Esquites ist ein aromatischer Maissalat aus Mexiko, der allerlei frischen Geschmack zu bieten hat. Und wirklich einfach ist er auch noch!
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Tofu-Kebab mit Minze-Joghurt-Sauce: Veganer Grillgenuss
Wer die Grillsaison jetzt immer noch nicht eingeläutet hat, sollte sich ranhalten. Der vegane Genuss kommt dank dieser leckeren Spieße dabei zum Glück nie zu kurz.
Sardinen-Crostini mit gerösteter Paprika: Mediterranes Fingerfood
Gastlichkeit, Geselligkeit, Genuss: verwöhne dich und deine Gäste mit mediterranen Sardinen-Crostini mit gerösteter Paprika. Lecker!
Locker, leicht und lecker: Mohnbrötchen aus Hefeteig
Was du wirklich zum Frühstück essen solltest? Selbst gebackene Mohnbrötchen aus Hefeteig! Zum Geling-Rezept mit Genuss-Garantie.
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Welcher Reis für welches Gericht
Du siehst den Reis vor lauter Körnern nicht mehr? Kein Problem, hier geben wir dir einen genauen Überblick über die Reissorten und sagen dir, welchen Reis du für welches Rezept benutzen kannst!
Köstlicher Auflauf – Mac and Cheese mit Blumenkohl
Mac and Cheese lassen sich auch hervorragend mit Blumenkohl verfeinern. So schmeckt der weltberühmte Auflauf gleich noch etwas besser.
Pistazien-Granita: Du brauchst nur 4 Zutaten
Die Pistazien-Granita gehört einfach zum Sommer dazu. Wir zeigen dir, wie du sie ganz leicht nachmachen kannst.
Panelle siciliane: So machst du den sizilianischen Klassiker selbst
Panelle siciliane sind ein Grundpfeiler des sizilianischen Streetfood. Für mediterranes Flair zu Hause kannst du einfach selbst machen.
Es wird tomatig mit der Ofentomatensuppe mit mariniertem Deichkäse
Einfach zuzubereiten, unglaublich gesund und voller Geschmack – Die Ofentomatensuppe mit mariniertem Deichkäse ist einfach köstlich.
Heißer Sommer, cooles Eis: Mandel-Granita selbst machen
Entdecke, wie du mit nur drei Zutaten echte sizilianische Mandel-Granita selbst machst. Einfach, erfrischend und perfekt für den Sommer!
Cremiges Lauch-Risotto mit Taleggio – Cucina povera
Dieses cremige Lauch-Risotto ist aus ganz wenigen Zutaten und besticht durch die tollen Aromen. Perfekt für alle Fans der Cucina povera.
New York Rolls mit Pistaziencreme: Einfaches Croissant-Rezept
Verführerische New York Rolls mit Pistaziencreme aus Croissant-Teig schmecken am besten noch warm aus dem Backofen.
Nudelsalat mit Pesto Rosso: Mediterraner Salat zum Grillen
Unser Nudelsalat mit Pesto Rosso eignet sich hervorragend als Beilage oder aber als Highlight zur nächsten Grillparty.
Brioche col tuppo: Ein sizilianischer Traum in Teigform
Entdecke das Geheimnis des Brioche col tuppo und bring ein Stück Sizilien in deine Küche! Einfach, lecker und typisch italienisch.
Veröffentlicht inKochschule
9 klassische Fehler beim Pizza backen: So vermeidest du sie!
Pizza macht das Leben einfach schöner, ganz klare Angelegenheit. Wenn du selbst gern backst, dann solltest du gut aufpassen, denn: Es gibt 9 typische Fehler, die fast alle beim Pizza backen begehen.
Mozzarella in Carrozza: Das Snack-Geheimnis aus Kampanien
Entdecke Mozzarella in Carrozza – ein einfacher, frittierter Snack, der dich und deine Gäste begeistern wird.