Grün Tee kommt in vielen Formen, Farben und Geschmäckern. Das zeugt von der Beliebtheit des alten Tees, besonders in asiatischen Ländern. Aber auch hier verstehen wir, was diesen Tee so besonders macht. Ob bei der Teezeremonie, mit Freunden und Familie, oder als kleiner Energie-Booster am Morgen oder Nachmittag: Auch nach tausenden von Jahren ist der Grün Tee der pure Genuss. Entdecke ihn selbst!
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Schnelle Cashew-Sesam-Pasta: Fertig in 25 Minuten
Mit wenig Zeit und Aufwand ist diese Cashew-Sesam-Pasta gekocht. Sie beweist, dass gute Küche durchaus einfach sein kann.
Köstlicher Dalgona Matcha: Trendgetränk ohne Kaffee
Am beliebten Dalgona Coffee kam man eine Zeitlang eigentlich kaum vorbei. Mit dem Dalgona Matcha kannst du das luftige Getränk auch super einfach ohne Kaffee zubereiten!
Seltener Gelber Tee
Von dem chinesischen Gelben Tee hast du wahrscheinlich noch nicht viel gehört. Das liegt an der Seltenheit des besonderen Tees. Wir erzählen dir mehr zu seiner Geschichte, und wie du ihn zubereitest.
Gyoza mit Hähnchen: Japanische Streetfood-Teigtaschen
Gyoza mit Hähnchenfüllung sind eine klassische Variante der japanischen Streetfood-Dumplings. In ihrer Zubereitung erinnern sie entfernt an Maultaschen, auch wenn der Vergleich etwas hinkt. Ein Muss für Fans der Straßenküchen.
Einfach einzigartig: Shiso-Pesto
So ein Shiso-Pesto ist in seinem Geschmack unglaublich einmalig und bringt die Geschmäcker Europas und Asiens zusammen.
Frühlingshaftes Comfort Food: Spargelsuppe mit Bärlauch
Solange der Frühling noch leichte Stimmungsschwankungen hat, gibt’s an kühlen Tagen diese Spargelsuppe mit Bärlauch zum Aufwärmen.
Würziger Spargel-Flammkuchen mit Serrano-Schinken
Nicht’s geht über Spargel! Und mit unserem Spargel-Flammkuchen mit Serrano-Schinken bist du für die bevorstehende Saison bestens gewappnet.
Blitz-Tortellini-Salat: Ideal für spontane Anlässe
Sobald das Wetter im Frühling endlich besser wird, werden überall schon die Grills befeuert. Und was muss da unbedingt dazu? Eine leckere, schnelle Beilage – wie unser Blitz-Tortellini-Salat!
Pure Erfrischung – Gurkenkaltschale mit Buttermilch
Diese Gurkenkaltschale mit Buttermilch kommt wie gerufen, wenn es draußen heißer wird. Probiere diese mediterrane Abwandlung unbedingt aus.
Spinat-Minze-Pfannkuchen mit Erdbeeren
Frischeschub für Körper und Seele: Fluffige Spinat-Minze-Pfannkuchen mit Erdbeeren sind in nur wenigen Minuten zubereitet. Zum Geling-Rezept.
Knuspriger Snack – frittierte Enoki-Pilze
Noch ein kleines optisches Highlight für einen asiatischen Kochabend gesucht? Dann bist du bei den frittierten Enoki genau richtig.
Gedämpfter Reis im Lotosblatt mit Shiitake und Shrimps
Unser gedämpfter Reis im Lotosblatt mit Garnelen und Shiitake ist ein echter Hingucker, wenn du mal richtig authentisch auftischen möchtest.
Aromatisches Highlight – Cola-Chicken-Wings
Diese Cola-Chicken-Wing schmecken wirklich unglaublich und die Sauce ist eher Glasur. Die Kombination aus Cola und Sojasauce ist genial!
Vollgepackt mit Umami: Miso-Tofu mit Chili
Unser Miso-Tofu mit Chili wirkt auf den ersten Blick erst mal minimalistisch, punktet aber schon beim ersten Happen mit ganz viel Aroma.
Fertig in 25 Minuten – Garnelen-Huhn-Bällchen in Currysauce
Für unsere Garnelen-Huhn-Bällchen in Currysauce braucht es weder viel Zeit noch viele Zutaten. Dafür hast du ein total harmonisches Gericht.