Draufsicht: Ein Löffel selbst gemachtes Oregano-Salz auf einem dunklem Untergrund. Daneben liegt frisches Oregano.

Passend zur Grill-Saison: Oregano-Salz selbst machen

von Bettina Uphus19.05.2023 - 17:52 Uhr31.05.2023 - 16:41 Uhr

Viele Küchenkräuter haben im Frühjahr und Sommer Saison. Dann riechen sie besonders intensiv. Unser Vorschlag: Oregano-Salz selbst machen.

Mehrere Kartoffeltaler auf einem schwarzen Teller und dunklem Tisch mit einem kleinen Schälchen Sweet-Chili-Sauce.

Schneller Snack – Kartoffeltaler mit Spinat und Paprika

von Felix Scheel17.05.2023 - 17:24 Uhr17.05.2023 - 12:38 Uhr

Unsere Kartoffeltaler mit Spinat und Paprika sind die perfekten Snacks. Egal ob du diese nun im Büro oder im Alltag snacken möchtest.

Draufsicht: Auf einem dunklen Untergrund liegen frischer Spinat und Spinatpulver.

Kein spleeniger Trend: Spinatpulver selbst machen

von Bettina Uphus17.05.2023 - 09:48 Uhr7.02.2024 - 10:49 Uhr

Spinatpulver ist gesund und teuer. Wir erklären, wie du Spinatpulver selbst machen kannst und haben super Rezepte, die Spinatpulver lieben.

Original Mississippi Barbecue Sauce mit Marinadepinsel, Kräutern, Knoblauch und einem Holzbrett mit Fleisch auf Holt. Frontalansicht.

Original-Rezept für die legendäre Grillsauce: Sweet and Sour Mississippi Barbecue Sauce

von Niko Dziehel16.05.2023 - 17:23 Uhr16.05.2023 - 14:47 Uhr

Unser Rezept für die echte Mississippi Barbecue Sauce ist genau genommen viele Rezepturen in einer Flasche. Wir wissen, wie du die legendäre BBQ-Sauce selbst machen kannst.

Gegrillte Hähnchenbrust in Zitronen-Knoblauch-Marinade auf weißem Teller und dunklem Untergrund. Daneben Schale mit Curry-Sauce. Frontalansicht.

Hähnchenbrust in Zitronen-Knoblauch-Marinade: perfekt gegrillt, superzart

von Felix Scheel16.05.2023 - 16:24 Uhr17.10.2024 - 15:16 Uhr

Nie wieder trockenes Fleisch: Hähnchenbrust in Zitronen-Knoblauch-Marinade wird garantiert saftig und perfekt gegrillt.

Shrimps im Speckmantel auf einem Küchenpapier. Daneben eine aufgeschnittene Limette.

Shrimps im Speckmantel mit Limette vom Grill

von Anna Wehler16.05.2023 - 11:47 Uhr16.05.2023 - 11:49 Uhr

Für dein erstes BBQ dieses Jahr haben wir etwas ganz besonderes für dich! Probiere unsere Shrimps im Speckmantel und lass es dir gut gehen.

Tag des Barbecues verschieden Grillgerichte auf Tellern auf Tisch. Händ mit Messern und Gabeln schneiden Fleisch. Auhnahme aus der Vogelperspektive.

Food News

Zum Tag des Barbecues – dein Grill-Menü

von Niko Dziehel16.05.2023 - 08:35 Uhr16.05.2023 - 08:35 Uhr

Zum heutigen Tag des Barbecues entwerfen wir für dich ein mehr als würdiges Menü für dich und deine Gäste.

Draufsicht: Ganze Kartoffeln mit dreierlei Dip und Kräutern auf einem Brett, daneben drei Schüsseln mit verschiedenen Dips und Kräuter auf blauem Holzuntergrund.

Aller guten Dinge sind drei: Kartoffeln mit dreierlei Dip

von Redaktion14.05.2023 - 12:36 Uhr12.05.2023 - 15:31 Uhr

Ein einziger Dip reicht uns nicht aus. Wir wollen gleich drei sagenhafte Dips!

Rhabarber-Curry mit roten Linsen und Kartoffeln in Schale auf braunem Teller auf dunklem Untergrund mit Löffel und Gewürzen. Im Bild ein Löffel mit Masala, eine Schale mit Chilipulver, Koriander und Brot. Draufsicht.

Herzhafter Rhabarber als Crossover Kitchen: Rhabarber-Curry mit roten Linsen

von Niko Dziehel10.05.2023 - 16:42 Uhr10.05.2023 - 13:23 Uhr

Lust auf Rhabarber mal ganz anders? Das Saisongemüse ist mehr als Blechkuchen und Kompott. Check mal unser Rhabarber-Curry mit roten Linsen und Kartoffeln… Ein wahrer Gaumenöffner!

Grüne Oliventapenade in einer kleinen weißen Schüssel auf einem schwarzen Holztisch neben kartoffelchips, frischen Oliven und einer Karaffe mit Weißwein.

Klassischer Dip der französischen Küche – grüne Oliventapenade

von Redaktion10.05.2023 - 09:53 Uhr10.05.2023 - 09:54 Uhr

Dieser Dip aus grünen Oliven und Sardellen wird klassischerweise in der französischen Provence serviert. Eine geschmackliche Reise in den Sommerurlaub!

Gyoza mit Hähnchenfüllung mit schwarzen Essstäbchen auf schwarzem Teller und schwarzem Grund. In der Tellermitte eine weiße Schale mit dunklaer Sauce. Rechts oben schwarze Schale mit roter Sauce. Aufnahme aus der Vogelperspektive.

Gyoza mit Hähnchen: Japanische Streetfood-Teigtaschen

von Niko Dziehel4.05.2023 - 13:54 Uhr17.05.2023 - 08:59 Uhr

Gyoza mit Hähnchenfüllung sind eine klassische Variante der japanischen Streetfood-Dumplings. In ihrer Zubereitung erinnern sie entfernt an Maultaschen, auch wenn der Vergleich etwas hinkt. Ein Muss für Fans der Straßenküchen.