Claudia Roden reitet auf einer Geschmackswelle durch mediterrane Kulturen – und entdeckt dabei die “Mittelmeerküche” ihrer Kindheit wieder.
Suchergebnisse
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Kartoffelküche”: Kult um die tolle Knolle
Auf den Äckern der Welt: In der “Kartoffelküche” von Manuela Rüther treffen kultige Kartoffelsorten auf innovative Rezeptideen.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Diese Herbst-Drinks versprechen eine heiße Jahreszeit
Kürbis? Birnen? Oder Beeren? Bar-Experte Andreas Andricopoulos erklärt, welche Herbst-Drinks angesagt sind und welche Zutaten man dafür zu Hause haben sollte.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Kochen, essen, leben”: Die Frage nach den Geschichten hinter Rezepten
Mit “Kochen, essen, leben” bietet Nigella Lawson einen Dreiklang an, der sich an Tradition und Progressivität gleichermaßen orientiert. Bestes Beispiel: ein Rezept namens Fischstäbchen Bhorta.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Die echte Winzerküche” ist mehr als eine reine Weinlaune
In “Die echte Winzerküche” spürt Christiane Leesker dem passenden Wein zu genussvollen Gerichten nach. Oder ist es doch vielleicht umgekehrt?
Veröffentlicht inVerbraucherthemen
Unverpackt-Stationen bei Kaufland: Wie der Supermarkt nachhaltiger werden möchte
Für alle, die einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und Umwelt anstreben, dürfte diese Nachricht interessant sein: Mit sogenannten Unverpackt-Stationen bietet Kaufland ab sofort bedarfsgerechtes Einkaufen an. Wir verraten dir alle wichtigen Infos zur Testphase.
Veröffentlicht inFood News
Große Mengen an Pestiziden in Obst und Gemüse: Das “Dirty Dozen”
Schon mal was vom Dirty Dozen gehört? Wenn nicht, solltest du unbedingt weiterlesen, denn es handelt sich um zwölf Lebensmittel, die du bestimmt täglich isst, die aber stark mit Pestiziden belastet sind.