Heute gibt es eine Blitzpasta, die einfach und schnell geht, aber doch grandios schmeckt.
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Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“80 mediterrane Klassiker, die du gekocht haben musst” lässt in die Ferne schweifen
Lust auf Urlaub, aber die Ferien sind fast schon wieder vorbei? Dann lohnt ein Blick in unser aktuelles Kochbuch der Woche.
Farinata di ceci: Einfacher Kichererbsenkuchen aus fünf Zutaten
Farinata ist simpel, aromatisch und besteht aus vier Zutaten. Kein Wunder, dass sie in Italien ein beliebter Streetfood-Snack ist.
Lasagne Carbonara: Pasta-Klassiker neu gedacht
Herrliche Carbonara-Sauce verpackt in feine Lasagne-Blätter und krossem, gartiniertem Käse? Her mit der Lasagne Carbonara!
Lasagne-Suppe mit knusprigen Parmesan-Crisps
Diese Lasagne-Suppe besteht aus den leckersten Zutaten des Auflaufes: eine würzige Sauce auf Gemüse-Basis, deftiges Hackfleisch und sättigende Nudelblätter. Als krönender Abschluss kommen noch knusprige Parmesan-Crisps dazu, die das Wohlfühl-Gericht perfekt abrunden!
Spaghetti all’amatriciana
Pasta ist immer lecker. Und die Spaghetti all’amatriciana sind zum Abheben gut!
Café bombón: So machst du die geniale Kaffeekreation zu Hause
Die spanische Kaffeespezialität Café bombón hat zurecht einen Siegeszug angetreten.
Matcha-Tiramisu im Glas: Erfrischend anders
Für dieses Matcha-Tiramisu interpretieren wir den italienischen Dessert-Liebling neu und fügen statt Kaffee feinsten Matcha-Tee hinzu.
Überbackene Pfannkuchenröllchen mit Ricotta und Basilikum – ein Traum aus dem Ofen
Was ist besser als Käse? Doppelt Käse! Diese Pfannkuchen beeindrucken mit leckerer Ricottafüllung und sind auch noch mit Mozzarella überbacken. Ein Träumchen!
Für den Tapas-Abend: Pa amb tomàquet – schnell & einfach
Schon mal etwas von Pa amb tomàquet gehört? Das ist quasi die spanische Version klassischer Bruschetta. Ausprobieren!
Spaghetti Bolognese mit Tofu-Hack
Was gehört zu Spaghetti? Na klar, Bolognese. Mit dieser Variante kannst du auf Fleisch verzichten und kommst doch in den vollen Genuss.
Tagliatelle mit Parmesan und Stracciatella: Im absoluten Pasta-Himmel
Ein absolutes Wohlfühlgericht, das dich unverzüglich auf Wolke 7 schießt: Tagliatelle mit Parmesan und Stracciatella.
Stracciatella-Käse selber machen: So geht’s
Stracciatella-Käse ist purer Genuss und so herrlich cremig. Schon gewusst, dass er auch selber zu Hause gemacht werden kann?
Gefüllte Arepas mit Chili-Kraut und Paprika: Leichter Snack aus Kolumbien
Der perfekte Snack… fresh und easy: selbst gemachte Arepas mit frischen Chili-Kraut und frischen, bunten Paprikastreifen.
Zarter Blumenkohl mit Bolognese
Bei unserem Blumenkohl mit Bolognese gibt es gleich zwei Stars: Genauso simpel wie es klingt, ist das Gericht auch zubereitet.
Fruchtiger Obstsalat mit Beeren und Basilikum
Ein schneller Vitaminkick und Muntermacher, der dich durchs Mittagstief bringt. Her mit dem Obstsalat mit Beeren und Basilikum.