In “Wintergrün & Sternanis” verwandelt Theresa Baumgärtner den Zauber der Natur in dekorative sowie köstliche Winter-Schmuckstücke.
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Selbst gemachte Amaretti-Kekse
Heute wollen wir mal wieder selbst kreativ werden und lassen den Gang zum Supermarkt bleiben. Dank dieses Rezepts für Amaretti-Kekse.
Veröffentlicht inEAT CLUBventskalender
CLUBventskalender #2: Betsy möchte Weihnachten einfach nur genießen
Heute kannst du das zweite Türchen des EAT CLUBventskalenders öffnen. Es geht ab ins Elsass. Dort kocht Redakteurin Betsy mit Freund:innen.
Gerolltes Glück: Mangold-Rouladen
Gefüllte Mangold-Rouladen sind genau das Richtige, wenn es draußen stürmt. Und dann ab aufs bequeme Sofa und unter die Decke kuscheln.
Spekulatius-Eis
Unser Spekulatius-Eis überzeugt mit feiner Würze und cremiger Textur. Das könnten wir tonnenweise löffeln.
Magischer Eintopf: Rindergulasch mit Cola
Eine ungewöhnliche Zutat sorgt hier für butterzartes Fleisch und einen Hauch Süße: Cola, die unser Rindergulasch verfeinert.
Cranberry-Chutney
Dieses köstliche Chutney lässt sich zu so gut wie jedem Rezept hervorragend kombinieren. Ob zu einer feinen Käseplatte oder einem deftigen Braten – es schmeckt einfach grandios.
Schneeflocken-Daiquiri
Ein Schneeflocken-Daiquiri ist genau das Richtige, um aus einem kühlen Wintertag einen vollen Erfolg zu machen.
Schokoladen-Stollen
Keine Lust auf den traditionellen Weihnachtsstollen? Unser Schokoladen-Stollen liefert dir eine saftig-süße Abwechslung.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Wild — Wald — Genuss” schärft die Sinne für Natur und Nachhaltigkeit
Harald Rüssel streift in “Wild — Wald — Genuss” über Feld und Flur und vermittelt kulinarisches Fachwissen sowie Gedanken zum Wald.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Rob’s Barbecue”: Warum Star-DJ Robin Schulz ein Grillbuch im November veröffentlicht
Vom Plattenteller zum Grillteller: Star-DJ Robin Schulz hat mit “Rob’s Barbecue” ein Grillbuch releast – im November. Was steckt dahinter?
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Das Tee-Buch”: Enzyklopädie für das nächste Tee-Tasting
Von Matcha bis Bubble Tea, von Japan bis Ostfriesland: “Das Tee-Buch” verrät die letzten Geheimnisse des beliebten Aufgussgetränks.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Karma Food Currys”: Kochen nach dem Dabba-Prinzip
Wer in Indiens Norden ein Curry bestellt, erhält in den seltensten Fällen exakt dasselbe wie im Süden. “Karma Food Currys” von Adi und Simone Raihmann beleuchtet das Nationalgericht aus verschiedenen Blickwinkeln und Regionen.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Mittelmeerküche”: Wenn eine britische Kochbuchautorin die Abenteuerlust packt
Claudia Roden reitet auf einer Geschmackswelle durch mediterrane Kulturen – und entdeckt dabei die “Mittelmeerküche” ihrer Kindheit wieder.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Kartoffelküche”: Kult um die tolle Knolle
Auf den Äckern der Welt: In der “Kartoffelküche” von Manuela Rüther treffen kultige Kartoffelsorten auf innovative Rezeptideen.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Diese Herbst-Drinks versprechen eine heiße Jahreszeit
Kürbis? Birnen? Oder Beeren? Bar-Experte Andreas Andricopoulos erklärt, welche Herbst-Drinks angesagt sind und welche Zutaten man dafür zu Hause haben sollte.