Unser Schweinekotelett mit Kartoffel-Möhren-Püree ist deutsche Hausmannskost at its best. Wie dir das Gericht gelingt, liest du hier.
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Shepherd’s Pie mit Süßkartoffelpüree
Dieser Kartoffelauflauf ist mit gaaaanz viel gutem Gemüse gefüllt. Musst du mal probieren, lohnt sich nämlich!
Sauerteig ansetzen: So geht’s
In den vergangenen zwei Jahren hat Sauerteig ein echtes Revival erlebt. Wie, du hast noch keinen selbst angesetzt? Dann wird’s aber ehrlich höchste Zeit!
Chinesisches Buddha’s Delight
Ein Fest für die Sinne: Das chinesische Buddha’s Delight verzaubert dich mit seinen außergewöhnlichen Zutaten und dem vollmundigen Geschmack!
Glück mit Speck: Quiche Lorraine
Ganz schön herzhaft: eine selbst gemachte Quiches Lorraine mit Zwiebel und Speck.
Low-Carb-Cheeseburger-Pfanne
Unsere Low-Carb-Cheeseburger-Pfanne bringt den gewohnten Burger-Flavour auf den Tisch. Erfahre im Video, wie es geht.
Schnelle Pilz-Carbonara aus der Pfanne
Da läuft einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen: Unsere Pilz-Carbonara aus der Pfanne ist easy zubereitet und ganz groß im Geschmack!
Chinesische Yi Mein Nudeln für ein langes Leben
Stelle die chinesischen Yi Mein Nudeln zur Feier des chinesischen Neujahres selbst her und serviere sie mit einer leckeren Soja-Sauce und frischem Gemüse.
Würzige asiatische Reissuppe
Salziger Brei zum Frühstück? Aber sicher! Diese cremige und würzige asiatische Reissuppe ist zurecht ein wahrer Klassiker!
Geschmorte chinesische Aubergine
Antipasti auf asiatisch: Diese herrliche geschmorte chinesische Aubergine ist einfach köstlich und so einfach herzustellen!
Wolfsbarsch vom Blech
Unter Fischliebhabern wird der Wolfsbarsch als Delikatesse geschätzt. Und so wird er einfach und unkompliziert zubereitet.
Gebackener Rotkohl mit Nüssen und Äpfeln
Gebackener Rotkohl mit Nüssen und Äpfeln ist perfekt für den Übergang zwischen Herbst und Winter. Warm, aromatisch und leicht süß!
Geschmorter Seeteufel aus dem Backofen
Für geschmorten Seeteufel aus dem Backofen setzt ich mich sofort in den Zug und besuche meine Freundin in Hamburg. Dort kann man nämlich frischen Seeteufel kaufen.
Klassiker: Risotto alla milanese
Wer Gästen ein köstlich-cremiges Risotto alla milanese serviert, kann sich deren Zufriedenheit sicher sein. Manchmal liegt das Glück eben auf dem Teller.
Gebackener Radicchio mit Erbsen-Basilikum-Hummus
Er gehört zu den Underdogs unter den Salaten: Radicchio. Wir plädieren dafür, dass er viel öfter mal auf dem Teller landet. Zum Beispiel frisch aus dem Ofen.
Spaghetti mit Tahinisauce und Champignons
Heute tummeln sich Spaghetti mal nicht in klassischer Tomatensauce, sondern in cremigem Sesammus. Dazu gibt’s gebratene Pilze.