Dieses Kürbis-Thai-Curry mit Garnelen und Spinat ist ein wahrer Seelenwärmer, ohne dabei schwer oder zu mächtig zu sein.
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Cremiges Herbstrezept: Kürbisrisotto
Die ersten Kürbisse sind bereits da und warten nur darauf, zu einem besonders cremigen Kürbisrisotto verarbeitet zu werden.
Schüttel-Muffins mit Apfel: Schnell, lecker, einfach
Diese Schüttel-Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Schleckermäuler. In nicht mal einer Stunde sind die leckeren Gebäcke fertig.
Süße Kindheitserinnerung: Apfelmus selbst machen
Selbstgemachtes Apfelmus: Gesund, lecker und ohne Zusatzstoffe. Tipps für Haltbarkeit und die besten Rezepte von der Oma.
Marokkanischer Lamm-Auflauf: Ein Geschmackserlebnis mit knusprigem Filoteig
Mit einem marokkanischen Lamm-Auflauf wirst du alle Herzen erobern. Die warmen Gewürze und der knusprige Filoteig sorgen für eine Extraportion an Geschmack und Crunch.
Dein neuer Lieblingskuchen ist da: Aprikosen-Käsekuchen vom Blech
Ein Stück des Aprikosen-Käsekuchen vom Blech und du bist im Backhimmel! Cremige Quarkfüllung trifft auf saftige Früchte – so lecker!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Folsäure in Lebensmitteln: Diese 11 helfen deinem Folatspiegel auf die Sprünge
Folsäure über Lebensmittel zu sich zu nehmen ist einfach als man denkt. Wenn man weiß, welche besonders reich an dem Vitamin sind und wie man sie am besten zubereitet, macht man einen Schritt in die richtige Richtung.
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J wie “Julienne schneiden”
Auch in der Küche gibt es einige Fachbegriffe, die nicht leicht zu verstehen sind. Hast du dich zum Beispiel auch schon gefragt, was genau “Julienne schneiden” eigentlich heißen soll?
Apfeltorte zum Verlieben: Saftige Füllung trifft auf knusprige Streusel
Verwöhne dich mit einer Apfeltorte. Der knusprige Teig, saftige Boskop-Äpfel und leckere Streusel sorgen für den perfekten Genuss.
Gefüllte Zucchini vegetarisch genießen: Gemüse satt zur Saison
Mediterraner Genuss mit Quinoa und reichlich Gemüse für heiße Tage. Mit unserem Rezept wird deine gefüllte Zucchini vegetarisch sein und alle vom Hocker hauen.
Karelische Piroggen: So bringst du finnisches Flair in deine Küche
Karelische Piroggen sind ein echter Klassiker der finnischen Küche. Wer einen herzhaften Snack sucht oder ein etwas anderes Frühstück, wird mit diesen gefüllten Teigtaschen sehr glücklich.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Tomaten richtig aufbewahren – so klappt es garantiert
Gemüse wird oft im Kühlschrank gelagert. Aber wie sieht es mit Tomaten aus? Erfahre hier, wie es mit dem Tomaten aufbewahren auch klappt.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Kann man Käsekuchen einfrieren?
Nichts geht über Kuchen! Wir verraten, wie man Käsekuchen einfrieren und auftauen kann. Und wir haben drei einfache und zugleich geniale Käsekuchenrezepte.
Apfel-Zimt-Kuchen für die Seele
Verwöhne deine Liebsten und dich mit einem Stück unwiderstehlichen Apfel-Zimt-Kuchen – der perfekte Begleiter für gemütliche Stunden!
Veröffentlicht inKochlexikon
B wie “Biga”
Hast du dich schon einmal gefragt, wie italienische Pizza so unfassbar fluffig wird? Natürlich mit Biga! Aber was ist das überhaupt?
Moosbeernocken: Der süße Geheimtipp aus den Tiroler Wäldern
Erlebe die alpine Küche mit unseren köstlichen Tiroler Moosbeernocken – ein süßes Highlight, das dich direkt in die Berge entführt!