Mit 5 Zutaten hast du in nur 5 Minuten am Morgen diese einfache Frühstücks-Pizza zubereitet. Perfekt für alle, die es morgens herzhaft mögen.
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Birnen-Canapés mit Gorgonzola und Speck
Edel, anmutig und unglaublich aromatisch: Unsere Birnen-Canapés mit Gorgonzola und Speck sind ein absoluter Hingucker.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Kann man Parmesan einfrieren: Die wichtigsten Tipps und Tricks
Ohne Parmesan ist die italienische Küche nicht vorstellbar. Kann man Parmesan eigentlich einfrieren? Und falls ja, wie? Wir klären auf.
Gerolltes Glück: Rumkugeln
Viele kaufen Rumkugeln, dabei sind diese mit unserem 15-Minuten Rezept ganz einfach selbst zu machen. Und sie schmecken himmlisch.
Gebackene Kartoffel mit Burrata – mediterrane Idee
Kaum Aufwand: Unsere gebackene Kartoffel mit Burrata lässt sich auch ganz problemlos und einfach als schnelle Snack-Idee zubereiten.
Wohltuende Risoni-Suppe mit Huhn und Gemüse
An manchen Tagen geht doch nichts über eine heiße Risoni-Suppe mit Huhn und verschiedenem Gemüse. Genuss und Gesundheit perfekt kombiniert.
Glücklich futtern: Himmlische Gnocchi in Tomaten-Sahne-Sauce
Wir träumen ja eigentlich immer von lauen Sommernächten in Italien – und wenn diese mal in weiter Ferne sind, holen wir sie einfach an den heimischen Esstisch – mit diesen Gnocchi in Tomaten-Sahne-Sauce.
Kartoffel-Grünkohlsuppe mit Salsiccia und Speck
Leckere Suppe für alle, die es deftig und kräftig mögen: Kartoffel-Grünkohlsuppe mit Salsiccia und Speck. Mit Power durch das Winterwetter.
Veröffentlicht inKochschule
Diese 8 Fehler beim Nudeln kochen solltest du meiden
Ohne Pasta wäre das Leben nur halb so schön, da sind sich sicher die meisten einig. Was viele aber nicht wissen: Es gibt gleich acht Fehler, die die meisten schon mal beim Kochen von Nudeln gemacht haben dürften. Wir klären auf!
Amaro-Trüffel: Ideal zum Verschenken
Die formschönen Amaro-Trüffel sind ein wunderbares Geschenk aus der vorweihnachtlichen Backstube. Zum einfachen Rezept.
Italo-US-Ikone: Muffuletta-Sandwich
Der Sizilianer Salvatore Lupo kreierte 1906 in New Orleans das legendäre Muffuletta-Sandwich. Womit es belegt ist? Mit allem.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Marzipan optimal einfrieren – so funktioniert es
Lässt sich Marzipan einfach so einfrieren oder worauf muss man achten? Wir sagen dir, was hier besonders wichtig ist und haben tolle Tipps.
Toskanisches Kuchenrezept: Castagnoccio
Einen solchen Kuchen hast du garantiert noch nicht probiert: Der Castagnoccio ist ein super aromatischer Kuchen aus der Toskana.
Bethmännchen – süße Spezialität mit Marzipan
Diese süßen Bethmännchen mit Marzipan und Rosenwasser dürfen an Weihnachten auf keinen Fall fehlen. Unser simples Rezept mit Gelinggarantie.
Winterlicher Twist: Spekulatius Panna cotta
Unsere Spekulatius Panna cotta bringt den italienischen Dessertklassiker auf eine winterliche Ebene. Schmeckt übrigens auch mit Lebkuchen.
Mandarinen-Mandelkuchen mit Olivenöl
Saftiger könnte ein Kuchen nicht sein: Der Mandarinen-Mandelkuchen wird mit Olivenöl gebacken und ist herrlich juicy.