Dem Risotto eilt der Ruf voraus, schwierig zu sein. Stimmt nicht, wie unser sahniges Erdbeer-Risotto beweist.
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Italienische Hausmannskost: Pasta Calamarata alle Salsicce
Kochen wie eine Nonna: Unser Pasta Calamarata alle Salsicce ist beste italienische Hausmannskost. So einfach zauberst du echte Kochtradition!
Perfekt zum Grillen oder einfach so: Italienischer Pasta-Salat
Zutat für Zutat ein Genuss: Unser italienischer Pasta-Salat bringt dir das wohlige Gefühl eines Italien-Urlaubs nach Hause. Jetzt nachkochen!
Liebling aus dem Ofen: Italienischer Blumenkohl-Hack-Auflauf
Mit unserer perfekten Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen mediterranen Blumenkohl-Hack-Auflauf hast du immer alles im Blick.
Sommergefühle und Italienischer Spargel-Mix
Der italienische Spargel-Mix ist die perfekte Mahlzeit für alle, die mit einer gesunden Ernährung in den Sommer starten möchten.
Frische und leichte italienische Küche: Orzo al Limone
Italienische Rezepte sind immer gut. Aber das magische Pasta-Gericht Orzo al Limone ist zum Abheben gut! Zum 25-Minuten-Rezept.
Authentische italienische Küche: Frühlings-Pasta
Eine Schüssel duftende Pasta ist wie ein Trip nach Italien. Und wir lieben die aromatische Frühlings-Pasta, die in 15 Minuten fertig ist.
Italienische Pastiera napoletana – köstlicher Osterkuchen aus Neapel
Original aus Neapel und Tradition pur. Das ist Pastiera napoletana. Die cremige Ricotta-Füllung ist unvergleichlich. Der gekochte Weizen macht den Osterkuchen zu einem kulinarischen Highlight.
Ob zum Frühstück oder Snack: Italienische Friselle mit frischen Tomaten
Eine Köstlichkeit aus Apulien: Genieße den authentischen Geschmack von Friselle mit frischen Tomaten. So schmeckt die italienische Sonne.
Süß und lecker: Italienische Canestrelli Kekse
Die buttrigen Canestrelli-Kekse sehen nicht nur fantastisch aus, sie schmecken auch erstklassig. Zum Beispiel zum Espresso oder Tee.
Italienische Verführung: Süße Ricotta Calcioni
Pasta geht auch süß! Das zeigt diese frittierte Spezialität aus den Marken. So viel unterscheiden sich die Ricotta Calcioni gar nicht von ihren herzhaften Geschwistern. Nur etwas Puderzucker und Honig geben ihnen eine angenehme Süße und die Orangenschale eine aromatische Frische. Wie du alles selbst machen kannst, liest du hier:
Italienischer Dessert-Kuchen: Panforte
Wie in den meisten Ländern der Welt gibt es auch bei Kuchen regionale Spezialitäten. Einer unserer Lieblinge ist der italienische Panforte.
Liebling aus dem Ofen: Italienisches Brokkoli-Gratin mit Fontina
Fixer Genuss: Wir haben das 25-Minuten-Rezept für ein cremiges Brokkoli-Gratin. Diese knusprige Käsekruste wirst du nie vergessen.
Italienisches Penicillin – Pastina-Suppe
Diese Pastina-Suppe wird auch italienisches Penicillin genannt. Sie ist nämlich nicht nur lecker, sondern schlichtweg unfassbar wohltuend.
Italienischer Zitronenkuchen der Extraklasse: Crostata al limone
Mit unserer Crostata al limone bringen wir die italienische pasticceria in dein Wohnzimmer. Passt perfekt zu einem kräftigen Espresso!
Traditioneller Italienischer Streuselkuchen: Sbriciolata alla Ricotta
Bock auf einen Pudding-Streuselkuchen auf italienische? Dann ist unser Sbriciolata alla Ricotta, was du suchst. So geht echter Nonna-Style.