Frontal: eine Auswahl an Käsesorten liegen auf einem weihnachtlich geschmückten Holztisch. / perfekte Käseplatte

Die perfekte Käseplatte: Raffinierter Abschluss des Weihnachtsmenüs

von Bettina Uphus22.12.2023 - 18:46 Uhr22.12.2023 - 10:12 Uhr

Und was gibt’s Weihnachten zum Nachtisch? Eine perfekte Käseplatte mit verschiedenen Käsespezialitäten und den passenden Beilagen.

Frontalansicht: Ein Teller mit vier Kartoffelklößen und Knödeln szeht auf einem Tisch. Dahinter sind zwei kleine Schälchen mit Saucen

Gut zu wissen

Kartoffelklöße und Knödel: So gelingen sie garantiert immer

von Bettina Uphus21.12.2023 - 21:17 Uhr21.12.2023 - 21:17 Uhr

Of deftig zum Speck oder süß mit Mohn: Kartoffelklöße und Knödel sind nicht nur im Alpenraum Kult. Lies jetzt, wie sie dir immer gelingen.

Frontal Mehrere gefüllte Feigen stehen auf einem Holztisch.

Gefüllte Feigen: Bodenständiger Genuss

von Bettina Uphus20.12.2023 - 17:11 Uhr20.12.2023 - 15:15 Uhr

Ein Amuse Gueule für Genießer: Gefüllte Feigen sind auch optisch ein Genuss. Dabei ist das Rezept simpel und die Zubereitung kinderleicht.

Draufsicht, schräg: Canapés mit Forellen-Creme auf einem beigen teller. Drum herum ist Weihnachts-Deko.

Canapés mit Forellen-Creme: Delikates Fingerfood

von Bettina Uphus18.12.2023 - 07:37 Uhr15.12.2023 - 17:15 Uhr

Entspannter geht’s kaum: Französische Canapés mit Forellen-Creme sind das perfekte Fingerfood. Zum 10-Minuten-Rezept.

Draufsicht: Eine Schüssel Hühnchen-Pasta, die auf einem Teller steht. Daneben liegen eine Gabel und ein graues Tuch.

Hühnchen-Pasta: Mediterranes Blitzrezept

von Bettina Uphus17.12.2023 - 19:15 Uhr15.12.2023 - 17:19 Uhr

Ist noch was von der italienischen Hühnchen-Pasta da? Leider nein. Das tolle EAT CLUB-Rezept war einfach zu gut!

Frontalsicht: Auf einem Holutisch, der weihnachtliche geschmückt ist, steht eine große Form mit einem Tiramisu . Das ist mit Sternen aus Puderzucker dekoriert.

Rezeptsammlungen

Weihnachtsdesserts zum Verlieben

von Bettina Uphus15.12.2023 - 19:54 Uhr15.12.2023 - 19:54 Uhr

Menschen lieben Süßes. Deshalb sind selbst gemachte Weihnachtsdesserts wieder en vouge. Ich lade dich zu einer Reise durch meine Dessert-Welt ein und wünsche dir viel Vergnügen beim Lesen, Nachkochen und Genießen.

Einige gebratene Knödel mit Pilzfüllung auf einem hellen Holztisch mit weißer Tischdecke sowie Petersilie, Schmand und einer gusseisernen Pfanne mit weiteren gebratenen Knödeln darin. Alles von der Seite fotografiert.

Gebratene Kartoffelknödel mit Pilzen und Zwiebeln

von Felix Scheel14.12.2023 - 10:34 Uhr14.12.2023 - 08:33 Uhr

Unsere gebratenen Kartoffelknödel aus der Pfanne werden mit fertigem Kloßteig zubereitet und sind deswegen auch super unkompliziert.

Milchmädchen-Tiramisu geschichtet in zwei Gläsern, bestreut mit Kakao, auf weißem Untergrund.

Milchmädchen-Tiramisu: Klassiker mal anders

von Olivia Winter13.12.2023 - 18:05 Uhr13.12.2023 - 10:01 Uhr

Wenn es mal schnell gehen muss: Unser Milchmädchen-Tiramisu ist ratzfatz fertig und schmeckt fantastisch!

Samitge Schoko-Engelsaugen: Himmlische Weihnachtsbäckerei

von Olivia Winter13.12.2023 - 16:12 Uhr13.12.2023 - 16:12 Uhr

Noch auf der Suche nach weiteren Plätzchen-Rezepten? Dann liest du hier, wie du samtige Schoko-Engelsaugen backen kannst.

Kokosmakronen auf weißem Teller in hellem Ambiente.

Unser Rezept für Kokosmakronen: So saftig, so einfach gemacht

von Olivia Winter13.12.2023 - 15:11 Uhr13.12.2023 - 15:11 Uhr

Manchmal darf es gerne auch mal ein Klassiker sein, findest du nicht auch? Wir verraten dir, wie du Kokosmakronen backen kannst.

griechische Hackbällchen mit Dip auf weißem Teller, dazu Dip, Kräuter und Zitronenspalten.

Lust auf griechische Hackbällchen? So machst du ultra-saftige Keftedakia

von Olivia Winter13.12.2023 - 11:30 Uhr16.04.2024 - 13:56 Uhr

Hier macht die Gewürz-Mischung den Unterschied: Probiere mal Keftedakia – grandiose, griechische Hackbällchen. Ideal auch zum Mitbringen zu einer Party!