Mediterrane Rezepte sind immer gut. Aber die magische Orzo-Pasta mit Fleischbällchen ist zum Abheben gut! Zum italienischen Rezept.
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Italienische Hochzeitssuppe mit Spinat und Hackbällchen
Diese italienische Hochzeitssuppe schmeckte schon früher den Adeligen. Heute schmeckt sie allen, vor allem die leckeren Fleischbällchen.
Mandarinen-Mandelkuchen mit Olivenöl
Saftiger könnte ein Kuchen nicht sein: Der Mandarinen-Mandelkuchen wird mit Olivenöl gebacken und ist herrlich juicy.
Veröffentlicht inKüchentalk
Die Pasta Grannies: Italienische Nonne verzaubern im Internet
Wenn die Pasta Grannies in ihre Küchen einladen, wird es traditionell: Sie teilen Familienrezepte für “Fusi Istriani” oder “Spaghetti ai frutti di mare” – und plaudern bei der Zubereitung aus dem Nähkästchen.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Pizza Napoletana – echt italienischer Pizzagenuss garantiert
Eine wie keine: die Pizza Napoletana. Domenico Gentile und Vivi D’Angelo versuchen das Geheimnis der besten Pizza im Buch zu entschlüsseln.
Super deutsch-italienische Kombi: Knusprige Pizza di patate
Unsere Pizza di patate ist nicht nur cremig und knusprig, sondern auch fix gemacht. Wie du das Ofenglück zubereitest, erfährst du hier.
Walnuss-Feigenkuchen: Super Sache im Spätsommer & Herbst
Mehr Nuss und Frucht geht kaum: Der Walnuss-Feigenkuchen wird mithilfe von Walnussmehl und frischen Feigen zu einem süßen Genuss. Wie du den herbstlichen Kuchen samt selbstgemachtem Mehl zubereiten kannst, erklären wir dir hier.
Köstliche Urlaubsküche aus Italien: Salsiccia-Risotto
Erlebe den vollendeten Genuss: Mit unserem EAT CLUB-Rezept für ein traditionelles, italienisches Salsiccia-Risotto mit frischem Parmesan.
Saftiger Limoncello-Kuchen mit Glasur
Klassiker in der Erwachsenen-Version: Unser Limoncello-Kuchen schmeckt nach Sommer in Italien. Ausprobieren!
Limoncello selber machen: Einfaches Rezept für den italienischen Zitronenlikör
So ein Likörchen geht doch eigentlich immer – und schmeckt sogar noch besser, wenn man ihn selbst macht. Deshalb verraten wir dir heute unser Limoncello-Rezept. So schmeckt der Sommer!
Wie im Urlaub: Italienische Rotwein-Pasta
Die farbenfrohe Rotwein-Pasta kommt bei uns auf den Tisch, wenn die Italien-Sehnsucht mal wieder groß ist.
Buchweizen-Pfannkuchen mit Schinken, Ei und Käse: Deftiges Frühstück
Der deftige Frühstücksgenuss aus Frankreich wird aus den einfachsten Zutaten gezaubert: Ein Buchweizen-Pfannkuchen mit Schinken, Ei und Käse
Süße Früchtchen als Vorspeise: Italienische Erdbeersuppe mit Quark
Diese erfrischend fruchtige Erdbeersuppe macht aus den beliebten Sommerfrüchtchen eine köstliche Vorspeise, die du perfekt als Einstieg in ein sommerliches Dinner servieren kannst.
Italienischer Reis mit Bohnen: Riso e Fagioli
Der italienische Tomatenreis mit Bohnen Riso e Fagioli wird im Land am Mittelmeer traditionell als erster Gang serviert.
Italienische Hausmannskost: Pasta Calamarata alle Salsicce
Kochen wie eine Nonna: Unser Pasta Calamarata alle Salsicce ist beste italienische Hausmannskost. So einfach zauberst du echte Kochtradition!
Sommerküche: Heute gibt’s Lasagne mit Joghurt statt Béchamel
Diese Lasagne mit Joghurt ist eine sommerliche Abwandlung des italienischen Klassikers. Unbedingt ausprobieren!