Für ein Toast mit pochiertem Ei und gebratenen Tomaten vergeben wir zwei EAT CLUB-Sterne. Zum unkomplizierten Original-Rezept.
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Burrata-Salat mit gegrillten Pfirsichen und Bohnen
Kulinarischer Trip nach Bella Italia: Burrata-Salat mit gegrillten Pfirsichen und Bohnen. Zum 20 Minuten-Rezept.
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Thunfisch aus Wassermelone? Interview mit einem Experten in Sache Kresse
Wie man aus einer Wassermelone einen Thunfisch-Loin macht und aus Kokosmilch die Illusion eines italienischen Bauchspecks erfährst du hier! Ach ja, um Kresse geht es natürlich auch.
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Hast du schon diese Limoncello-Variationen probiert?
Zählt der Limoncello zu deinen Lieblings-Likörchen? Dann bist du hier genau richtig – wir verraten dir nämlich nur zu gerne, was du sonst noch so mit dem Zitronenlikör machen kannst, als ihn bloß pur zu genießen.
Muschelnudeln mit Avocado-Erbsen-Minze-Füllung
Wer traditionelle italienische Pasta mag, sollte mal unsere Muschelnudeln mit Avocado-Erbsen-Minze-Füllung probieren.
Klassiker mit frischem Anstrich: Limoncello-Tiramisu
Ultra-cremig, erfrischend und das ideale Sommer-Dessert: Limoncello-Tiramisu, das den italienischen Zitronenlikör ins Licht rückt.
Gerösteter Blumenkohl-Salat mit Spinat
Eine schöne und schnelle Alternative zu klassischen Salaten: ein gerösteter Blumenkohl-Salat mit Spinat mit Mandel-Dressing.
Sgroppino al Limone: Rezept für Zitronensorbet mit Prosecco
Ist es ein Drink oder ein Eis? Auf jeden Fall ist italienisches Sgroppino al Limone erfrischend und lecker! Gleich probieren!
Pesche al forno: Gebackene Pfirsiche mit Grand-Marnier-Creme
Dieses süße Sommer-Dessert kommt direkt aus der Toskana auf heimische Tische.
Raffaello-Tiramisu mit Kokoscreme im Glas
Ein italienischer Klassier macht sich sommerfein: Das Raffaello-Tiramisu lockt mit exotischer Kokos-Creme. Verführerisch lecker!
Die ultimative Rezept für eine Gemüse-Lasagne
Die cremige und käsige Gemüse-Lasagne schmeckt ganz bestimmt nicht nur Vegetarier*innen und geht echt einfach. So klappt’s!
Acqua di Pomodoro: “Tomatenwasser” mit Büffelmozzarella
Acqua di Pomodoro kann man mit “Tomatenwasser” übersetzen. Die fruchtige, simple Tomatensuppe wird kalt serviert – perfekt im Sommer!
Feurig gegrillter Tintenfisch mit Limette
Ob auf dem Grill oder als Antipasti gekühlt vorneab – dieser gegrillte Tintenfisch mit Limette passt perfekt!
Vegetarischer Pasta-Auflauf mit Pfifferlingen
Ein vegetarischer Pasta-Auflauf mit Pfifferlingen braucht nur wenige Zutaten und die Arbeit übernimmt der Ofen. Genial, oder?
Es gibt Pistazien: Pasta con’ pistacchio
Kaum etwas schmeckt so sommerlich wie eine Pasta con’ pistacchio, bei der die Nudeln einfach mit wildem Rucola und Pistazien vermengt werden.
Wassermelonen-Salat mit Mozzarella: Geniale Kombi für deinen Sommer
Mit dem Wassermelonen-Salat mit Mozzarella bringst du frischen Sommergeschmack mit einem maritimen Twist auf den Teller.