Unser Nudelsalat mit Pesto alla Calabrese ist fix zubereitet und ein mediterranes Geschmackswunder. Perfekt zu Grill, Buffet oder Picknick.
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Polenta mit karamellisierten Pilzen und Garam Masala
Einfach mal was Neues ausprobieren. Probiere die Polenta mit karamellisierten Pilzen und überzeuge dich selbst!
Überbackene Auberginen-Scheiben mit Käse und Tomate
Ob nun aus dem Ofen oder vom Grill: Diese überbackenen Auberginen-Scheiben mit Käse und Kräutern sind einfach der Hammer!
Eierfrikadellen an cremiger Senfsauce für Veggies
Wir haben einen gutbürgerlichen Klassiker neu interpretiert. Dürfen wir vorstellen: Eierfrikadellen an cremiger Senfsauce!
Low-Carb-Snack: Avocado-Bruschetta
Keine Lust auf Kohlenhydrate? Stattdessen soll es lieber leicht und vegan sein? Dann probiere unser Avocado-Bruschetta aus.
Hausgemachte Pinsa mit Basilikumpesto
Hausgemacht schmeckt immer besser. Da ist einfach was dran. Mit viel Geduld kannst du dir diese wundervolle Pinsa mit Basilikumpesto zaubern.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Pizza Passion – mehr als nur Teig mit Tomatensauce
Pizza hat sich längst zu einem globalen Phänomen entwickelt. Im Buch Pizza Passion versucht Sven Teichmann ihm auf die Schliche zu kommen.
Chocolate Crinkle Cookies: Köstliche Kekse zum Kaffee
Kaffee bekommt man heutzutage überall. Doch nur mit Chocolate Crinkle Cookies entsteht ein unvergleichliches Kaffeehaus-Gefühl. Zum Rezept.
Dürüm Çiğ Köfte: Vegetarische Streetfood-Spezialität
Vegetarische Dürüm Çiğ Köfte sind ein sehr beliebter Snack. Bei dem einfachen türkischen Streetfood-Rezept kannst du nichts verkehrt machen.
Champignon-Risotto: Oh, wie lecker!
Ist noch Champignon-Risotto da? Leider nein. Das EAT CLUB-Rezept war zu gut. Dann verdoppeln wir nächstes Mal die Menge. Unbedingt!
Veröffentlicht inKochschule
Osterbrunch-Rezepte: So wird das Osterfrühstück ein Fest!
Das vielleicht Schönste an Ostern ist doch das Essen, oder? Nichts geht schließlich über einen gemütlichen Osterbrunch. Dank unserer Rezepte wird daraus garantiert ein wahres Fest!
Deftige bardierte Maultaschen – ein Klassiker in neuem Gewand
Maultaschen kennen wir alle. Doch hast du sie schon mal mit Speck umwickelt und dann gebraten? Probiere unser Rezept dafür aus und überzeuge dich selbst vom einzigartigen Geschmack.
Schüttelbrot: Schmankerl-Rezept aus Südtirol
Mit einem würzigen Schüttelbrot, gutem Käse und ein paar Scheiben Speck holst du dir ein Stück Südtirol nach Hause. Zu Genuss-Rezept.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Kulturschatz – Mit Teigtaschen um die Welt
Schon die Sachen gepackt? Wir reisen nämlich mit Teigtaschen um die Welt und lernen dabei alles Wesentliche über den gefüllten Teig.
Dinkel-Joghurt-Pancakes: Weil jeder Tag anders ist
Wir lieben es, ausgiebig zu frühstücken. Und an einem Sonntag würden wir nie auf Dinkel-Joghurt-Pancakes verzichten. Probiere die mal aus!
Babà Napoletano aus Kampanien
Die Küche Neapels kann noch viel mehr als nur Pizza! Bei den Babà Neapoletani wird der Hefeteig für ein süßes Gebäck gebraucht. Diese geschichten- und geschmacksreiche Süßspeise darfst du dir nicht entgehen lassen!