Pilze sind echte Diven und möchten dementsprechend behandelt werden. Darf man etwa Pfifferlinge einfrieren? Lese jetzt mehr.
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Frische Pfifferlinge kaufen: Tipps für den perfekten Einkauf
Frische und Qualität sind das A und O der Pilzküche. Grund genug, um beim Kaufen von Pfifferlingen auf einige Merkmale zu achten.
Orzo-Pasta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Heute gibt’s Abwechslung zum klassischen Nudelgericht, denn es wird Orzo-Pasta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella serviert.
Zum Genießen: Italienisches Hähnchen-Cordon-bleu
Na, bist du bereit für unsere italienische Interpretation des Klassikers?
Reissalat mit Avocado und Nüssen: Das perfekte Sommergericht
Der Reissalat mit Avocado und Nüssen lässt sich gut vorbereiten und eignet sich hervorragend zum Mitnehmen. So einfach wird er gemacht.
Spinat-Orzotto mit Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen: Himmlischer Genuss
Cremige Reisnudeln mit Spinat treffen auf leckeren Lachs mit Honig und Senf: Probiere unbedingt unser Spinat-Orzotto mit dem Ofenlachs aus.
Spargel-Rezepte von klassisch bis kreativ – die bunte Spargelvielfalt!
Wann hat Spargel Saison, kann man die Stangen eigentlich einfrieren, und was koche ich als nächstes damit? Wir haben die Antworten auf all deine Fragen.
20-Minuten-Rezept: Mediterrane Orzo-Thunfisch-Pasta
Für alle, die in ihrem Alltag abwechslungsreich und gut kochen möchten: Eine mediterrane Orzo-Thunfisch-Pasta ist sicherlich die beste Wahl!
Welcher Reis für welches Gericht
Du siehst den Reis vor lauter Körnern nicht mehr? Kein Problem, hier geben wir dir einen genauen Überblick über die Reissorten und sagen dir, welchen Reis du für welches Rezept benutzen kannst!
Walnussköfte aus rein pflanzlichen Zutaten
Passend zum Veganuary servieren wir euch heute herzhafte Walnussköfte mit Dukkah. Absoluter Hochgenuss ist dabei garantiert!
Artischocken richtig zubereiten: So geht’s
Warum immer Artischocken im Glas kaufen, wenn du sie auch ganz einfach selber machen kannst? Alle Tricks, die du dafür kennen musst, erfährst du hier.
Rezept von Oma Cilly: Deftiges Bauernfrühstück
Oma Cillys 20-Minuten-Rezept für ein deftiges Bauernfrühstück zeigt, das gutes Essen nicht teuer oder aufwendig sein muss.
So schmeckt Apulien: Orecchiette mit Cima di Rapa
Wir kochen uns in 25 Minuten nach Italien. Kommst du mit? Dort genießen wir das köstliche Traditionsgericht Orecchiette mit Cima di Rapa.
Bottarga: Was ist das und wie wird es verwendet?
Bottarga hebt Gerichte aus dem Meer auf ein neues Level. Einfach in der Anwendung und kräftig im Geschmack. Probiere es aus!
Radicchio-Orangen-Salat mit bestem Dressing der Welt
Eleganter Salat mit einer ebenso überraschenden wie überzeugenden Kombi: Ein Radicchio-Orangen-Salat ist für jede Gelegenheit ein Joker!
Wie viele Stangen Spargel pro Person berechnen?
Du willst deinen Liebsten Spargel kredenzen und weißt einfach nicht, wie viel du kaufen sollst? Im Ratgeber erfährst du, wie viel Spargel pro Person du berechnen musst.