Rye Whiskey, Absinth, Cognac und Bitters… so liest sich ein Cocktail mit Geschichte. Hier ist unser Rezept für den legendären Sazerac:
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Typisch amerikanisch – Cremige Muschelsuppe mit Kartoffeln
Diese cremige Muschelsuppe mit Kartoffeln ist typisch amerikanisch und zeigt, wie man die Venusmuschel auch als Suppe in Szene setzen kann.
Einer der All Time Greatest: Der Harvey Wallbanger Cocktail
Der Harvey Wallbanger steht weltweit in den All Time Greatest-Charts immer weit oben. Er lebt von gutem Vodka und dem Galliano Vanilla-Twist.
Chak Chak: Frittiertes Glück mit Honig, Mohn und Sesam
Schonmal Nudelteig frittiert? Dann wird es aber Zeit! Denn dadurch, Honigsirup, Sesam und Mohn bekommst Chak Chak, ein zuckersüßes Vergnügen.
Schmeckt immer: Süße Weintrauben-Focaccia
Diese Weintrauben-Focaccia schmeckt am besten ofenwarm. Richtig lecker mit eingekochten Portweintrauben wird sie zum Vollgenuss.
Fleischbällchen aus Amerika – Chicken Romano Meatballs
Diese Chicken Romano Meatballs sind hervorragend als Low-Carb-Snack geeignet. Auch perfekt in Kombination mit Pasta für ein Duo im Hauptgang.
Selbst gemachte Parmesanchips zum Knuspern
Mit diesem Snack ist jeder Abend gerettet: Die knusprigen und würzigen Parmesanchips sind einfach unwiderstehlich lecker.
Pastina-Suppe – Lecker und wohltuend
Diese Pastina-Suppe wird auch italienisches Penicillin genannt. Sie ist nämlich nicht nur lecker, sondern schlichtweg unfassbar wohltuend.
Mandel-Panna-Cotta mit Blaubeeren
Mandel-Panna-Cotta mit fruchtiger Blaubeere und knusprigem Amarettini am Boden. So einfach geht diese köstliche Süßspeise mit Suchtfaktor.
Sandwich der Extraklasse: Veganes Meatball Sub
Knuspriges Brötchen gefüllt mit Veggie-Fleischbällchen in italienischer Tomatensauce: So gut klingen vegane Meatball Subs. Und so gut schmecken sie auch!
Frisch aus dem Ofen: Gebackene Harissa-Pastinaken mit Knoblauch-Dip
Unsere gebackenen Harissa-Pastinaken sind das ideale 30-Minuten-Rezept und werden von einem Joghurt-Dip mit gebackenem Knoblauch begleitet.
Auf Holzfäller Art: Penne alla boscaiola
Schon mal von Penne alla boscaiola gehört? Nein? Bei uns erfährst du, wie genau du Nudeln nach Holzfäller Art zubereiten kannst.
Mehl-Gnocchi mit Sucuk und Kapern an Tomatensauce
Unsere Mehl-Gnocchi mit Sucuk und Kapern an Tomatensauce sind kein typisch italienisches Pasta-Gericht. Die Kombination ist dennoch genial!
Ofenfreuden: Hähnchen-Lasagne mit Paprika
Lasagne ist ein weit verbreitetes Comfort Food. So auch diese Hähnchen-Lasagne mit Paprika. Cremig, deftig und mit Käse überbacken – was will man mehr?
Brokkoli-Gnocchi mit Pecorino in Salbeibutter geschwenkt
Was kann man aus Brokkoli machen, das man noch nicht kennt? Unsere Brokkoli-Gnocchi in Salbeibutter mit Pecorino zum Beispiel.
Beschwipst zum Kaffee? Orangen-Aperol-Küchlein
Orangen-Aperol-Küchlein stellen den beliebten Sommerdrink mit ihrer fruchtig-fluffigen Art in den Schatten. Lies hier nach, wie easy es geht.