Cremig, zitronig, unwiderstehlich: Diese italienische Konditorcreme ist die perfekte Füllung für Cornetti, Tartes & mehr – und ganz einfach selbst gemacht!
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Caffè Shakerato: Italienische Kaffeespezialität
Wenn sonst nichts mehr geht, gibt es immer noch Espresso: Ein frisch aufgebrühter Caffè Shakerato sorgt für Urlaubs-Feeling!
So schmeckt Italien zu Hause: Pizza Crudo
Knuspriger Boden, würziger Schinken und Burrata zum Dahinschmelzen – Pizza Crudo ist einfach das ultimative Genuss-Upgrade!
Pan di Spagna: Der Allrounder für italienische Tortenträume
Ein Rezept für Pan di spagna braucht man einfach, wenn man italienisch backen möchte. Wir zeigen dir, wie du das einfache Rezept ganz schnell in einen Ofenhit verwandelst.
Crodino Spritz: Beliebtester alkoholfreier Aperitivo in Italien
Dieser besondere Aperitif wird aus 30 verschiedenen Kräutern und Fruchtextrakten hergestellt. Diese Komplexität schmeckt man mit jedem Schluck.
Panissa: Italienisches Reisgericht
Einfaches und richtig gutes Essen: Das italienische Panissa erinnert an ein Risotto, ist aber deutlicher deftiger, dank Speck und Salami. Lecker!
Garibaldi-Cocktail: Italienischer Cocktail mit Symbolkraft
Campari, Orangensaft und eine Menge Geschichte: Der Garibaldi-Cocktail vereint den Geschmack und die Symbolik Italiens in einem Glas.
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Edler Essig aus Italien: Aceto Balsamico
Balsamico-Essig ist nicht nur in der italienischen Küche beliebt. Auch in Deutschland kommt er oft auf den Tisch. Aber welches ist der beste Aceto Balsamico? Worauf solltest du beim Einkaufen achten? Wir verraten es dir.
Profiterole: Italienische Windbeutel mit Vanillecreme und Schokosauce
Die italienischen Windbeutel werden mit reichlich Schokosauce und Vanille-Amaretto-Creme serviert. Einfach nur köstlich!
Brick Cake: Das schnelle Tiramisu Norditaliens
Lust auf einen einfachen Schichtkuchen ohne Backen? Dann solltest du diesen köstlichen Brick Cake unbedingt ausprobieren.
Mezzelune Spinaci: Genießen wie in Italien
Raffinierte Halbmonde, gefüllt mit Spinat und Ricotta: das sind Mezzelune Spinaci! Wir verraten dir, wie du den Klassiker aus Norditalien selbst zubereiten kannst.
Chiacchiere: Italienisches Karnevalsgebäck
Dieses Gebäck gibt es ganz klassisch zum Karneval in Italien. Auch Kinder lieben die knusprigen Teigblätter, aber dann ohne Grappa im Rezept.
Bensone: Italienischer Klassiker, der auch als Nachspeise glänzt
Bensone kannst du entweder mit einem kräftigen Lambrusco oder einem Kaffee genießen. Wie du es auch machst, dieser süße Traum wird schon bald einer deiner Lieblinge sein.
Impepata di cozze: Einfaches Rezept für Süditaliens Muschel-Highlight
Miesmuscheln gehören zu den wohl beliebtesten Meeresfrüchten. Nicht zu Unrecht, denn sie sind sehr einfach zubereitet. Das beweist auch diese Impepata di cozze.
Pasta e Lenticchie: Italienisches Soulfood, das satt & glücklich macht
Heute servieren wir dir einen Klassiker der Cucina Campana: Pasta e Lenticchie – ein köstliches Gericht mit Nudeln und Linsen. So sättigend und nahrhaft!
Torta di Pasqua: Italienischer Osterkuchen für den perfekten Brunch
Diese Torta di Pasqua darf in Zentralitalien auf keinem Ostertisch fehlen. Und wir sind uns sicher, dass sie auch bei bald einen festen Platz auf deiner Ostertafel hat.