Biskuitteig ist einer der grundlegendsten Teigarten in der Backstube. Damit er luftig und zart wird, muss man nur wenige Tipps beachten. So sind perfekte Tortenböden garantiert.
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Bolo de Cenoura: Der brasilianische Karottenkuchen mit Brigadeiro-Topping
Du liebst Karottenkuchen, aber möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Dann musst du unbedingt Bolo de cenoura backen. Der brasilianische Karottenkuchen schmeckt einfach himmlisch.
Bananen verwerten: 45 kreative Rezeptideen für alle Fälle
Bananen verwerten, sobald sie reif sind und vielleicht auch braune Stellen haben? Mit unseren Rezeptideen ist das wirklich sehr einfach – das versprechen wir dir!
Nach Omas Rezept: Marmor-Gugelhupf
So saftig, so fein: Ein Marmor-Gugelhupf ist fix angerührt und Ruck Zuck in der Form. Nur noch backen und der Kinderleicht-Kuchen ist fertig!
Cremeschnitte: So gelingt dir das Kultgebäck
Die Cremeschnitte gehört in vielen Ländern Europas einfach zur Kuchenwelt dazu. Wie du diese Köstlichkeit selbst machen kannst, erfährst du in unserem Rezept.
Bayerischer Klassiker: Leberknödelsuppe
Ob auf der Alm, im Wirtshaus oder daheim: Eine Leberknödelsuppe hält Leib und Seele zusammen und ist schnell gemacht. Und die Leberknödel kann man sogar einfrieren!
Überbackene Maultaschen mit Brokkoli und Kirschtomaten
Die überbackenen Maultaschen lassen sich im Nu an deinen Geschmack anpassen und mit deinen Lieblingszutaten zubereiten. Probiere es mal aus und lerne die vielfältigen Möglichkeiten kennen.
Richtig saftiger Schoko-Joghurt-Kuchen
Wenn’s mal wieder schneller gehen muss: Dieser Schoko-Joghurt-Kuchen landet in nur 20 Minuten im Ofen. Und das Ergebnis kann sich wahrlich schmecken lassen…
Der ultimative Guide: Brot, Brötchen und Kuchen richtig einfrieren
Wie ist das eigentlich? Kann man Brot einfrieren und es somit länger haltbar machen? Wir verraten dir, was es dabei zu beachten gilt.
Milchmädchen-Schüttelkuchen mit Butterkeksen: Ohne backen!
Geschüttelt, nicht gerührt, kaltgestellt, nicht gebacken: Einfacher als bei unserem Milchmädchen-Schüttelkuchen geht es wirklich nicht mehr.
Topfenstrudel: Super saftig mit einem Schuss Rum
Ob als krönender Abschluss eines Menüs oder als Leckerei für zwischendurch: Der super saftige Topfenstrudel nach einem Wiener Rezept macht allen eine große Freunde!
S wie “sieden”
“Sieden” ist einer der gängigsten Kochbegriffe, aber was bedeutet er eigentlich genau? Wann ist der Siedepunkt erreicht und gibt es eigentlich Lebensmittel, die man nur sieden sollte? Wir erklären es dir.
Aprikosen-Käsekuchen: Davon möchten alle ein Stück
Aprikosen und Käsekuchen sind einfach eine himmlische Kombination, von der wir gar nicht genug bekommen. Verlängere dir mit unserem Rezept und Aprikosen aus der Dose den Sommer.
Low-Carb Käsekuchen Muffins mit Himbeeren: ohne Zucker, ohne Reue
Unsere Käsekuchen-Muffins sind Low-Carb, zuckerfrei und ganz ohne Weizenmehl zubereitet. Erfahre hier genau, wie es geht.
Kennst du schon diese Fakten über Wein?
Willst du beim nächsten Weinabend mit den Mädels ein bisschen prahlen? Dann lies’ hier die am häufigsten erzählten Mythen rund um das edle Getränk auf dem Prüfstand.
Saftiger Zwetschgen-Crumble: Streusel satt!
Streusel satt! Bei einem selbst gemachten saftigen Zwetschgen-Crumble kann wirklich niemand widerstehen. Gibt es dann noch süße Sahne, ist jeder auf Wolke 7.