Dieses Gyros mit Frischkäsesauce braucht nur ganz wenige Zutaten und schmeckt dennoch genial. Dazu Reis als Beilage und direkt schlemmen.
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Indische Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne: So viel Aroma!
Warum in die Ferne schweifen? Weil dort so leckere Gerichte wie eine indisch inspirierte Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne auf uns warten. Kann man aber auch easy peasy in der eigenen Küche zubereiten.
“Vegan Gladiators” – Ralf Moeller im Interview zum Kochbuch der Woche
Ralf Moeller und Timo Franke sind die “Vegan Gladiators” und stehen für eine gesunde und nachhaltige vegane Ernährung ohne Verzicht.
Süße Überraschung – Spiegelei-Brownie-Tarte
Diese Spiegelei-Brownie-Tarte hat ein saftiges Geheimnis: Welches das ist? Es hat mit dem i-Tüpfelchen on top zu tun. Lüfte das Geheimnis fix.
Knuspriger, palästinensischer Blumenkohl-Taler: Mshat Zahrah
Mehr kannst du nicht aus Blumenkohl rausholen… Unsere palästinensischen Mshat Zahrah werden ultrakross und perfekt gewürzt.
Amerikanische Orange Bars – Blutorangen-Schnitten
Bei diesen Blutorangen-Schnitten denkt keiner an die Winterzeit. Sie schmecken herrlich fruchtig und frisch und ihre Farbe ist betörend.
Vegetarischer Pilz-Aufstrich mit Champignons
Warum kaufen, wenn selbst gemacht so viel intensiver schmeckt. Das gilt vor allem für diesen genialen Pilz-Aufstrich, der voller umami steckt.
Aromatischer Erbsen-Hummus mit Cannellini-Bohnen
Lust auf ein bisschen Abwechslung? Dann ist dieses cremige Erbsen-Hummus definitiv einen Versuch wert. So wird’s gemacht:
Crispy Avo: Frittierte Avocado ist das perfekte Fingerfood
Für echte Avocado-Liebhaber ist dieser Snack ein absoluter Genuss. Das knusprige Gefühl, wenn man hineinbeißt und dann an die cremige Avocado kommt, ist wohl kaum zu toppen. Überzeuge dich selbst.
Selbst gemachte Räucherlachsmousse: Feiner Aufstrich
Die Räucherlachsmousse ist perfekt geeignet, um dir selbst etwas Gutes zu gönnen oder deine Familie und Freunde zu begeistern. Mit wenigen Zutaten und simpler Zubereitung kannst du sie fix zubereiten.
Cremiger geht’s nicht – Bananen-Curry mit Blumenkohl
Das Bananen-Curry mit Blumenkohl ist vieles, aber vor allem: cremig, leicht süß und herrlich würzig. Und dank der Banane ein Geheimtipp.
Sandwich der Extraklasse: Veganes Meatball Sub
Knuspriges Brötchen gefüllt mit Veggie-Fleischbällchen in italienischer Tomatensauce: So gut klingen vegane Meatball Subs. Und so gut schmecken sie auch!
Frische easy Beilage: Persischer Shirazi Salat
Frisch, leicht und im Nullkommanix zubereitet. Unser persischer Shirazi Salat braucht nicht viel, um persische Gerichte perfekt zu ergänzen.
Mehl-Gnocchi mit Sucuk und Kapern an Tomatensauce
Unsere Mehl-Gnocchi mit Sucuk und Kapern an Tomatensauce sind kein typisch italienisches Pasta-Gericht. Die Kombination ist dennoch genial!
Absoluter Genuss: Basilikum-Walnuss-Creme
In die Basilikum-Walnuss-Creme kommen geröstete Walnüsse, frischer Basilikum und milder Frischkäse hinein. Ideal als Aufstrich oder Dip.
Für einen guten Start in den Tag: Käse-Bagel mit Lachs
Ob zum Frühstück oder als Mittags-Snack: Ein Käse-Bagel mit Lachs sieht klasse aus und schmeckt sensationell.