Hochwertige, scharfe Messer gehören für Profiköche zu deren wertvollsten Besitztümern. Wir haben die besten Tipps für eine perfekte Messerpflege.
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Genuss-Rezept vom Land: Elsässer Zwiebelkuchen
Probiere das beste Zwiebelkuchen-Rezept aus Frankreich: einen Elsässer Zwiebelkuchen! Und entdecke den Unterschied zum Flammkuchen.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Zaatar: Aromatische Allzweckwaffe für die Küche
Zaatar, Zatar oder doch Za’atar? Die Gewürzmischung schmückt sich mit vielen Namen, und vor allem mit einem wahren Aromen-Spektakel! Das steckt drin.
Veröffentlicht inKochschule
Backen und Kochen ohne Ei: Kennst du veganen Ei-Ersatz?
Kann man Eier eigentlich ersetzen, und wenn ja, welche Alternativen gibt es? Zahlreiche, das zeigt unsere praktische Übersicht.
Gebackene Aubergine mit cremigem Minzjoghurt
Diese gebackenen Auberginen sind der perfekte Snack, können aber auch wunderbar als Vorspeise serviert werden. Einfach zubereitet und unschlagbar lecker!
Jetzt wird’s zünftig: Elsässer Wurstsalat
Ein klassischer Elsässer Wurstsalat hat Charakter und schmeckt fantastisch. Simples Rezept aus Frankreichs Genussregion.
Minestrone: Italienisches Basisrezept
Die Minestrone gehört zu den echten Klassikern der italienischen Küche. Unsere sommerliche Variante schmeckt herrlich leicht und ist ein echtes Blitzrezept.
Überbackene Aprikosen mit Lavendel und Käse
Kaum Arbeit, aber dennoch ein großartiger Genuss: Die überbackenen Aprikosen mit Käse und Lavendel sind in gerade mal 15 Minuten fertig.
Trend-Rezept: Gegrillte Trauben mit Burrata
Servierst du deinen Gästen gegrillte Trauben mit Burrata wird deine Einladung garantiert zum Fest! So genießt du den Sommer.
Elsässer Eintopf: Wie du den Baeckeoffe meisterhaft zubereitest
Kulinarischer Genuss bedeutet nicht zwangläufig teurer Zutaten zu verwenden, oder eine Speise aufwändig zu dekorieren, wie unser Baeckeoffe zeigt.
Britisches Picknick: Gurken-Sandwich mit Käse
Suchst du das perfekte Rezept für ein Picknick? Gefunden! Ein englisches Gurken-Sandwich mit Käse sieht stilvoll aus und schmeckt königlich.
Ayurvedischer Hirsebrei: Die perfekte warme Frühstücksalternative
Eine Kombination aus Hirse, Birne, Gewürzen und Kräutern – Der ayurvedische Hirsebrei wärmt von innen und schenkt dir Ruhe und Gelassenheit.
Flammkuchen-Taschen: Wenige Zutaten, perfektes Fingerfood
Diese Flammkuchen-Taschen sind garantiert ein echter Hingucker. Dabei sind sie so einfach, günstig und schnell zubereitet, dass man staunt.
Süße Frühstückswraps mit Frischkäse, Marmelade & Obst
Süße Frühstückswraps sind in gerade einmal 10 Minuten fertig. So geht der Tag schon gut und vor allem äußerst lecker los!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Leinsamen geschrotet oder ganz: Welche sind besser?
Leinsamen: Ganz oder geschrotet? Erfahre jetzt, welche gesünder sind und warum! Wir haben Tipps für den täglichen Verzehr und prima Rezepte.
Green-Goddess Sandwich: Grünes zum Frühstück
Belegte Brote sind schon ziemlich nice! Damit du dich nicht langweilst, haben wir hier eine farbenfrohe und geschmacksintensive Variante von einem tollen Club-Sandwich für dich.