Tom Yam Gung ist ein echter Klassiker in der thailändischen Suppe und das zurecht. Wir zeigen dir, wie du die aromatische Suppe zu Hause kochen kannst.
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Nose-to-Tail-Verarbeitung: Mehr als nur Filet
Nose-to-Tail? Das könnte auch eine Strophe des bekannten Kinderlieds “Head, shoulders, knees and toes, knees and toes…”sein. Was sich recht ähnlich anhört, und zugegebenermaßen sofort für einen Ohrwurm sorgt, hat nichts miteinander zu tun… Mit Nose-to-Tail ist nämlich die Verarbeitung des ganzen Tieres in der Küche gemeint: von der Nasenspitze bis zum Schwanz.
Sauer-Scharf-Suppe: Einfaches Rezept aus China
Die Sauer-Scharf-Suppe ist ein klassisches Arme-Leute-Essen soll vor allem eins bewirken: von innen heraus wärmen.
Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch und Pak-Choi
Diese Udon-Nudelsuppe kommt mit Rindfleisch und Pak-Choi. Genau das was du brauchst, an einem kalten und trüben Wintertag im Januar.
Cremiges Nuss-Porridge zum Frühstück
Mit dem Duft von wunderbaren Gewürzen und angerösteten Nüssen deinen Tag beginnen? Dieses Nuss-Porridge macht es möglich!
Süßspeise aus Thailand – Frittierte Bananen
Gibt’s in Thailand an fast jeder Straßenecke: frittierte Bananen, herrlich süß und fettig. Ein absolutes Highlight für alle Bananenfans!
Vegane Wan Tans zum Snacken
Dieser Klassiker gehört ab heute in dein Küchen-Repertoire: Vegane Wan Tans sind einfach zubereitet und einfach lecker!
Erdnussbutter-Fans lieben den Peanut Butter Sheet Cake
Der Peanut Butter Sheet Cake begeistert hartgesottene Erdnussbutter-Fans mit seinem saftigen Teig und einem himmlischen Frosting.
Chinesisches Fondue – Silvesterknaller
Chinesisches Fondue-Rezept: Asiatisch-würziger Genuss mit vielen frischen, gesunden Zutaten. Ideal für kalte Winterabende.
Die Seele des Tees – Lieblicher Schwarztee
Bereite dir einen “nice cup of tea” zu und zwar ganz britisch mit dem Kultgetränk Schwarztee! So kannst du den vollmundigen Geschmack besonders gut genießen:
Wohlfühlsuppe aus 3 Zutaten: Corn Potage
Für Corn Potage, die beliebte Maiscremesuppe aus Japan, brauchst du genau zwei Zutaten: Mais und Sojamilch.
Eine Schüssel voller umami: Vietnamesische Gemüsesuppe mit Lachs
Wer sich an kalten Tagen eine wärmende, aber dennoch nicht allzu schwere Suppe wünscht, ist bei der vietnamesischen Gemüsesuppe mit Lachs bestens aufgehoben.
Unwiderstehliche Kombination: Putenroulade mit Maronenfüllung
Du suchst nach einem vollwertigen Gericht für den Alltag? Dann ist das folgende Rezept genau das Richtige. Es sättigt und verpasst dir ein wohlig warmes Gefühl im Magen, dass dich den Feierabend genießen lässt.
Ultraschnelle Sesamnudeln mit Gurke und Erdnuss
Wenn es mal unkompliziert und schnell gehen soll, sind diese asiatischen Sesamnudeln garantiert die richtige Wahl. Probiere sie mal aus!
Leuchtend bunt: Thai-Curry-Nudelsuppe
Diese aromatische Thai-Curry-Nudelsuppe wärmt das Bäuchlein und macht graue Tage etwas bunter.
Eintöpfe wie Kuru Fasulye wärmen Herz und Seele
Schon mal diesen Eintopf aus der Türkei probiert, der auf den Namen Kuru Fasulye hört? Falls nicht, dann ist jetzt die beste Gelegenheit dafür.