Kaspressknödel in einem weißen Suppenteller auf hölzernem Hintergrund.

Kaspressknödel: Köstliche Hausmannskost

von Nina Haas8.04.2024 - 13:58 Uhr22.10.2024 - 09:34 Uhr

Sobald du die Kaspressknödel aus Tirol einmal probiert hast, geht es nicht mehr ohne. Du kannst sie mit Suppe oder mit Salat servieren.

Bärlauch-Omelett mit frischem Bärlauch auf Teller mit Gurkenscheiben. Draufsicht.

Saisonales Frühstück: Bärlauch-Omelett mit Käse und Tomaten

von Niko Dziehel8.04.2024 - 09:34 Uhr8.04.2024 - 09:34 Uhr

Morgens mit Zeit und Genuss zubereitet: Unser Bärlauch-Omelett mit Käse und frischen Tomaten ist das saisonale Frühstücks-Highlight!

Erdbeer-Cookies auf einem weißen Teller. Hinten auf dem Bild Erdbeeren.

Glutenfreie Erdbeer-Cookies

von Nina Haas7.04.2024 - 16:21 Uhr5.04.2024 - 15:14 Uhr

Diese rosafarbenen Erdbeer-Cookies sind vegan, glutenfrei und unwiderstehlich lecker. Hier geht’s zum Rezept!

Frontal: Ein Glas Marillen-Marmelade mit Marzipan, frische Aprikosen sowie ein Löffel mit Konfitüre liegen auf einem rustikalen Holztisch.

Süßes Gold der Wachau: Selbstgemachte Marillen-Marmelade mit Marzipan

von Bettina Uphus7.04.2024 - 08:40 Uhr15.05.2024 - 13:05 Uhr

Marillen-Marmelade mit Marzipan kannst du ganz einfach selbst machen. In unserem Rezept zeigen wir dir, wie es geht.

Rhabarber auf einem Schneidebrett. Daneben eine SWchüssel mit geschnittenem Rhabarber und Schalen.

Gut zu wissen

Ist Rhabarber Obst oder Gemüse?

von Ann-Christin Dimon5.04.2024 - 08:50 Uhr4.04.2024 - 16:42 Uhr

Ob Rhabarber Obst oder Gemüse ist, verwirrt viele Menschen. Wir haben aber eine einfache Erklärung für dich parat.

Sprossen selber ziehen in zwei Gläsern und auf einem Teller.

Gut zu wissen

Sprossen ziehen: So erntest du sie zu Hause richtig

von Robin Schmidt4.04.2024 - 18:22 Uhr4.04.2024 - 18:22 Uhr

Frisch von der Fensterbank, ab aufs Brot, in Salate oder Suppen: Sprossen ziehen ist ganz easy. In unserem Artikel erfährst du, wie es geht.

Draufsicht schräg: Ein Backpapier mit Fingerfood. Es handelt sich um mehrere Bruschetta mit Matjes-Hering und eingelegter Senfsaat.

Bruschetta mit Matjes-Hering und eingelegter Senfsaat: Fingerfood von der Küste

von Bettina Uphus4.04.2024 - 07:45 Uhr3.04.2024 - 14:53 Uhr

Sensationelle Sterneküche: Bruschetta mit Matjes-Hering und eingelegter Senfsaat bekommen von mir 5 von 5 möglichen Sternen. Zum Rezept.

Zum Tag des Burrito der Unterschied zwischen Burritos und Wrap diverse Wraps und Tacos auf einem grünen Tisch mit Dips und Schalen. Draufsicht.

Gut zu wissen

Unterschied zwischen Burritos und Wrap: So kannst du sie einfrach unterscheiden

von Niko Dziehel3.04.2024 - 18:22 Uhr3.04.2024 - 18:22 Uhr

Zum Tag des Burrito leisten wir dieses Jahr Aufklärungsarbeit. Hier erfährst du den Unterschied zwischen Burritos und Wrap, Enchiladas und Co.

Eierfrikadelle an Senfsauce auf einem weißen Teller mit dunkler Umrandung. Daneben Besteck. Das Ganze auf einem hölzernen Untergrund.

Eierfrikadellen an cremiger Senfsauce für Veggies

von Redaktion3.04.2024 - 09:36 Uhr3.04.2024 - 09:37 Uhr

Wir haben einen gutbürgerlichen Klassiker neu interpretiert. Dürfen wir vorstellen: Eierfrikadellen an cremiger Senfsauce!

Draufsicht schräg: Auf einem Holzbrett liegt ein Weißbrot, dass mit Lamm-Leberwurst mit Masala bestrichen ist. Daneben liegen frische Petersilie und weitere Brotscheiben.

Lamm-Leberwurst mit Masala: Raffinierter Aufstrich

von Bettina Uphus2.04.2024 - 08:50 Uhr2.04.2024 - 08:05 Uhr

Ein Tier besteht nicht nur aus Filet. Mein Tipp: Bereite in 25 Minuten eine selbst gemachten Aufstrich aus Lamm-Leberwurst mit Masala zu.

Pinsa mit Basilikumpesto auf einem Holzbrett. Links und rechts ebenso eine Pinsa. Der Hintergrund ist dunkel und rechts oben steht eine Flasche mit Öl.

Hausgemachte Pinsa mit Basilikumpesto

von Nina Haas2.04.2024 - 07:45 Uhr28.03.2024 - 15:57 Uhr

Hausgemacht schmeckt immer besser. Da ist einfach was dran. Mit viel Geduld kannst du dir diese wundervolle Pinsa mit Basilikumpesto zaubern.

Mehrere bunte Ostereier auf türkisfarbenem Untergrund. Eines davon ist zerbrochen.

Gut zu wissen

Resteverwertung für Ostereier – wir haben da ein paar tolle Vorschläge

von Olivia Winter1.04.2024 - 16:10 Uhr1.04.2024 - 16:10 Uhr

Ostern ist vorbei – und das Körbchen ist noch voller gekochter, bunter Eier? Wir haben hier viele Ideen für die optimale Resteverwertung von Ostereiern für dich.

Draufsicht, schräg: Auf einem rustikalem Untergrund aus Holz liegt ein quadratisches Gitter auf dem Chocolate Crincle Cookies liegen.

Chocolate Crinkle Cookies: Köstliche Kekse zum Kaffee

von Bettina Uphus1.04.2024 - 11:27 Uhr28.03.2024 - 07:25 Uhr

Kaffee bekommt man heutzutage überall. Doch nur mit Chocolate Crinkle Cookies entsteht ein unvergleichliches Kaffeehaus-Gefühl. Zum Rezept.

Kräutertopf, zusammengestellt mit verschiedenen Kräutern, in einer Weinkiste.

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Kräutertopf zusammenstellen: Diese Kräuter verstehen sich

von Felix Scheel1.04.2024 - 06:33 Uhr1.04.2024 - 06:33 Uhr

Alle lieben Kräuter. Sie bringen Frische und Aromen in unsere Speisen, die man nicht durch andere Zutaten ersetzen kann. Frühlingszeit heißt auch Kräuterzeit. Doch was passt im Topf zusammen und was nicht? Wir klären dich auf.