Frisches Glas Tomatensaft neben geschnittenen Tomaten, Kräutern und Gewürzen auf einer rustikalen Steinplatte.

Ist Tomatensaft gesund? Warum er auf deinen täglichen Speiseplan gehört

von Ann-Christin Dimon1.01.2025 - 09:56 Uhr1.01.2025 - 09:56 Uhr

Tomatensaft sollte man nicht nur im Flugzeug trinken. Der Gemüsesaft hat nämlich so einiges drauf, wenn es um gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe geht.

Ein schwarzer Teller mit der Suppe auf einem braunen Holztisch direkt von oben fotografiert. Daneben noch Löffel, Gewürze und Serviette in rustikalem Ambiente.

Rote-Bete-Suppe mit Reis und Linsen: Willkommen im Veganuary

von Felix Scheel31.12.2024 - 16:57 Uhr30.12.2024 - 14:04 Uhr

Dank der köstlichen Einlage aus Reis und Linsen ist diese Rote-Bete-Suppe wirklich eine wahre Wohltat im Winter.

zwei Gläser mit Aperol Spritz in dunklem Ambiente

Gut zu wissen

Aperol Spritz: 3 Fehler, die den Drink verderben!

von Olivia Winter31.12.2024 - 14:59 Uhr31.12.2024 - 14:59 Uhr

So einfach ein Aperol Spritz auch zubereitet ist: Es genügen kleine Fehler und schon schmeckt das Ganze nicht mehr. Wir haben die Infos!

Zwei schwarze Schälchen mit der überbackenen Zwiebelsuppe auf einem kleinen Holzbrett und Steinuntergrund. Alles von schräg oben fotografiert.

Zwiebelsuppe mit Raclettekäse: Perfekt zu oder nach Silvester

von Felix Scheel31.12.2024 - 11:01 Uhr30.12.2024 - 13:45 Uhr

Noch Raclettekäse von Silvester übrig oder einfach Lust auf eine herrliche Suppe? Dann ist unsere Zwiebelsuppe mit Raclettekäse perfekt für dich. Sieh dir im Video an, wie sie zubereitet wird.

Gut zu wissen

Geöffneter Sekt schal? Dieser Trick hilft garantiert

von Olivia Winter31.12.2024 - 07:51 Uhr31.12.2024 - 07:51 Uhr

Geöffneter Sekt wird super schnell schal – und schmeckt am nächsten Tag nicht mehr wirklich gut. Mit unserem Trick hat schaler Sekt keine Chance!

Draufsicht: Eine Flasche Alkohol in einem Sektkübel und zwei Gläser mit Schaumwein.

Kochschule

Katerfrühstück deluxe: 12 Rezepte, die dich wieder auf die Beine bringen

von Charlotte Fabian30.12.2024 - 16:21 Uhr30.12.2024 - 16:21 Uhr

Die Party war prima! Plagen dich am nächsten Tag aber Kopfschmerzen, haben wir die besten Rezepte für ein perfektes Katerfrühstück!

Draufsicht: Grau-blauer Untergrund auf dem ein stählernes Tablett steht. Darauf angerichtet Rosenkohlröschen teilweise im Speckmantel, teilweise aufgespießt auf Holzstäbchen. Dazu eine Gusseiserne Pfanne in der goldbraunes Käsefondue ruht.

Einfach schlemmen: Gebackenes Gruyère-Senf-Fondue

von Felix Scheel30.12.2024 - 15:23 Uhr7.01.2025 - 09:31 Uhr

Noch nach einer etwas anderen Variante für das alljährliche Käsefondue an Silvester auf der Suche? Dann darfst du dir dieses gebackene Gruyere-Senf-Fondue mit Rosenkohl im Speckmantel nicht entgehen lassen!

Ein weißer Teller mit roter Verzierung und darin das köstliche Gulasch mit einer gerösteten Weißbrotscheibe. Alles von schräg oben auf einem weißen Tisch fotografiert.

Kochbuch der Woche

Slow Cook Italiano: Entspanntes Kochen mit Gennaro

von Felix Scheel30.12.2024 - 14:23 Uhr30.12.2024 - 08:44 Uhr

Was lange währt, wird schließlich auch gut. Dieses Sprichwort war wahrscheinlich noch nie zutreffender, als beim Buch Slow Cook Italiano von Gennaro Contaldo.

Drei selbstgemachte Glückskekse. Eine ist geöffnet. Man sieht einen Zettel, auf dem you are so lucky steht.

Glückskekse selbst machen: So geht’s

von Bettina Uphus30.12.2024 - 13:33 Uhr30.12.2024 - 13:41 Uhr

Glückskekse kaufen? Kann jeder! Glückskekse selbst machen kannst (fast) nur du. Denn hier hast du das Rezept.

Trüffelpopcorn in einer weißen Schüssel auf einem Geschirrtuch auf hölzernem Hintergrund.

Extravagante Trüffelpopcorn

von Nina Haas30.12.2024 - 11:35 Uhr27.12.2024 - 10:38 Uhr

Der Snack für echte Feinschmecker*innen – Trüffelpopcorn. Knusprig, aromatisch und unglaublich lecker.

Grauer Holzuntergrund mit Raclette-Pfännchen und verschiedenen Zutaten.

Gut zu wissen

Was braucht man für ein Raclette? Diese Zutaten gehören auf die Einkaufsliste

von Olivia Winter30.12.2024 - 08:27 Uhr30.12.2024 - 08:27 Uhr

Bei dir gibt es bald Raclette? Dann bist du hier richtig: Wir verraten dir, welche Zutaten beim perfekten Raclette nicht fehlen dürfen. Eine kleine Kaufberatung für jeden Geschmack!

Schwarze Pfanne mit einem Spiegelei auf Schiefer. Daneben Schneebesen und Eierschalen.

Gut zu wissen

Warum du dein Spiegelei in Sahne braten solltest

von Olivia Winter29.12.2024 - 07:53 Uhr29.12.2024 - 07:53 Uhr

Schon mal versucht, ein Spiegelei in Sahne statt in Fett anzubraten? Nein? Na, dann solltest du das schnellstmöglich ändern. Wir verraten dir auch gern, warum!