Backen ohne Mehl? Das geht! Einfach diesem Rezept folgen, dann wird das was.
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Brotblume mit würzigem Camembert
Wer kann bei cremigen Ofenkäse und frischem Brot schon verzichten? Wir haben das ultimative Rezept für einen Abend mit deinen Liebsten.
Mediterranes Brot aus der Provence: Würziges Fougasse
Das würzige Fougasse ist eine ungewöhnlich geformte Brotsorte aus der französischen Provence.
Fladenbrot
Fladenbrot ist eines der ersten Gerichte, das die Menschen zubereitet haben. Wahrscheinlich ist es das erste Brot überhaupt. Entdecke die Ursprünge der heutigen weitverbreiteten Brotkultur und backe dir dein eigenes Fladenbrot mit nur wenigen Zutaten. Wir erklären, wie es geht.
Streetfood aus Indien: Pav Bhaji mit geröstetem Brot
Heute reisen wir nach Indien und entdecken die dortige Streetfood-Kultur. Kommst du mit?
Fürs Picknick: Gefülltes Fladenbrot mit Feta und gegrillter Aubergine
Fladenbrot kennst du nur vom Döner um die Ecke? Dann solltest du dieses Rezept probieren und dich eines besseren belehren lassen.
Geröstetes Brot mit Ziegenkäsenougat und Feigen
Geröstetes Brot mit Ziegenkäsenougat und Feigen sieht nicht nur toll, sondern schmeckt mindestens genau so gut! Überzeuge dich selbst.
Gesunder Snack: Vollkornbrot mit Schinken, Salat und Avocado
Die ideale Ernährung für den Büroalltag: ein Vollkornbrot mit Schinken, Salat und Avocado.
Erdbeer-Bananenbrot mit Kürbiskernen als süße Stärkung
Dieses Erdbeer-Bananenbrot mit Kürbiskernen wird dich umhauen. Hier erfahren, wie auch du mit leichter Verspätung den (leicht variierten) Klassiker unter den Pandemie-Gerichten zaubern kannst.
Casatiello Napoletano: Herzhaftes Osterbrot aus Bella Italia
Heute gibt’s bei uns Ostergebäck auf Italienisch: Casatiello Napoletano. herzhaft und lecker!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Knäckebrot im Öko-Test: Nur vier Produkte überzeugten
Wer hätte gedacht, dass Knäckebrot gar nicht so gesund sein kann, wie man vermutet! Das zumindest legt der aktuelle Öko-Test nahe, den nur vier Produkte bestanden.
Ciabattabrot frisch aus dem Ofen
Ciabattabrot ist ein italienischer Brot-Klassiker, den du am besten frisch gebacken genießen solltest. Damit du in den Geschmack vom warmen, weichen Inneren und knusprig gebackenen Äußeren kommen kannst, zeigen wir dir, wie du das italienische Weißbrot selbst backen kannst.
Brotsalat mit Gemüse
Rustikales Zusammenspiel zwischen warm und kalt: unser Brotsalat mit Gemüse sorgt für ein abwechslungsreiches Mundgefühl.
Russisch Brot
Russisch Brot hat in Deutschland schon lange Tradition. Backe dir die beliebten Buchstaben ganz einfach selbst.
Orange Whip: Die Legende aus “Blues Brothers”
Der Orange Whip aus “Blues Brothers” ist wie der Film, Dan Aykroyd und John Belushy eine verfluchte Legende. Den Cocktail passend zum Film: “Who wants an Orange Whip? Orange Whip? Orange Whip? Three Orange Whips!”
Pandolce Genovese, weihnachtliches Brot aus Ligurien
Das Pandolce Genovese begeistert mit fluffigem Hefeteig, fruchtigem Orangengeschmack und leckeren Pinienkernen. Hier erklären wir dir, wie es geht!