffeetafel. Fix gemacht und verdammt lecker!