Stapel aus sternförmigem Blätterteiggebäck namens Joulutorttu mit Pflaumenmusfüllung und Puderzucker bestäubt auf grauem Teller.

Einfacher geht’s kaum: Joulutorttu – finnische Weihnachtsplätzchen aus Blätterteig

von Olivia Winter10.11.2024 - 10:19 Uhr8.11.2024 - 12:00 Uhr

Einfacher kann man Weihnachtsplätzchen kaum zubereiten! Lies bei uns, wie du Joulutorttu zubereites – köstliche, finnische Plätzchen!

Verschiedene vegane Plätzchen vor hellem Hintergrund und mit Puderzucker bestreut, außerdem ein paar Zimtstangen und Tannengrün.

Kochschule

Vegane Plätzchen: Diese Rezepte machen alle glücklich

von Franziska Peter10.11.2024 - 07:33 Uhr16.12.2024 - 10:27 Uhr

In unserer Weihnachtsbäckerei gibt es dieses Jahr auch vegane Plätzchen. Wir wollen ja nicht, dass jemand in Sachen Süßkram zu kurz kommt.

Draufsicht, schräg: eine rustikale Spätzlepfanne mit Hackfleisch auf einem Untergrund aus Holz. Im Hintergrund sind Küchentücher und weitere Teller.

Spätzlepfanne mit Hackfleisch: Schnelles Abendessen

von Bettina Uphus9.11.2024 - 14:41 Uhr8.11.2024 - 11:42 Uhr

Die schmeckt uns jeden Tag: Eine schnell gemachte Spätzlepfanne mit Hackfleisch für den großen Hunger! Zum 25 Minuten-Rezept.

Tortilla-Hähnchen-Lasagne auf einem grünen Teller auf hellem Hintergrund.

Tortilla-Hähnchen-Lasagne: Der mexikanische Twist für den Klassiker

von Myriam Banderob7.11.2024 - 13:52 Uhr7.11.2024 - 09:52 Uhr

Diese Tortilla-Hähnchen-Lasagne ist wohl der Inbegriff von Fusion-Küche. Hier treffen Mexiko und Italien auf die leckerste Art und Weise zusammen! Heiß, käsig und perfekt für gemütliche Abende.

Eine Schüssel Schoko-Haferkekse auf weißem Holz.

Schoko-Haferkekse: Blitzrezept für vegane Cookies – 30 Minuten

von Franziska Peter6.11.2024 - 13:24 Uhr6.11.2024 - 13:27 Uhr

Da kann auch das Krümelmonster kaum nein sagen: Diese blitzschnellen Kekse schmecken einfach zu verführerisch.

Aus Bella Italia: Zitronen-Ricotta-Kekse

von Kha Le6.11.2024 - 11:46 Uhr6.11.2024 - 11:50 Uhr

Diese italienischen Zitronen-Ricotta-Kekse vereint cremigsten Ricotta mit erfrischender Zitrone und besitzen eine einzigartige Konsistenz.

Erdnussbutterkekse in in einem Glas, Schüssel und auf einem Tablett.

Erdnussbutterkekse: Schnelles Rezept für den perfekten Naschmoment

von Kha Le6.11.2024 - 10:36 Uhr6.11.2024 - 10:36 Uhr

Die Erdnussbutterkekse in sind unter 30 Minuten fertig und könnten in der Zubereitung nicht einfacher sein. Aber Überzeug dich lieber selbst von dieser unwiderstehlichen Köstlichkeit!

Ein paar Marzipankekse in Herzform auf einem hellen Tisch. Im Hintergrund eine Pflanze und unscharf eine braune Teekanne zu erkennen. Alles mittig von der Seite fotografiert.

Marzipankekse – simples Rezept zu Weihnachten

von Felix Scheel5.11.2024 - 13:18 Uhr5.11.2024 - 13:19 Uhr

Marzipan und Weihnachten gehören einfach zusammen. Aus diesem Grund sollten auch die Marzipankekse Platz auf jedem Weihnachtsteller finden.

Draufsicht: Untergrund Holz, auf dem liegt ein grobes Leinentuch und auf dem ein rustikales Holzbrettchen mit Espresso-Kekse mit Mandeln.

Schluss mit schlapp: Espresso-Kekse mit Mandeln

von Bettina Uphus5.11.2024 - 11:58 Uhr5.11.2024 - 11:59 Uhr

Keine Zeit für ein Nickerchen? Dann machen dich knusprige Espresso-Kekse mit Mandeln wieder munter. Zum 30-Minuten Hallo-Wach-Rezept.

Zwei weiße Schalen mit den süßen Pfirsichen auf einem Tisch mit beiger Decke und weiteren Desserts. Alles direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

Cucina Adriatica: Kultrezepte vom Meer der Träume

von Felix Scheel4.11.2024 - 17:24 Uhr4.11.2024 - 11:25 Uhr

Erlebe mit dem Buch “Cucina Adriatica” einen kulinarischen Roadtrip am Mittelmeer mit tollen Rezepten und wunderschönen Bildern.

aufgetautes Hackfleisch liegt auf einem dunklen Untergrund. Daneben liegen frische Kräuter und Pfefferkörner.

Gut zu wissen

Keine Chance für Salmonellen & Co. – Hackfleisch sicher einfrieren und auftauen

von Bettina Uphus30.10.2024 - 07:00 Uhr29.10.2024 - 07:38 Uhr

Hackfleisch einfrieren und auftauen ist ein heikles Thema. Was du tun und was du vermeiden solltest, erfährst du hier.

Ein aufgeschnittener Tartufo di Pizzo der einen Blick auf die Schokoladeneis, Haselnusseis Schichten mit der Schokoladensoße-Füllung freigibt.

Tartufo di Pizzo: Das Kult-Dessert aus Kalabrien

von Lina Steinbach29.10.2024 - 15:41 Uhr29.10.2024 - 15:41 Uhr

Tartufo di Pizzo ist nicht einfach “nur” ein Eis. Es ist eine Kombination aus verschiedenen Eissorten, deren Geschmack miteinander harmoniert und ein ganz neues Geschmackserlebnis erschafft.

Pfannen-Lasagne mit Frischkäse-Sauce in einer Pfanne auf blau/weißem Hintergrund. Unten auf dem Foto Basilikum und ein graues Geschirrtuch, oben ein Glas Wasser, Schüsseln und Besteck.

Pfannen-Lasagne mit Frischkäse-Sauce für faule Tage

von Myriam Banderob28.10.2024 - 17:00 Uhr28.10.2024 - 10:34 Uhr

Eine Lasagne, die easy in die Pfanne passt? Klar! Mit cremigem Frischkäse und würziger Tomatensauce wird’s gemütlich und lecker. Probiere jetzt die Pfannen-Lasagne mit Frischkäse-Sauce!

Gratinierter Käse auf einer Pfanne mit Nudelauflauf, serviert auf einem rustikalen Holzbrett mit frisch gemahlenen Pfeffer.

Gut zu wissen

Käse zum Überbacken: Diese Sorten machen deinen Auflauf unwiderstehlich

von Charlotte Fabian28.10.2024 - 07:08 Uhr28.10.2024 - 07:08 Uhr

Gratinierter Käse kann herrlich knusprig, saftig und wunderbar cremig sein – wenn du mit unserer Hilfe darauf achtest, wann du welchen Käse zum Überbacken einsetzt!