Sieht gefährlich aus? Nein, sieht lecker aus! Dieses Risotto-Rezept wird durch die Rote Bete zum wahren Geschmackserlebnis.
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Quinoa-Risotto mit Champignons
Ein glutenfreier Genuss für alle Tage: Das wunderbar leichte Quinoa-Risotto mit Champignons ist schnell gemacht und hat Biss.
Klassiker: Pilzrisotto mit Parmesan
Das Pilzrisotto mit Parmesan ist ein Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt es einfach immer!
Gefüllte Zucchini mit Hähnchen-Risotto
Manchmal darf es auch etwas Besonderes zum Abendessen sein: Von dieser Kombination aus Zucchini und Risotto wirst du jedenfalls begeistert sein.
Klassiker: Risotto alla milanese
Wer Gästen ein köstlich-cremiges Risotto alla milanese serviert, kann sich deren Zufriedenheit sicher sein. Manchmal liegt das Glück eben auf dem Teller.
Herbstliche Hühnersuppe: Stärkt die Abwehrkräfte
Schluss mit schlapp: Bereits ein Teller herbstliche Hühnersuppe kann Erkältungsbeschwerden lindern. Und die schmeckt mega!
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Kotelett braten: So machst du es richtig
Gutes Fleisch perfekt zubereiten! Erfahre alles über das Kotelett braten: Vom Einkauf, über die Qualität und die richtige Zubereitung in Pfanne.
Butterzartes Ossobuco alla milanese: Italienischer Schmorbraten
Für den italienische Klassiker Ossobuco alla milanese wird das zarte Kalbfleisch so lange geschmort, bis es von selbst abfällt. Wir sind restlos begeistert!
Fregola mit Meeresfrüchten
Hole dir die sardinische Sonne nach Hause. Mit den typischen Nudelkugeln Fregola und Meeresfrüchten kommst du ihr zumindest ganz nahe.
Mediterrane Mangold-Pfanne: Herrlich gesund!
Grünes Gold: In Öl eingelegte getrocknete Tomaten und frischer Knoblauch würzen den Mangold wunderbar. Probieren Sie unsere mediterrane Mangold-Pfanne.
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Kreative Resteverwertung – Aus alt mach neu in der Küche
Zero-Waste-Konzepte werden in der Zukunft eine immer größere Rolle in unserer Ernährung spielen. Lerne auch du, wie du einen Brokkoli komplett verarbeitest und was du alles aus alten Resten kreieren kannst.
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“Vegetarisch” von Sternekoch Paul Ivić: Vom Blatt bis zur Wurzel
Für alle, die sich bereits vegetarisch ernähren oder aber mehr mit Gemüse ausprobieren möchten, ist dieses Kochbuch von Paul Ivić absolute Pflichtlektüre.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Brühe selber machen: 4 Profi-Tricks für mehr Geschmack
Brühe selber machen ist nicht schwer, aber damit sie perfekt wird, braucht es doch ein wenig mehr. Mit diesen 4 Tipps ist das jedoch überhaupt kein Problem.
Veröffentlicht inRezeptsammlungen
Die Vielfalt von Wurzelgemüse: Gesund, lecker und bunt!
Wurzelgemüse ist fad und langweilig? Unsere besten Rezepte für Wurzelgemüse werden dich garantiert begeistern und vom Gegenteil überzeugen. Es wird bunt, knackig und vielfältig.
Flammkuchen mit Steinpilzen: Der Star auf deiner Herbsttafel
Unsere Flammkuchen mit Steinpilzen bekommen außerdem Parmaschinken und Kräuter obendrauf! Keine Steinpilze zur Hand? Geht auch mit allen anderen Pilzsorten, versprochen!
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Pilze in der Küche – die beliebtesten Sorten
Gesund, lecker und unfassbar vielseitig. Anlässlich des europäischen Pilztages stellen wir euch hier unsere Lieblingssorten in der Küche vor.