Du willst dir die Sonne Italiens auf den Teller zaubern? Dann probiere unbedingt mal diesen sagenhaften Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Salsiccia. Das wird ganz sicher dein neues Lieblingsgericht.
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Glutenfrei backen: So gelingt der Apfelkuchen ohne Mehl
Ohne Mehl, dafür mit vielen Äpfeln und Apfelmus: So schmeckt uns dieser saftige Apfelkuchen am besten. Zum Rezept.
Fattoush – Salat-Liebling der Levante-Küche
Sommerzeit ist Salatzeit – wie wäre es mit einem erfrischenden Fattoush-Salat? Ein Klassiker der orientalischen Küche, der perfekt in den Alltag passt.
B wie „blanchieren“
Blanchieren ist ein fester Bestandteil der gehobenen sowie der alltäglichen Küche. Aber nicht jeder kennt den Begriff. Hier erklären wir, warum Lebensmittel blanchiert werden.
Eis ohne Eismaschine: Mit diesem Trick klappt’s garantiert
Ohne Eis keine gute Laune! Wir verraten dir, wie du Eis auch ohne Maschine selber machen kannst.
Armenisches Traditionsgericht: Zhingyalov hats
Zhingyalov hats sind ein essenzieller Bestandteil der armenischen Küche. Wie du sie selber machen kannst und was du bei der Füllung beachten solltest, verraten wir dir natürlich.
Orientalischer Tomatensalat mit gegrillter Aubergine und Halloumi
Orientalischer Tomatensalat sollte auf jedes Grillbuffet gehören. Sieht toll aus und schmeckt mindestens genau so gut.
Zitronen-Minz-Tabouleh mit gegrillter Aubergine und Frischkäse-Creme
Dieser Tabouleh mit Zitrone und Minze mit gegrillter Aubergine und cremigem Frischkäse-Pesto ist der perfekte leichte Hauptgang an warmen Tagen.
Marokkanischer Auberginensalat: So machst du Zaalouk
Der marokkanische Auberginensalat Zaalouk ist der perfekte Dip für Brot, als Beilage oder Teil eines Menüs. Wir haben das Rezept aus der traditionellen Küche Marokkos.
Granatapfel-Auberginen-Dip: Feinschmecker-Rezept
Warum soll man Dips kaufen, wenn man etwa einen köstlichen Granatapfel-Auberginen-Dip mit den EAT-CLUB-Rezept machen kann?
Nach Omas Original-Rezept: Kirschmarmelade
Eine Kirschmarmelade ist der Inbegriff von Sommer. Vor allem, wenn sie selbstgemacht wurde. Wir haben Omas wunderbares Original-Rezept.
Veganer Feta aus Tofu: So einfach machst du ihn selbst!
Ob als Snack für zwischendurch oder Topping für Salat: Veganer Feta aus Tofu kann man immer gebrauchen. Mhhm, schmeckt der gut!
Mangold-Flammkuchen mit Feta und Zwiebeln
Wer die Mangold-Saison voll auskosten möchte, backt sich am besten einen Mangold-Flammkuchen. Geht ganz leicht und schmeckt fantastisch!
Feta-Ricotta-Dip: Die Allzweckwaffe für dein Grillfest
Blitzschneller Feta-Ricotta-Dip: Der Alleskönner für jedes Buffet und Grillfest. Genieße ihn warm oder kalt als Aufstrich!
Lammspieße mit Feta aus dem Backofen: Zarter Genuss
Lammspieße mit Feta aus dem Backofen: Zarter Genuss und perfekt für unkomplizierte, aromatische Mahlzeiten!
Ein Hauch von Griechenland: Taramas selber machen und genießen
Dip, Dip, Hurra: Esse ich Taramas, höre ich schon die Möwen kreischen. Hol dir in nur zehn Minuten das Urlaubsfeeling nach Hause.