Aromatischer können Tomaten nicht schmecken: Tomaten zu häuten ist kein spleeniger Tick, sondern die Vollendung des feinen Aromas.
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Das beste Sommer-Rezept: Italienischer Nudelsalat mit Frischkäse
Der leichte italienische Nudelsalat mit Frischkäse kommt auf Partys immer gut an. Auch als Beilage zum Grillen ist er eine gute Wahl!
Minestrone: Italienisches Basisrezept
Die Minestrone gehört zu den echten Klassikern der italienischen Küche. Unsere sommerliche Variante schmeckt herrlich leicht und ist ein echtes Blitzrezept.
Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata: Italienische Landküche
Unser sommerlicher Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata ist supergesund, einfach zu machen und schmeckt cremig-fruchtig.
Italienischer Geheimtipp: Grüne Minestrone mit frischem Gemüse
Unsere grüne Minestrone mit Pesto platzt quasi vor lauter Gemüse und ist somit ein echter Gesundheitsbooster.
Tiramisu-Balls: Italienisches Dessert als simples Fingerfood
Die perfekte Dessert-Idee, wenn deine Gäste süßes Fingerfood lieben: unsere Tiramisu-Balls. Praktisch zum Essen und unglaublich lecker!
Pasta, Patate e Provola: Der italienische Klassiker für deine Küche
Hol dir das neapolitanische Lebensgefühl in deine Küche. Mit Pasta, patate e provola ist das nicht nur einfach, sondern auch verdammt lecker.
Zum Genießen: Italienisches Hähnchen-Cordon-bleu
Na, bist du bereit für unsere italienische Interpretation des Klassikers?
Ofenhähnchen Lombardei: Italienisches Ofenhähnchen
Ein wahres Schlemmergericht aus dem Ofen: Probiere unbedingt unser Ofenhähnchen Lombardei aus und überzeuge dich selbst vom Genuss.
Italienischer Snack: Spinat-Tramezzini mit Käse
Du vermisst italienische Tramezzini? Geht uns auch so. Wir haben das Rezept für Spinat-Tramezzini mit Käse. Die schmecken wie in Italien!
Olive all’ascolana: Italienisches Streetfood in Snackform
Fingerfood, von dem man nicht genug bekommt? Lieben wir! Olive all’ascolana sind genau das und wir zeigen dir das Rezept.
Piadina romagnola: Rezept für den italienischen Streetfood-Klassiker
Piadona Romagnola aus Italien ist Streetfood durch und durch. Das Fladenbrot wird gefüllt, gefaltet und heiß oder kalt auf die Faust serviert. Style für die Seele!
Veröffentlicht inKochschule
Cucina povera: Wie Resteverwertung und Einfachheit die italienische Küche formten
Handgemachte Pasta, frisches Fleisch, regionales Gemüse: Das ist die Cucina Povera, die „arme Küche“. Studenten aller Länder dürften jetzt laut anfangen zu lachen, für sie klingt es vermutlich nach Luxus pur…
Italienisches Gebäck, das süchtig macht: Crostata all’albicocca
Genieße die köstliche Crostata all’albicocca – eine italienische Aprikosentarte, die nostalgische Gefühle weckt. Probier’s aus!
Caprese al Limone: Der italienische Kuchen-Traum
Erlebe den italienischen Klassiker Caprese al limone: Fluffig, zitronig und schnell gemacht. Perfekt für sonnige Momente!
Faschiertes mit Pasta und Tomaten: Italienisches Auflauf-Rezept
Simples Rezept für Freunde und Familie: Faschiertes mit Pasta und Tomaten macht sich im Ofen von allein und sorgt für unvergessliche Momente.