Frontal: Auf einem Tisch steht ein Bläulicher Teller mit einem Turm Dinkel-Joghurt-Pancakes. Auf den Pancakes sind Blaubeeren. Die Blaubeeren sind auch auf dem Tisch verteilt.

Dinkel-Joghurt-Pancakes: Weil jeder Tag anders ist

von Bettina Uphus26.03.2024 - 07:41 Uhr25.03.2024 - 15:20 Uhr

Wir lieben es, ausgiebig zu frühstücken. Und an einem Sonntag würden wir nie auf Dinkel-Joghurt-Pancakes verzichten. Probiere die mal aus!

Ein Teller mit vielen Babà Napoletani nebeneinander und zwei Gläsern Rum im Hintergrund.

Babà Napoletano aus Kampanien

von Lina Steinbach25.03.2024 - 16:39 Uhr25.03.2024 - 16:27 Uhr

Die Küche Neapels kann noch viel mehr als nur Pizza! Bei den Babà Neapoletani wird der Hefeteig für ein süßes Gebäck gebraucht. Diese geschichten- und geschmacksreiche Süßspeise darfst du dir nicht entgehen lassen!

Mehrere Ostereier verschiedener Größe und Farbe liegen in einem von der Sonne beschienenen Körbchen.

Gut zu wissen

Internationale Osterrezepte: So schlemmt man Ostern in Europa

von Olivia Winter25.03.2024 - 06:05 Uhr28.06.2024 - 15:10 Uhr

Hast du dich schon immer gefragt, wie man in anderen Ländern Ostern feiert? Wir geben dir einen Einblick – und verraten tolle internationale Osterrezepte.

Bärlauch für Bärlauch-Rezepte auf einer hölzernen Unterlage.

Rezeptsammlungen

Bärlauch-Rezepte: Unsere besten 48 Gerichte für den Frühling

von Ann-Christin Dimon23.03.2024 - 10:01 Uhr21.03.2024 - 15:55 Uhr

Der Frühling ist vor allem Bärlauch-Saison. Und deswegen präsentieren wir dir unsere besten Bärlauch-Rezepte!

Draufsicht: Dunkler, hölzerner Untergrund mit dekorativer Lichterkette und Blumen. Außerdem ein türkisfarbener Teller mit sechs Ravioli in einer cremig hellen Sauce. Garniert mit getrockneten Cranberries und Pistazien.

Zum Reinlegen gut: Karamellisierte Zwiebel-Ravioli mit Taleggio-Sauce

von Redaktion20.03.2024 - 16:01 Uhr20.03.2024 - 16:07 Uhr

Wenn Wohlfühlen ein Essen wäre, dann wäre es eindeutig diese handgemachten Zwiebel-Ravioli in Taleggio-Sauce. Einfach zum Reinlegen gut!

Draufsicht von Struwen mit Fruchtkompott und Puderzucker auf einem Teller. Daneben Gabeln.

Struwen: Der Klassiker am Karfreitag aus Westfalen

von Ann-Christin Dimon14.03.2024 - 15:40 Uhr22.10.2024 - 09:48 Uhr

Am Karfreitag isst man in Westfalen etwas ganz Besonderes – Struwen! Mit dem Rezept meiner Oma werden die Hefeküchlein besonders gut.

Verschieden Fleischbällchen zum Tag der Fleischbällchen in schwarzer Pfanne auf grauem Tisch. Drum herum angerichtet Gemüse und Kohlsorten. Aufnahme aus der Vogelperspektive.

Rezeptsammlungen

Komm mit uns auf eine kulinarische Weltreise am Tag der Fleischbällchen

von Niko Dziehel9.03.2024 - 06:33 Uhr9.03.2024 - 06:33 Uhr

Der Tag des Fleischbällchens ist durchaus ein besonderer Feiertag. Genauso besonders, wie die Vielfalt von den Leckerbissen.

Zucchini-Gratin in weißer Form auf Schieferuntergrund. Daneben liegen Gewürze und Knoblauch

Gut zu wissen

Der Unterschied zwischen Auflauf und Gratin

von Olivia Winter7.03.2024 - 18:22 Uhr7.03.2024 - 14:25 Uhr

Fragen, die einen nachts nicht schlafen lassen: Gibt es einen Unterschied zwischen Auflauf und Gratin? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen.

Gewürzlachs mit Radieschen-Avocado-Salsa auf einem blauen Teller auf einem gelben Geschirrtuch. Der Hintergrund ist hölzern. Rechts auf dem Bild eine Wasserflasche und ein Glas Wasser, links auf dem Bild eine kleine Schüssel mit Radieschen-Avocado-Salsa.

Exotischer Gewürzlachs mit Radieschen-Avocado-Salsa

von Redaktion6.03.2024 - 13:58 Uhr6.03.2024 - 08:35 Uhr

Wenn du Bock auf eine gesunde und wohltuende Mahlzeit hast, musst du den Gewürzlachs mit Radieschen-Avocado-Salsa probieren!

Frontal: Ein Holzteller mit Farfalle in Gorgonzola-Nuss-Sauce mit Basilikum. Im Hintergrund liegt frisches Basilikum.

Farfalle in Gorgonzola-Nuss-Sauce: Die schmecken uns

von Bettina Uphus5.03.2024 - 17:33 Uhr4.03.2024 - 11:22 Uhr

Schnelle Pasta-Rezepte für den Feierabend: Farfalle in Gorgonzola-Nuss-Sauce haben einen kräftigen Geschmack und sind herrlich cremig.

Woher kommt das Toastbrot? Ein Toast liegt geröstet in einem silbernen Toaster vor einem blau-grauen Hintergrund.

Gut zu wissen

Toastbrot: Wer hat’s erfunden?

von Vivien Schulze5.03.2024 - 06:05 Uhr5.03.2024 - 06:05 Uhr

Hast du dich schon einmal gefragt, woher eigentlich das Toastbrot kommt? Wir verraten dir die spannende Geschichte.

Ein rundes Holzbrett auf einem Marmortisch. Das Brett ist üppig belegt mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten, Weintrauben, Oliven und Crackern. Daneben ein weiteres Brett mit Schinken und Crackern, außerdem sind auf dem Tisch Weintrauben, ein Geschirrtuch und Weingläser.

Kochschule

Charcuterie Board: Stilvolles Snacken garantiert

von Franziska Peter4.03.2024 - 18:32 Uhr4.03.2024 - 18:32 Uhr

Charcuterie Boards sind nicht nur köstlich, sondern auch was fürs Auge. Du weißt nicht, was das ist oder bist auf der Suche nach Inspiration für diese Snack-Idee? Dann solltest du am besten gleich weiterlesen.