Wir lieben Sonntagsfrühstück auf dem Balkon! Und da darf eine selbst gemachte Marmelade mit sommerlichen Früchten natürlich nicht fehlen.
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Sauerteig selbst machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Mehrere Tage braucht es, um einen Sauerteig herzustellen. Der größte Teil besteht eigentlich nur aus Ruhenlassen, ansonsten ist es nicht wirklich kompliziert. Wie erklären dir das Vorgehen Schritt für Schritt.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Vegane Grillrezepte: Kochbuch “Vegan vom Grill” macht Lust aufs Barbecue
Was essen Veganer*innen eigentlich beim Barbecue? Diese Frage beantwortet das Kochbuch “Vegan vom Grill”. Es wird lecker!
Geröstete Paprika in Olivenöl: Selbst gemachter Antipasti-Klassiker
Der Antipasti-Klassiker schlechthin lässt sich ganz einfach nachmachen: unsere gerösteten Paprika in Olivenöl mit Knobi, Chili und Gewürzen.
Zum Frühstück gibt’s Spargel-Rührei mit Speck
Unser Spargel-Rührei mit Speck und braunen Champignons ist das ideale Frühstück, wenn’s mal etwas würziger sein darf.
Kokos-Blumenkohlpüree mit Parmesan und knusprigem Tofu
Genussvoll, schnell zubereitet und dennoch gesund? All das vereint unser Kokos-Blumenkohlpüree mit knusprigem Tofu. Perfekte Snack-Idee.
Spaghetti-Bolognese-Sandwich mit Knoblauch-Basilikum-Butter
Noch Nudelreste vom Vortag übrig? Dann mach’ daraus ein üppig belegtes, gebratenes Spaghetti-Bolognese-Sandwich. Wir verraten, wie’s geht.
Schneller Snack – Sandwich mit Basilikum-Erbsencreme
Diese Sandwiches mit Basilikum-Erbsencreme sind unfassbar schnell gemacht und eignen sich perfekt als gesunder Snack oder zum Frühstück.
Einfach ein Genuss: Koriander-Limetten-Butter
Unser Koriander-Limetten vereint aromatischen Koriander mit spritziger Limette in milder Butter. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen!
Kibbeh mit Hackfleisch: Traditionelles Grundrezept aus Syrien
Zu den orientalischen Spezialitäten die man unbedingt probieren sollte, gehören unsere frittierten syrische Kibbeh mit Hackfleisch.
Rezept für Dalgona Coffee: So gelingt der Trendkaffee zu Hause
Heute mal wieder ein Rezept, das wir den sozialen Medien verdanken: der Dalgona Coffee. Lies hier, wie du die besondere Kreation zubereiten kannst.
Frühlingshafter Genuss: Fattoush mit Spargel
Ofengeröstetes Gemüse, frische Kräuter und knuspriges Brot machen dieses Fattoush mit Spargel zu einem ganz besonderen Gericht.
Kreative “Pesto Eggs” zum Frühstück
Diese Pesto Eggs warten nur darauf, von dir ausprobiert zu werden. Lies hier, wie einfach diese Leckerei sein kann!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Kresse-Glossar: Von A wie Acclakresse bis Z wie Zitronenkresse
Entdecke mit uns die Welt der Kresse-Sorten. Sie verfeinern jedes Gericht und können gezielt beim Kochen für mehr Aroma eingesetzt werden.
Kein spleeniger Trend: Spinatpulver selbst machen
Spinatpulver ist gesund und teuer. Wir erklären, wie du Spinatpulver selbst machen kannst und haben super Rezepte, die Spinatpulver lieben.
Deluxe Frühstück – Omelett mit Serrano und Feta
Omelett mit Serrano und Feta. Internationales Frühstück für alle, die es morgens gerne herzhaft und deftig mögen. Probiere es mal aus!