Für glückliche Gäste: Der griechische Auberginendip Melitzanosalata kommt immer gut an.
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Kolokithokeftedes: Das griechische Rezept für Zucchini-Liebhaber
Kolokithokeftedes sind knusprige, griechische Zucchini-Bratlinge, die vollgepackt mit frischen Kräutern sind. So verkürzt man gekonnt die Zeit bis zum nächsten Urlaub.
Hellenische Hühnersuppe: Avgolemono
Einfach fabelhaft: Die griechische Hühnersuppe Avgolemono duftet und schmeckt sensationell. Löffel dich glücklich!
Die Sonne Santorinis in der Schüssel: Fava Aufstrich
Fava Aufstrich: Der mediterrane Geschmack von Santorini in einer Schüssel. Perfekt für Brot, Cracker oder Gemüsesticks.
Griechische Vorspeise: Gebackener Feta Fournou
Gebackener Feta Fournou kommt aus dem Ofen und schmeckt sensationell! Ausprobieren!
Perfekte Bourekia: Zypriotische Teigtaschen für jede Gelegenheit
Die kleinen gefüllten Bourekia lassen Urlaubsgefühle aufkommen. Die zypriotischen Teigtaschen kommen nämlich mit einer unvergleichlichen Füllung daher.
Griechische Backkunst: Eliopsomo
In Griechenland gibt’s morgens frisch gebackenes Eliopsomo, das heißgeliebte Olivenbrot, zum Frühstück.
Beilage und Dip zugleich: Skordalia
Hierbei handelt es sich um Beilage und Dip zugleich, denn Griechenland kann auch pragmatisch: Probiere Skordalia, Kapü und Dip in einem.
Moussaka: Vegan zubereitet mit Linsen
Unsere Moussaka bereiten wir heute vegan zu. Mit Linsen, Cashewkernen und anderen guten Zutaten wird daraus ein kulinarisches Highlight.
Diese 5 Lebensmittel mit Vitamin D füllen deine Speicher auf
Vitamin D ist ein nicht zu unterschätzender Nährstoff. Wer seinen Tagesbedarf decken möchte, sollte auch auf Lebensmittel mit Vitamin D zurückgreifen.
Urlaubsfeeling pur: Dakos-Salat trifft auf cremigen Hummus
Zwei Vorspeisen in einem? Dieser Dakos-Salat mit Hummus ist das beste Beispiel, dass es klappen kann. Probier das Rezept gleich aus.
Blitzrezept aus Kreta: Dakos mit Feta und Tomaten
Dakos sind eine typische Vorspeise von der schönen Insel Kreta. Um sie zu genießen, musst du aber nicht ins Flugzeug steigen, sondern du kannst sie einfach zu Hause nachmachen.
Kalzium: In diesen Lebensmitteln steckt besonders viel des Mineralstoffs
Decke deinen Kalziumbedarf einfach durch Ernährung! Erfahre, welche Lebensmittel reich an Kalzium sind und wie du sie lecker zubereitest.
Veganes Omelett aus Kichererbsenmehl & Tofu: Wer braucht da noch Ei?
Frühstücksklassiker in vegan, der trotzdem überzeugt und den Morgen mit guter Laune starten lässt. Lies bei uns, wie du veganes Omelett aus Kichererbsenmehl & Tofu zauberst.
Sandwich mit Guacamole, Thunfisch und Sweet-Chili-Sauce
Dieses geniale Sandwich kommt mit Guacamole, Thunfisch und leckerer Sweet-Chili-Sauce. Perfekt für ein reichhaltiges und gesundes Frühstück.
Lib el Kousa: Levantinischer Zucchini-Dip mit Knoblauch
So simpel und doch so unglaublich lecker: Lib el Kousa, ein levantinischer Zucchini-Dip mit Knoblauch, passt toll zu frischem Fladenbrot.