50 Cent oder 4 Euro: Gute Pasta muss nicht teuer sein. Wir stellen 3 Kriterien vor, die dir alles über deren Qualität verraten.
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Trick or Treat: Monster-Dessert zu Halloween
Unser Monster-Dessert vereint leckeren Kuchen mit süßem Kürbis und wird so das perfekte Dessert für die Saison!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Shrimps, Garnele, Gamba oder Crevette einfach unterscheiden
Sind Shrimps das gleiche wie Garnelen? Oder sind Garnelen eher Gambas? Wir haben uns für dich mögliche Unterschiede genauer angeschaut.
Orientalisches Dessert-Rezept: Malabi
Das orientalische Dessert Malabi wird traditionell mit Rosenwasser zubereitet und erhält so ein unverwechselbares Urlaubsaroma!
Veröffentlicht inKüchentalk
Dessert-Rezepte zum Dahinschmelzen
Nachtisch geht ja immer, auch ganz ohne Vorspeise und Hauptgang. Wir haben für dich eine Auswahl toller Dessert-Rezepte, bei denen man einfach nur Dahinschmelzen will.
Kürbis-Schupfnudeln mit Walnuss und Parmesan
Wenn der Hebst mit seinem kühlen Wind an die Scheiben klopft, schmecken diese weichen Kürbis-Schupfnudeln mit Parmesan und Walnuss am besten.
Saisonales Schüsselglück: Mangoldsuppe
Lust auf Farben? Bei tristem Wetter gibt es nichts Besseres als eine köstliche Mangoldsuppe, die in einem leuchtenden Grün strahlt.
Gorgonzola-Pizza mit Rucola: Soul-Food
Wenn es schnell gehen soll: Eine Gorgonzola-Pizza mit Rucola schmeckt nach Urlaub und ist fix fertig!
Panzanella mit bunten Tomaten: Italienisch genießen
Mit diesem köstlichen Panzanella bringen wir die Sonne Italiens auf unsere Teller. Bei uns findest du das Rezept.
Der Hammer: Vegane Lasagne mit Linsen-Bolognese und Mandel-Béchamelsoße
Bei unserer veganen Lasagne kommen statt Hackfleisch braune Linsen in die Bolognese und statt Butter und Milch werden pflanzliche Alternativen mit Mandeln für die Béchamelsoße benutzt.
Einfach genial: 20-Minuten Bolognese mit Pilzen
Cremige Tomatensauce mit saftigem Hackfleisch und aromatischen Pilzen. Diese Bolognese mit Pilzen kannst du nach nur 20 Minuten servieren!
Portobello-Burger mit Prosciutto
So hast du Pilze vermutlich noch nie gegessen: Die Portobello-Burger mit Prosciutto verwandeln die leckeren Pilze in softe Buns.
Anelletti al Forno: Das sizilianische Pasta-Wunder, das du bisher verpasst hast!
Heute kredenzen wir dir einen Klassiker aus Sizilien: Anelletti al forno – ein leckerer Nudelauflauf mit Hack. Sooo gut!
Veröffentlicht inGut zu wissen
7 Fehler beim Blanchieren
Blanchieren ist vor allem beim Gemüse-Einfrieren von Vorteil. Mit diesen 7 Tipps vermeidest du Fehler. Und so einfach geht’s.
Veganes Matcha-Tiramisu: Augenschmaus und Gaumenschmaus
Für die Zubereitung dieses veganen Matcha-Tiramisus brauchst du nur 10 Minuten, dann ab in den Kühlschrank et voilà!
Rezept für Chinkali, georgische Teigtaschen
Von Hand gemacht und mit der Hand gegessen: Das sind unsere würzigen Chinkali. Die georgischen Teigtaschen bestechen durch eine frisch-scharfe Füllung zugleich.