Sobald der Sommer ansteht und sich die ersten Grillpartys ankündigen, darf der mediterrane Nudelsalat mit Pesto auf keinen Fall fehlen.
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Rezept von Oma Cilly: Deftiges Bauernfrühstück
Oma Cillys 20-Minuten-Rezept für ein deftiges Bauernfrühstück zeigt, das gutes Essen nicht teuer oder aufwendig sein muss.
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S wie “sautieren”
Lerne, was “sautieren” bedeutet und wie du mit dieser Technik perfekte Röstaromen erzeugst. Unser Kochlexikon erklärt’s dir!
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Salate zum Grillen: Die besten Ideen mit Kartoffeln, Nudeln & Co.
Grillen? Unbedingt, aber bitte nicht ohne den passenden Salat. Diese Lieblingsrezepte sind kreativ, lecker und lassen sich ganz einfach vorbereiten.
Tuna Tataki in Teriyaki-Glasur auf Miso-Creme
Diese Vorspeise ist einfach und außergewöhnlich zugleich. Glasiertes Tuna Tataki mit schwarzem Sesam und Miso-Creme macht schon in der Zubereitung unglaublich viel Spaß. Beim Essen sowieso.
Feines Frühlingsrezept: Spargel mit Lachs und Hollandaise
Endlich, die Saison ist eröffnet. Wir stellen dir ein schnelles Spargelrezept plus perfekter Sauce vor: Spargel mit Lachs und Hollandaise!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Spargel pro Person: So viel solltest du für deine Gäste einkaufen
Du willst deinen Liebsten Spargel kredenzen und weißt einfach nicht, wie viel du kaufen sollst? Im Ratgeber erfährst du, wie viel Spargel pro Person du berechnen musst.
Spargel mit Medaillons und Sauce hollandaise
Von dem köstlichem Spargel mit Medaillons und Sauce hollandaise werden deine Gäste noch lange schwärmen. Der schmeckt wunderbar!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Quitten roh essen: Darf man das?
Schon mal drüber nachgedacht? Kann man Quitten roh essen? Oder besser nicht? Wir kennen die Antwort, und du gleich auch.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Diese koreanischen Gewürze und Saucen sind essenziell
Na, Lust auf selbst gemachtes, koreanisches Essen? Mit unserer koreanischen Einkaufsliste bist du bestens für den Gang zum Asiamarkt gewappnet. Los geht’s!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Spargel anders kochen: Spargel Sous vide garen
Immer nur gekochter Spargel wird irgendwann monoton. Wir zeigen dir, wie du Spargel perfekt Sous vide garen kannst und erklären dir die Vorteile.
Uitsmijter met ham: Das beste Spiegelei-Rezept
Unter meinen Top 10 Lieblingsgerichten für Kindheit findet sich definitiv der holländische Uitsmijter met ham. Zum 15-Minuten-Rezept.
Knusprige Frühstücks-Frühlingsrollen
Mit diesen Frühstücks-Frühlingsrollen ist dir ein geschmackvoller Morgen garantiert! Zum einfachen Rezept!
Fruchtiges Mango Sago
Es wird exotisch! Mango Sago ist ein erfrischendes und süßes Dessert aus frischer Mango, cremiger Kokosmilch und kleinen Tapiokaperlen.
Knusprig-Krosse Cha Gio – Vietnamesische Frühlingsrollen
Vietnamesische Frühlingsrollen, also Cha Gio, kennst du wahrscheinlich als Appetizer aus dem Restaurant. Schmeckt aber auch als Hauptspeise!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Geschichte des Tees: Ein antikes Getränk erobert die moderne Welt
Du trinkst gerne mal eine Tasse Tee? Wie viel weißt du über den Weg, den der Tee in deiner Tasse zurückgelegt hat? Wir erkunden seine Geschichte in historischer und geographischer Entwicklung.