Unsere Champignon-Speck-Sauce ist ein echter Allrounder und schmeckt nicht nur hervorragend zu Fleisch.
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Bunt und gesund: Veganes Chop Suey
Du denkst, für authentisches chinesisches Essen musst du ins Restaurant? Mit diesem Rezept für das vegane Chop Suey nicht mehr!
Erdnuss-Bohnen-Suppe mit Hähnchen und Reis
Du suchst eine Suppe mit richtig viel Geschmack und toller cremiger Textur? Dann ist unsere Erdnuss-Bohnen-Suppe genau das Richtige für dich.
Mit Jackfruit und Gemüse: Vegane Bao Burger
Asiatisches Streetfood at its best, aber auf die Straße musst du für diese Bao Burger nicht. Einfach selbst machen!
Bang Bang Chicken – nicht umsonst so beliebt
Das Bang Bang Chicken ist pikant gewürzt, supersaftig und außen richtig schön crunchy. So kann man sich Hähnchen doch schmecken lassen.
Putenrouladen in Paprika-Sahne-Soße: Saftige Leckerbisschen
Kochen mit allen Sinnen: Die Putenrouladen in Paprika-Sahne-Soße verströmen einen würzig-aromatischen Duft, dem man nicht widerstehen kann.
Grün und lecker – Erbsen-Wasabi-Bratlinge
Asiatische Idee für gesunden und reuelosen Genuss: Erbsen-Wasabi-Bratlinge mit Ingwer, Chili und Knoblauch. Fix zubereitet!
Heißes im Winter – Vegane Tom Kha Hed
Scharfe und cremige Suppe mit feinem Gemüse gefällig? Dann zauber’ dir diese köstliche vegane Tom Kha Hed!
Gebratene Edamame mit Ingwer und Sojasauce: Umami-Glück
Du suchst eine gesunde Alternative zu anderen Snacks? Gefunden! Gebratene Edamame mit Ingwer und Sojasauce sind die perfekte Knabberei!
Veröffentlicht inKochlexikon
D wie “dämpfen”
Dämpfen ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Auch bei uns hat man die Vorzüge dieser schonenden Zubereitungsart erkannt. Hier erklären wir, wie das Dämpfen genau funktioniert.
Sommerrollen mit Garnelen, Spitzkohl und viel Gemüse
Unsere Sommerrollen mit Garnelen, Spitzkohl und allerhand weiterem Gemüse sind richtig wohltuend nach den Feiertagen mit schwerem Essen.
Udon Nudeln mit Rindfleisch, Pak Choi und Röstzwiebeln
Schnelle Küche: Diese leckeren Udon Nudeln mit Rindfleisch, Pak Choi und Röstzwiebeln wecken schon beim bloßen Anblick großen Appetit.
Köstliches aus dem Ofen: Würziges Gemüsecurry vom Blech
Du bist auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Gericht, dass du ganz nach deinen Wünschen anpassen kannst? Dann haben wir hier das perfekte Gericht für dich: Gemüsecurry vom Blech vereint all deine Wünsche!
Veröffentlicht inKochschule
Unsere besten Ideen für deinen Raclette-Abend
Auf der suche nach kreativen Ideen für dein Raclette? Wir haben tolle Pfännchen für dich zusammengestellt.
Veröffentlicht inKochlexikon
T wie “tournieren”
Ist in einem Rezept von Tournieren die Rede, wissen die wenigsten Hobbyköch*innen, was es damit auf sich hat. Wir lüften das Geheimnis um den Begriff aus der Profi-Küche.
Hackbällchen Toskana – Fix-Produkt, selbst gemacht
Auf Fertigprodukte verzichten ist ganz einfach – wie unsere Hackbällchen Toskana eindrucksvoll beweisen.