Ragù alla bolognese mit Tagliatelle, Parmesan und Basilikum auf einem Teller in der Draufsicht, daneben liegen Parmesanstücke, eine Käsereibe und Basilikumblätter.

Offizielles Rezept: So sieht das neue Ragù alla bolognese aus

von Franziska Peter31.05.2024 - 14:49 Uhr31.05.2024 - 14:49 Uhr

Wer hätte das gedacht? Das offizielle Bolognese-Rezept wurde vor kurzem geändert. Wir verraten, wie man Ragù alla bolognese richtig kocht.

Ein grauer Teller mit den Gnocchi auf einem blau-weiß-gestreiftem Tuch von schräg oben fotografiert.

Cremiger Gnocchi-Auflauf mit Spargel und Kirschtomaten

von Felix Scheel31.05.2024 - 10:29 Uhr30.05.2024 - 10:14 Uhr

Cremiger Gnocchi-Auflauf mit Spargel und Kirschtomaten. Alles in eine Form und ab in den Ofen: Einfacher gehts’s nicht.

Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf

von Redaktion31.05.2024 - 09:37 Uhr31.05.2024 - 09:42 Uhr

Unser neues Ofengericht macht jeden wunschlos glücklich. Komme in den Genuss – wir verraten dir, wie einfach es geht.

Carciofi alla giudia auf einem grauen Teller vor dunklem Holzuntergrund.

Carciofi alla giudia: Das köstliche Erbe des jüdischen Viertels in Rom

von Ann-Christin Dimon30.05.2024 - 15:40 Uhr30.05.2024 - 12:14 Uhr

Entdecke die Geheimnisse der römisch-jüdischen Küche mit Carciofi alla giudia! Ein knuspriges Antipasto-Erlebnis.

Draufsicht, leicht schräg: eine gusseiserne Pfanne mit einer Orzo-Thunfisch-Pasta.

20-Minuten-Rezept: Mediterrane Orzo-Thunfisch-Pasta

von Bettina Uphus30.05.2024 - 10:27 Uhr29.05.2024 - 16:30 Uhr

Für alle, die in ihrem Alltag abwechslungsreich und gut kochen möchten: Eine mediterrane Orzo-Thunfisch-Pasta ist sicherlich die beste Wahl!

Ein weißer Tisch mit dem Italicus Spritz und grüner Natur im Hintergrund. Alles von der Seite fotografiert.

Italicus Spritz: frischer Wind dank Bergamotte

von Felix Scheel29.05.2024 - 17:45 Uhr29.05.2024 - 16:20 Uhr

Der Trendcocktail 2024 hört auf den Namen Italicus Spritz. Feiner Bergamottenlikör trifft auf spritzigen Prosecco und Bitter Lemon

Ein weißer Teller mit Zucchini-Salat mit Ricotta auf einem Küchentuch.

Frischer Genuss: Zucchini-Salat mit Ricotta und Minze

von Kha Le29.05.2024 - 16:06 Uhr29.05.2024 - 16:06 Uhr

Geht super einfach und schmeckt einfach klasse: Der Zucchini-Salat mit Ricotta, Minze und gerösteten Cashewnüssen weiß zu begeistern.

Erdbeerlimes-Granita in einem hohen Glas, dekoriert mit frischen Limetten und Minze.

Erfrischend und fruchtig: Erdbeerlimes-Granita für heiße Sommertage

von Ann-Christin Dimon29.05.2024 - 15:40 Uhr29.05.2024 - 10:50 Uhr

Erfrische Dich mit einer selbstgemachten Erdbeerlimes-Granita! Einfach zuzubereiten und perfekt für heiße Sommertage.

Mexikanische Esquites auf einem großen Teller

Mexikanischer Klassiker: Erfrischende Esquites für jeden Anlass

von Kha Le29.05.2024 - 14:37 Uhr29.05.2024 - 14:37 Uhr

Esquites ist ein aromatischer Maissalat aus Mexiko, der allerlei frischen Geschmack zu bieten hat. Und wirklich einfach ist er auch noch!

Ein grauer Teller mit Tofu-Kebab-Spießen, die mit Minze bestreut sind, daneben eine Schale mit Joghurtsauce.

Tofu-Kebab mit Minze-Joghurt-Sauce: Veganer Grillgenuss

von Franziska Peter29.05.2024 - 08:50 Uhr22.10.2024 - 09:19 Uhr

Wer die Grillsaison jetzt immer noch nicht eingeläutet hat, sollte sich ranhalten. Der vegane Genuss kommt dank dieser leckeren Spieße dabei zum Glück nie zu kurz.

Draufsicht, schräg: Ein weißer, rechteckiger Servierteller mit zwei Sardinen-Crostini mit gerösteter Paprika. Daneben liegen mehrere Zitriónenschnitzer.

Sardinen-Crostini mit gerösteter Paprika: Mediterranes Fingerfood

von Bettina Uphus28.05.2024 - 12:10 Uhr28.05.2024 - 10:49 Uhr

Gastlichkeit, Geselligkeit, Genuss: verwöhne dich und deine Gäste mit mediterranen Sardinen-Crostini mit gerösteter Paprika. Lecker!

Draufsicht: Ein Frühstückstisch mit selbst gebackenen Mohnbrötchen aus Hefeteig. Drum herum sind ein weißes Schälchen mit Butter und und ein Glas Honig.

Locker, leicht und lecker: Mohnbrötchen aus Hefeteig

von Bettina Uphus25.05.2024 - 14:50 Uhr23.05.2024 - 08:40 Uhr

Was du wirklich zum Frühstück essen solltest? Selbst gebackene Mohnbrötchen aus Hefeteig! Zum Geling-Rezept mit Genuss-Garantie.

Verschiedene Reissorten befinden sich in verschieden großen Schüsseln auf einem schwarzen Tablett auf einem schwarzen Untergrund. Bei den Reissorten handelt es sich unter Anderem um Basmatireis und Vollkornreis. Auf dem Tablett liegen einige Reiskörner, Chilischoten und Anis, ebenso wie Basilikumblätter.

Gut zu wissen

Welcher Reis für welches Gericht

von Vivien Schulze24.05.2024 - 18:22 Uhr24.05.2024 - 18:22 Uhr

Du siehst den Reis vor lauter Körnern nicht mehr? Kein Problem, hier geben wir dir einen genauen Überblick über die Reissorten und sagen dir, welchen Reis du für welches Rezept benutzen kannst!