Grünes Gold: In Öl eingelegte getrocknete Tomaten und frischer Knoblauch würzen den Mangold wunderbar. Probieren Sie unsere mediterrane Mangold-Pfanne.
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Saftiges Schnitzel mit Tomaten-Zucchini-Sugo
Mit diesem saftigen Schnitzel mit Tomaten-Zucchini-Sugo garantierst du dir eine geschmackvolle und gleichzeitig leichte Auszeit!
Jakobsmuscheln in Chili-Vanille-Butter auf Buchweizentapenade und Wildkräutern
Zugegeben: Jakobsmuscheln sind kein Gericht für jeden Tag. Zumindest sollte man sich solche Highlights nicht täglich gönnen, damit sie ihren Glanz nicht verlieren. Jakobsmuscheln in Vanille-Chili-Butter auf Buchweizentapenade sind solch ein Highlight. Dekadent? Meinetwegen… das ist einfach geiles Essen.
Veganes Pad Thai: So schmeckt das Traditionsgericht aus Thailand vegan
Von uns gibt’s heute einen echten Thai-Klassiker, aber abgewandelt. Dürfen wir vorstellen? Unser veganes Pad Thai. Hoffentlich mögt ihr euch!
Rundes Glück: Lachs-Spinat-Quiche
Manchmal soll es schnell gehen. Und dann ist eine Lachs-Spinat-Quiche perfekt. Denn nach nur wenigen Handgriffen verschwindet sie im Ofen.
Marokkanische Salzzitronen
Diese über mehrere Wochen eingelegten Salzzitronen erweisen sich als ganz besonderes Gewürz. Finde es heraus!
Lachsfilet auf Spinatbett: Low-Carb-Genuss in 15 Minuten
Unser Lachsfilet auf Spinatbett ist nicht nur schön aromatisch, sondern auch noch echt gesund und fix gezaubert. Perfekt für Low-Carb-Fans!
Fenchel grillen: Die köstliche Knolle aus dem Ofen
Auch wenn keine offene Feuerstelle in Sicht ist, kannst du Fenchel grillen. Das geht fix und das Ergebnis ist sensationell. Und so geht’s.
Gebackenes Lachsfilet auf Fenchel-Zitronenbett
Lachs geht auch im Herbst! Probiere unser gesundes Lachsfilet auf Fenchel-Zitronenbett. Frisch aus dem Ofen wärmt dich die Zitronen-Fenchelmarinade von innen während dir die nährwerthaltigen Zutaten viel Energie für die kalte Zeit des Jahres geben. Lerne hier die Schritte, um dieses wohltuende Fischgericht zu kochen.
Arraz Tapado – Peruanische Chili-Hack-Reis Bomba
Schon mal peruanische gekocht? Nein? Dann wird es Zeit… Arroz Tapado ist ein optimaler Einstieg. Luftiger Reis trifft auf feinstes Chili-Hack. Und dazu sieht es auch noch fancy aus.
Quinoa-Burger-Patties
Unsere Quinoa-Burger-Patties versehen deine leckeren Burger mit einem wahren Superfood!
“Deftig vegan mediterran”: Eine Reise in die Küchen des Mittelmeeres
Man muss nicht in ein Flugzeug steigen, um ans Mittelmeer zu reisen. Dank der richtigen Rezepte funktioniert das auch durch einen Ausflug in die Küche. Unser Kochbuch der Woche nimmt uns mit in den kulinarischen Urlaub.
Bärlauch-Blumenkohl-Suppe mit Croûtons: Aromatisch
Gutes Essen, großer Genuss: Die elegante Bärlauch-Blumenkohl-Suppe mit Croûtons offenbart die zarten Seiten des aromatischen Krauts.
Schnelle vegane Pappardelle mit Kräutern und Pilzen
Pappardelle mit Kräutern und Pilzen sind ein einfaches und bodenständiges Wald-und-Wiesen-Gericht. Wer möchte, kann den größten Teil der Zutaten während eines herbstlichen Spaziergangs selbst sammeln. Das Verlesen der Kräuter und das Putzen der Pilze steigert die Vorfreude auf die köstliche Pasta. Und in einer geselligen Runde mit Freunden macht die Vorbereitung noch mehr Spaß! Damit […]
Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung aus dem Ofen
Wenn Oma Reste verwertete war klar: Es gibt Paprika – gefüllt mit irgendwas. Unsere Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung präsentieren hingegen ihr Innenleben und schmecken raffiniert.
Baltikum: Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland und Litauen
Lust auf eine Reise ins Baltikum? Dann solltest du einen Blick in unser heutiges Kochbuch der Woche werfen. Achtung: Fernwehgefahr!