Appetit auf Hausmannskost der Extraklasse? Dann sind unsere Rouladen mit Brätfüllung genau das Richtige. Dich erwartet ein köstliches Geschmackserlebnis mit feinsten Zutaten.
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Steak vom Hirsch
Wildfleisch ist leicht verdaulich, fettarm und unglaublich zart. Probiere doch mal ein Steak vom Hirsch. Himmlisch!
Guacamole – und zwar die einzig Wahre
Dies ist mein persönliches Guacamole-Rezept. Jede:r macht sie ein wenig anders, aber das ist ok. So kenne ich sie von unseren Grillabenden und so bestellen meine Freund:innen sie immer wieder zu ihren Feiern. Give it a chance!
Gefüllte Zucchini mit Couscous
Mittags zum Bäcker? Nix da! Die gefüllten Zucchini mit Couscous holen dich aus dem Mittagstief und machen dich wieder fit.
Doppelkekse mit Vanillecreme: Leckerer Knusperspaß
Auch Doppelkekse können kreativ sein! In unserem Rezept hat sich eine cremige Vanilleschicht zwischen den Keks gemogelt. Eine himmlische Kombi!
Sellerie-Kartoffel-Salat
Ein “Sellerie-Kartoffel-Salat” ist die richtige Antwort auf die Frage, welches leckere Mahl schnell und unkompliziert zubereitet wird.
Chipsi Mayai – Streetfood aus Tansania
Chipsi Mayai hat das Potenzial, sich weltweit als Streetfood durchzusetzen. Ein Pommes-Omelett mit leckeren Saucen? Das muss einfach funktionieren.
Peruanisches Aji de Gallina
Ein vollmundiges peruanisches Aji de Gallina verbindet frisches Gemüse mit saftigem Hühnerfleisch und der knisternden pikanten Note.
Wildreis mit Pilzen und Mandeln
Schmeckt sowohl als Beilage als auch als Hauptgang: wilder Reis mit Champignons und Mandelsplittern.
Diese weiße Grundsauce solltest du kennen: Velouté
Eine Velouté ist eine klassische Grundsauce. Du kannst sie mit Curry, Safran, Süßwein, Kapern und vielen anderen Zutaten unendlich verfeinern.
Grundrezept für Nudelteig
Mit unserem Grundrezept für Nudelteig begeisterst du Pasta-Liebhaber komplett. Erfahre im Video, wie es geht.
Saftige Sauerkraut-Lasagne
Fusion-Küche at its best: Diese ganz besondere Lasagne verbindet Klassiker der deutschen und italienischen Küche. Das sollte man probiert haben.
Süßkartoffel-Gnocchi
Gnocchi aus Süßkartoffeln? Wieso nicht, immerhin sehen die doch so schön aus, und schmecken mindestens so gut wie sonst.
Schnelle Spaghetti mit Champignonsauce
Leider können wir nicht jeden Abend zum Lieblingsitaliener um die Ecke. Mit diesem scharfen Rezept für zu Hause kannst du aber auch im Nu selbst deinen Feierabend zum Genuss machen.
Schweinefilet süß-sauer
Ein Klassiker in asiatischen Restaurants: Schweinefilet süß-sauer. Wie du diesen fix zu Hause hinbekommst, erfährst du in unserem Video-Rezept.
Gemüse-Puten-Pfanne
Unsere Gemüse-Puten-Pfanne versorgt dich mit nahrhaften Zutaten und allem, was die Seele glücklich macht.