Diese Suppe wird dein neues Soul-Food an dunklen Tagen. Sie gibt dir Energie, Kraft und ein warmes Gefühl.
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Dampfende Pho Chay
Diese duftende vietnamesische Brühe wird dich überzeugen: Pho Chay ist eine herrliche Kombination aus frischem Gemüse, leckeren Bandnudeln und einer Brühe voller Gewürze und Geschmack.
Pandolce Genovese, weihnachtliches Brot aus Ligurien
Das Pandolce Genovese begeistert mit fluffigem Hefeteig, fruchtigem Orangengeschmack und leckeren Pinienkernen. Hier erklären wir dir, wie es geht!
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CLUBventskalender #22: Bei Olivia gibt’s an Weihnachten immer zwei Welten
Die EAT CLUB Redaktionsleiterin ist zu Weihnachten immer viel unterwegs. Mit zwei Plätzen, die sie ihr Zuhause nennt, lässt sich das auch nicht ganz vermeiden.
Weihnachtliche Cake-Pops: Süße Geschenke aus der Küche
Kleine Küchlein am Spieß: Unsere weihnachtlichen Cake-Pops sind das perfekte Geschenk aus der eigenen Küche.
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CLUBventskalender #13: Franzis Familie feiert das erste Mal vegane Weihnachten. Also fast.
Ein Jahr hatte EAT CLUB Redakteurin Franzi Zeit, ihre Familie auf ein veganes Weihnachten einzustellen. Wie sich das mit bestehenden Traditionen verbinden lässt und welche neuen Bräuche warten, verrät sie im EAT CLUBventskalender.
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CLUBventskalender #8: Bei Niko gibt’s zu Weihnachten Essen, Geschenke, Essen, Essen, …
Weihnachten, Essen, Geschenke. Bei Niko Zuhause gibt’s Tradition, Weihnachtszauber und Essen. Im Wesentlichen Essen, ja. Essen.
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CLUBventskalender #6: Mein lieber guter Nikolaus
Am 6. Dezember gibt’s was in den Stiefel! Und zwar insgesamt fünf Mal!
Mac’n Cheese aus “Kevin allein zu Haus” – Kultfilm und Kultgericht
Was gut für Kevin ist, ist auch gut für dich. Wenn du schon wie “Kevin allein zu Haus” sein musst, weil deine Familie dich vergisst, gönn dir wenigstens das käsigste Pastagericht der Filmgeschichte: Mac’n Cheese.
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CLUBventskalender #2: Betsy möchte Weihnachten einfach nur genießen
Heute kannst du das zweite Türchen des EAT CLUBventskalenders öffnen. Es geht ab ins Elsass. Dort kocht Redakteurin Betsy mit Freund:innen.
Spekulatius-Eis
Unser Spekulatius-Eis überzeugt mit feiner Würze und cremiger Textur. Das könnten wir tonnenweise löffeln.
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“Matrjoschka”: Pierogi, Pelmeni oder Wareniki? Was Osteuropa kulinarisch eint und trennt
Tanja Dusy zeichnet in “Matrjoschka” ein kulinarisch traditionelles und gleichermaßen modernes Osteuropa. Wie genau sieht das aus?
Wolfsbarsch-Ceviche mit Mandarinen
Wolfsbarsch-Ceviche mit Mandarinen ist eine etwas weihnachtlichere Version des peruanischen Fischgerichtes. Wir zeigen dir, wie es geht.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Japaneasy”: Mit Gelassenheit zum fern(k)östlichen Glück
Wer durch “Japaneasy” nicht mit Japans Küche warm wird, ist selbst Schuld. Tim Anderson lässt Zweifel über Zutaten und Zubereitung vergessen.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Kurdisch kochen” sorgt für ein wohliges Gemeinschaftsgefühl
Von Traubensirup mit Eiern bis zu Walnussröllchen: In ihrem Kochbuch “Kurdisch kochen” geben Sedat Celik und Zelal Aydin-Celik geschmackvolle Einblicke in die kurdische Genusstradition – und erzählen die Geschichte des jungen Miran.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Die echte Winzerküche” ist mehr als eine reine Weinlaune
In “Die echte Winzerküche” spürt Christiane Leesker dem passenden Wein zu genussvollen Gerichten nach. Oder ist es doch vielleicht umgekehrt?