Auf einem Teller liegen herzförmige Buttermilch-Pfannkuchen mit Schokolasdensauce. Daneben steht eine Tasse Kaffee.

Buttermilch-Pancakes: Ein Herz zum Frühstück

von Jessica Kowal14.03.2024 - 15:51 Uhr14.03.2024 - 15:57 Uhr

Frühstück mit Herz: Diese Pancakes zaubern selbst Morgenmuffeln ein Lächeln ins Gesicht. Zum einfachen Rezept.

auf einen dunklem Holztisch liegen Mehlreste und aufgeschlagene Eierschalen- Eine hand hält eine weiße Schüssel mit Eiern und hält ein Handrührgerät mit Knethaken in der Hand.

Gut zu wissen

Was tun: Teig klettert am Knethaken hoch

von Bettina Uphus10.03.2024 - 11:20 Uhr7.03.2024 - 09:17 Uhr

Es sind die kleinen Dinge die nerven. Zum Beispiel wenn der Teig am Knethaken hochklettert. Was dann hilft, erfährst du jetzt.

Mimosa Torte von oben mit Blaubeeren auf grauem Tisch.

Torta Mimosa – Der perfekte Kuchen zum Weltfrauentag

von Felix Scheel8.03.2024 - 09:37 Uhr8.03.2024 - 09:41 Uhr

Am Weltfrauentag darf man sich in Italien über die Torta Mimosa freuen. Aber sie schmeckt natürlich auch an jedem anderen Tag hervorragend.

Drei Champagner-Shooters zu den Oscars mit Kokos-Honig-Rand in Shot-Gläsern auf grauem Tisch vor grauem Hintergrunde. Frontalaufnahme.

Champagner-Shooters, why not?

von Niko Dziehel7.03.2024 - 15:59 Uhr7.03.2024 - 16:06 Uhr

Kleine, löffelbare Shots zu den Oscars gefällig? Dann sind Champagner-Shooters die perfekte Wahl.

Veganer Bienenstich auf einem weißen Tortenreller. Der Hintergrund ist grau. Rechts auf dem Bild Blumen.

Veganer Bienenstich: Ein himmlisches Genuss-Rezept

von Nina Haas7.03.2024 - 12:10 Uhr22.10.2024 - 09:10 Uhr

Fluffiger Hefeteig, cremige Creme-Schicht und cirspy Mandeln – Veganer Bienenstich ist einfach der Hammer. So backst du dieses Meisterwerk!

Oreo-Cupcakes

von Franziska Peter6.03.2024 - 14:47 Uhr6.03.2024 - 14:53 Uhr

Unsere Oreo-Cupcakes schmecken zauberhaft und bergen ein zuckersüßes Geheimnis.

Draufsicht: Ein runder Limetten-Kuchen steht auf einem Tisch mit einer hellblauen Tischdecke. Der Kuchen ist angeschnitten. Auch auf dem Bild: zwei Kuchenstücke, ein Kuchenheber aus Metall und eine weiße Tasse mit schwarzem Kaffee.

Cremiger Limetten-Kuchen: Ohne Backen

von Bettina Uphus6.03.2024 - 10:29 Uhr6.03.2024 - 14:55 Uhr

Gesund durchs Leben: Ein cremiger Limetten-Kuchen beugt einem Vitamin-C-Mangel vor. Iss Dich gesund und glücklich.

Ein Stapel Oreo-Brownies, dahinter unscharf ein Nudelholz.

Oreo-Brownies aus 3 Zutaten: Der leichteste Kuchen der Welt

von Franziska Peter6.03.2024 - 09:24 Uhr6.03.2024 - 09:39 Uhr

So einen leichten Kuchen hast du mit Sicherheit noch nicht gebacken. Oreos zerkrümeln, mit Milch und Backpulver mischen und ab damit in den Ofen. Easy as that!

Ein angeschnittener Zitronen-Pistazien-Kuchen mit Puderzuckerguss und gehackten Pistazien, daneben liegen ein Messer und zwei Zitronen.

Vegan backen: Super saftiger Zitronen-Pistazien-Kuchen

von Franziska Peter5.03.2024 - 14:37 Uhr5.03.2024 - 15:03 Uhr

Saftig und crunchy, dazu spritziges Zitronenaroma: ein Kuchen, der zu überzeugen weiß.

Kochlexikon

M wie „melieren“

von Maibritt Peters3.03.2024 - 18:03 Uhr3.03.2024 - 18:03 Uhr

Dir ist der Begriff „Melieren“ beim Backen schonmal über den Weg gelaufen und du wusstest nichts damit anzufangen? Kein Problem! Wir verraten dir, was es damit auf sich hat.