Suchst du noch nach der ultimativen Herbstsuppe? Dann probier doch mal Zuppa di scarole e fagioli und genieße damit die kalte Jahreszeit.
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Hackfleisch selbst machen ohne Maschine
Du möchtest wissen, wie Hackfleisch hergestellt wird? Und, wie du Hackfleisch selbst machen kannst und zwar ohne Maschine? Lies jetzt mehr.
Halloween Spaghetti mit Meatballs
Bei diesen Halloween Spaghetti mit Meatballs kommt nicht nur der Gaumen, sondern auch die Augen auf ihre Kosten. Pasta mit Gruselfaktor.
Rote-Bete-Carpaccio: Die elegante Vorspeise mit Feta
Heute lassen wir es uns mal so richtig schmecken – mit diesem Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und Pinienkernen.
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Kreative Resteverwertung – Aus alt mach neu in der Küche
Zero-Waste-Konzepte werden in der Zukunft eine immer größere Rolle in unserer Ernährung spielen. Lerne auch du, wie du einen Brokkoli komplett verarbeitest und was du alles aus alten Resten kreieren kannst.
Gnocchi di castagne mit Steinpilzen: Der nussig-herzhafte Herbstklassiker
Gnocchi di castagne sind eine gelungene Abwechslung von anderen Herbstgerichten. Dabei sind sie außerdem sehr einfach und schnell gemacht. Mit Steinpilzen werden sie zum perfekten Gaumenschmauss für den Herbst.
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Lebensmittel einfrieren wie ein Profi: Diese Tipps retten deine Vorräte
Waren die Augen beim Einkaufen größer als der Hunger? Lebensmittel einfrieren ist eine gute Lösung. Mit unseren „coolen“ Tipps startest du dein No-Food-Waste-Programm!
Calamari e Patate: Das einfachste und leckerste Fischgericht ever
Calamari e patate ist wohl ein Gericht, das nicht viele kennen. Aber wir ändern das und zeigen dir, wie man dieses einfache Fischgericht im Handumdrehen zaubert.
Hochzeitssuppe: Omas Rezept mit Klößchen
Heute gibt es bei uns deftiges aus dem Suppentopf: eine Hochzeitssuppe – lecker mit Klößchen und Gemüse.
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Was ist der Unterschied zwischen Sepia, Pulpo und Oktopus?
Was ist der Unterschied zwischen Pulpo, Oktopus und Sepia? Wie kann man diese Tiere voneinander unterscheiden? All dem gehen wir nach und klären dich auf.
Wein trifft Pasta: Spaghetti ubriachi zum Genießen!
Farbenfroh, einfach gemacht und sooo lecker: Probiere unbedingt mal Spaghetti ubriachi – zumindest, wenn keine Kids mitessen.
One-Pot-Rezept: Ofenhähnchen mit Kürbis und Rosenkohl
Bei diesem Paprika-Ofenhähnchen übernimmt eben selbiger die meiste Arbeit. Knusprige Hähnchenhaut und saftiges Fleisch auf zartem Gemüse.
Pasticciotto napoletano: Cremiger Genuss mit Amarena-Kirschen
Suchst du ein zartes Gebäck mit einer fruchtigen und zugleich cremigen Füllung? Dann ist der Pasticciotto napoletano genau richtig für dich. Probier ihn direkt aus!
So machst du Pariser Gnocchi wie ein Profi!
Pariser Gnocchi sind ein echter Hochgenuss, den einfach alle mal probiert haben sollten.
Gnocchi panna e pesto: Schneller & einfacher geht’s kaum!
Gnocchi panna e pesto sind ein Genuss für alle Sinne – und dabei so einfach in der Zubereitung, dass man es kaum glauben mag.
Pasticciotto leccese: Backen wie in Apulien für den süßen Genussmoment
Kein Besuch in Apulien geht ohne einen Pasticciotto leccese zu Ende. Wer sich das süditalienische Flair nach Hause holen möchte, kann dieses Kultgebäck auch zu Hause nachbacken.