Ein Teller mit grillten Melonen und feta und Rucola steht auf einem blauen Untergrund.

Fruits on Fire: Die 5 besten Früchte zum Grillen

von Bettina Uphus15.07.2024 - 18:22 Uhr15.07.2024 - 18:22 Uhr

Du möchtest grillen? Dann nimm doch mal Obst. Wir stellen die 5 besten Früchte zum Grillen vor und verraten passende Rezepte.

Eine Scheibe vom Rote-Bete-Brot auf einer schwarzen Schiefertafel mit frischer Roter-Bete. Alles direkt von oben und recht nah fotografiert.

Rote-Bete-Brot mit Walnüssen: Echter Hingucker

von Felix Scheel15.07.2024 - 17:31 Uhr15.07.2024 - 17:03 Uhr

Fast zu schön, um es in Scheiben zu schneiden: Probiere unser Rote-Bete-Brot mit Walnüssen unbedingt einmal aus.

Italienische Panini mit Schinken und Käse auf Brotpapier. Das Ganze liegt auf einem Holz-Untergrund.

Blitzrezept: Knuspriges Panini mit Schinken und Käse

von Olivia Winter15.07.2024 - 16:40 Uhr15.07.2024 - 17:03 Uhr

Schnelle Leckerei, in die man einfach sofort hineinbeißen will: unser krosses Panini mit Schinken und Käse.

Eine Schale Koriander-Limetten-Reis steht auf einem Tisch. Daneben liegen ein Löffel sowie Limetten.

Perfekte Beilage im Sommer: Koriander-Limetten-Reis

von Bettina Uphus15.07.2024 - 14:42 Uhr15.07.2024 - 14:43 Uhr

Der aromatische Koriander-Limetten-Reis ist eine tolle Beilage zu Fisch und Fleisch, sowie ein schnelles vegetarisches Hauptgericht.

Old Fashioned Slushie in einem Glas mit Orangen

Eisgekühlter Genuss: Der Old Fashioned Slushie für heiße Tage

von Kha Le15.07.2024 - 13:11 Uhr15.07.2024 - 13:12 Uhr

Der Old Fashioned Slushie macht den Klassiker für alle zugänglich: Die Slush-Variante überzeugt alle, für die das Original zu stark ist. Cheers!

Frontal: Weißer Untergrund, ein Weck-Glas mit Tomaten-Pinienkern-Pesto. Drum herum liegen frische rote und einige grüne Tomaten, Pinienkerne und Basilikumblätter.

Pesto selber machen: Tomaten-Pinienkern-Pesto

von Bettina Uphus15.07.2024 - 12:10 Uhr15.07.2024 - 09:21 Uhr

Entdecke ein köstliches 15-Minuten Rezept für Tomaten-Pinienkern-Pesto. Perfekt als Dip, Aufstrich oder zu Pasta und Frikadellen.

Auf einem bläulichen Untergund steht eine längliche Dose au Metall. Diese hat keinen deckel. In dem Behältnis ist ein Rucola-Salat mit Erdbeeren und Avocado. In dem Salat steckt eine Gabel.

Vitaminbombe: Rucola-Salat mit Avocado und Erdbeeren

von Bettina Uphus15.07.2024 - 10:37 Uhr15.07.2024 - 10:37 Uhr

Nach diesem Rucola-Salat mit Erdbeeren und Avocado wirst du dich einfach wohl fühlen. Zum Feel-Good-Rezept.

Drei Gläser mit dem Dessert auf einem grauen Tisch mit kleinem Holzbrett. Alles von der Seite fotografiert.

Erdbeer-Butterkeks-Dessert: Erdbeerschmaus für Eilige

von Felix Scheel15.07.2024 - 08:50 Uhr12.07.2024 - 15:14 Uhr

Unser Erdbeer-Butterkeks-Dessert ist fruchtig, cremig und knusprig zugleich. Probiere es unbedingt mit frischen Erdbeeren im Sommer aus.

Curry-Fans aufgepasst: So gelingt dir Aloo Kofta zu Hause

von Nina Haas15.07.2024 - 07:45 Uhr12.07.2024 - 12:57 Uhr

Lust auf ein köstliches indisches Curry? Dieses Aloo Kofta Rezept bringt den authentischen Geschmack in nur 35 Minuten in deine Küche.

Was ist Tejocote Mexikanischer Weißdorn verteilt auf Küchentuch. Draufsicht.

Gut zu wissen

Tejocote – der süße Allrounder aus Mexiko

von Niko Dziehel15.07.2024 - 05:55 Uhr15.07.2024 - 05:55 Uhr

Sag mal EAT CLUB: Was ist Tejocote eigentlich? Okay, also: Tejocote kann man hierzulande erst seit… Moment! Lies doch einfach selbst. Hier gibt es die Antwort.

Ablöschen in der Praxis: Ein Koch gießt Weißwein in eine Pfanne mit Gemüse.

Kochlexikon

A wie “ablöschen”

von Redaktion14.07.2024 - 18:19 Uhr14.07.2024 - 18:19 Uhr

In der Küche gibt es unzählige Fachbegriffe – da kann man schnell mal auf dem Schlauch stehen. Hast du dich schon einmal gefragt, was genau mit dem Wort “ablöschen” gemeint ist? Dann bist du bei uns genau richtig!