Von dem köstlichem Spargel mit Medaillons und Sauce hollandaise werden deine Gäste noch lange schwärmen. Der schmeckt wunderbar!
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Quitten roh essen: Darf man das?
Schon mal drüber nachgedacht? Kann man Quitten roh essen? Oder besser nicht? Wir kennen die Antwort, und du gleich auch.
Diese koreanischen Gewürze und Saucen sind essenziell
Na, Lust auf selbst gemachtes, koreanisches Essen? Mit unserer koreanischen Einkaufsliste bist du bestens für den Gang zum Asiamarkt gewappnet. Los geht’s!
Spargel anders kochen: Spargel Sous vide garen
Immer nur gekochter Spargel wird irgendwann monoton. Wir zeigen dir, wie du Spargel perfekt Sous vide garen kannst und erklären dir die Vorteile.
Uitsmijter met ham: Das beste Spiegelei-Rezept
Unter meinen Top 10 Lieblingsgerichten für Kindheit findet sich definitiv der holländische Uitsmijter met ham. Zum 15-Minuten-Rezept.
Knusprige Frühstücks-Frühlingsrollen
Mit diesen Frühstücks-Frühlingsrollen ist dir ein geschmackvoller Morgen garantiert! Zum einfachen Rezept!
Fruchtiges Mango Sago
Es wird exotisch! Mango Sago ist ein erfrischendes und süßes Dessert aus frischer Mango, cremiger Kokosmilch und kleinen Tapiokaperlen.
Knusprig-Krosse Cha Gio – Vietnamesische Frühlingsrollen
Vietnamesische Frühlingsrollen, also Cha Gio, kennst du wahrscheinlich als Appetizer aus dem Restaurant. Schmeckt aber auch als Hauptspeise!
Geschichte des Tees: Ein antikes Getränk erobert die moderne Welt
Du trinkst gerne mal eine Tasse Tee? Wie viel weißt du über den Weg, den der Tee in deiner Tasse zurückgelegt hat? Wir erkunden seine Geschichte in historischer und geographischer Entwicklung.
Darum ist dein Ingwer manchmal innen blau
Kennst du das auch? Ingwer, der innen leicht blau oder grau verfärbt ist? Wir sagen dir, was es damit genau auf sich hat und was es bedeutet.
Low-Carb-Rezept – Brokkoli-Couscous-Bowl mit Rindfleisch und Ei
Gesund und fit in den Frühling starten? Kein Problem mit unserer Brokkoli-Couscous-Bowl!
Lumpia – Philippinische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
Diese philippinischen Lumpia sind gefüllt mit Schweinefleisch und Wasserkastanie. Das perfekte Fingerfood!
Eine Delikatesse: Eggs Benedict im Asia Style
Eggs Benedict – Asia-Style: Klassiker im modernen Gewand. Mit gebeiztem Eigelb, Avocado, Lachs und Wasabi-Hollandaise. Einfach nur köstlich!
Marinierte Lotuswurzel mit Chili: Exotischer Genuss
Nach nur 15 Minuten kannst du diese köstliche Beilage servieren! Hier erfährst du, wie du die marinierte Lotuswurzel zubereitest!
Sollte man kennen: 3 Hygiene-Regeln bei Geflügel sowie Rezepte
Hier lernst du die 3 wichtigsten Hygiene-Regeln für den Umgang mit Geflügel in deiner Küche kennen. Und tolle Rezepte haben wir auch noch.
Spargel-Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise: Die schmecken uns
Endlich wieder Spargel! Zum Saisonstart gibt es extra-zarte Spargel-Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise. Zum Geling-Rezept.