Zum Tag des Kakaos erklären wir dir hier die verschiedenen Begrifflichkeiten rund um das schokoladige Getränk.
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Winterzauber – Lebkuchenmousse mit Gewürzorange
Bei dieser Lebkuchemousse kommen garantiert alle ins Schwärmen. Zusammen mit der fruchtigen Orange ist es wirklich ein absoluter Hochgenuss.
Viel besser als gekauft – Selbst gemachtes Orangeat und Zitronat
Selbst gemachtes Orangeat oder Zitronat lässt sich zur Weihnachtszeit super in der Küche verarbeiten und das Ergebnis spricht für sich.
Winterschmaus – kandierte Orangen mit Schokolade
Egal ob als Dekoration oder zum Essen: Diese kandierten Orangenschieben mit Schokolade machen immer eine gute Figur zur kühlen Winterzeit.
Schokoträume werden wahr: Triple Chocolate Brownies
Triple Chocolate Brownies führen euch zu den Anfängen. An den Tag 1 der Brownies. Der One Twenty gelingt immer und weil der Name uns quasi die Menge der jeweiligen Zutaten verrät, kann man ihn sehr schnell auswendig. Das beeindruckt.
Fluffige Brownie-Waffeln fürs Frühstück
Mit unseren schokoladigen Brownie-Waffeln zauberst du in wenigen Minuten ein leckeres, gesünderes Frühstück auf den Esstisch.
Schwedische Mandeltorte wie bei IKEA
Nach dieser schwedischen Mandeltorte werden sich alle die Finger lecken. Garantiert ein Highlight auf dem Kuchentisch und das ganz ohne Mehl.
Malai-Brokkoli aus dem Ofen mit Cashewkernen & Kardamom
Beilage aus dem Ofen, die man gern auch mal solo genießt: gebackener indischer Brokkoli aus dem Kochbuch “Muskat, Zimt und Kardamom”.
Schweinefilet mit Pilzen in Rahmsauce – Papa Bernds Spezial
Dieses Rezept für Schweinefilet mit Pilzen in Rahmsauce hat meinen Vater zurecht berühmt gemacht. Gibt’s bei uns nicht nur an Weihnachten.
Fürs Fondue oder Raclette: Butter mit Zitronenverbene
Was reicht man zum Fondue oder Raclette? Auf jeden Fall eine fix gemachte Butter mit Zitronenverbene. Zum Original-Rezept aus England.
Exklusives Raclette: Austern auf Salzbett im Pfännchen
Du bist auf der Suche nach einer exklusiven Ergänzung für deinen Racletteabend mit Freund*innen? Dann probiere unbedingt diese Austern auf Salzbett mit Petersilienpesto.
Silvester kann kommen: Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Hack
Man isst sie gern zu feierlichen Anlässen wie Silvester: Unsere vegane Käse-Lauch-Suppe macht viele hungrige Party-Mäuler auf einmal satt.
Fruchtiger Blutorangensalat mit Fenchel und Zander
Nase voll von Grau und Regen? Dann probiere doch mal diesen bunten Blutorangensalat mit Fenchel und gebratenem Zander.
Glühwein mit Portwein und Sahne: Weihnachtsdrink mal anders
Dieser Glühwein ist die etwas andere Art, den beliebten Weihnachtsdrink zu servieren. Und zwar mit süßem Portwein und Sahne. Schmeckt herrlich!
Luftig-leicht: Buttermilch-Mousse mit Vanillecrumble
Bei dieser Buttermilch-Mousse kann man nicht mehr aufhören zu löffeln. Ihre Cremigkeit passt perfekt zum knusprigen Vanillecrumble.
Fruchtiger Porridge mit Himbeeren und Mandelmus
So schnell und einfach kannst du dein Frühstück genießen: Probier’ unseren cremigen Porridge mit Himbeeren und Mandelmus.